"Vua cá cảnh" Bắc Giang

Duyên với nghề…

Đến thăm cơ sở sản xuất cá cảnh của gia đình anh Huy, chúng tôi gặp anh đang bì bõm dưới ao để "bắt mạch, khám bệnh" cho đàn cá vàng. Dẫn chúng tôi đi thăm toàn bộ khu nuôi, ngắm nhìn những "chú" cá đủ sắc màu như vàng rực, trắng mào, cờ đỏ… tung tăng bơi lượn, anh Huy kể cho chúng tôi nghe về "duyên phận” với con cá cảnh. Cách đây gần 20 năm, gia đình anh đã làm nghề ương cá giống, nuôi cá thương phẩm.

Chuyện về con cá cảnh đến với anh khá tình cờ. Trong một lần ra sân bay Nội Bài để vào miền Nam mua cá giống trê lai, rô phi, anh Huy thấy những bể cá cảnh trưng bày ở đó rất "bắt" mắt du khách, nhiều người hỏi mua nên đã nảy ra ý định mua giống về sản xuất thử. Nghĩ là làm, năm 1999, anh mạnh dạn nuôi 700 con cá chép vàng. Đây là giống cá có hình dáng đẹp, màu vàng tươi, giá bán cao, được thị trường ưa chuộng. Kết quả, sau hơn một năm nuôi cá thử nghiệm, gia đình anh thu lãi hơn 6 triệu đồng. Thấy được sự hiệu quả bước đầu thế là anh tập trung vào mô hình nuôi cá cảnh với quy mô lớn.

Năm 2000, anh bàn bạc với vợ nhận thầu diện tích ao, hồ của thôn và dồn đổi toàn bộ diện tích cấy lúa của gia đình về một khu được 1 ha để mở rộng quy mô nuôi cá cảnh. Với số tiền gia đình tích luỹ được và vay thêm anh em, bạn bè, anh thuê máy móc, nhân công đào ao, đắp bờ bao và xây thành 10 ô riêng biệt để nuôi nhiều loại cá cảnh khác nhau. Ban đầu, chưa chủ động được con giống, anh phải vào Sài Gòn, sang Trung Quốc mua về. Nhưng vì còn thiếu kinh nghiệm, kỹ thuật nuôi thả, chăm sóc không khoa học nên đàn cá cảnh mắc bệnh và chết hàng loạt, những con còn sống thì hình dáng rất xấu.

Không nản trước khó khăn, anh lặn lội đến các trang trại nuôi cá cảnh lớn ở Hải Phòng, Hải Dương… để học hỏi kinh nghiệm. Vừa làm vừa rút kinh nghiệm, anh tự mày mò "bắt bệnh" và tìm ra nguyên nhân cá chết chủ yếu là do con giống bị xây xước trong quá trình vận chuyển nên bị nhiễm trùng. Ngoài ra do mật độ nuôi dầy, cho ăn chưa hợp lý, nhiệt độ môi trường nước thấp khiến cá chậm lớn hoặc chết. Khắc phục tình trạng này, anh đã áp dụng nhiều biện pháp xử lý cá giống trước khi đưa vào thả bằng cách dùng thuốc chữa bệnh của người; dùng máy sưởi và đào giếng khoan để thường xuyên bơm nước vào ao nhằm tăng nhiệt độ môi trường nước và ôxi cho cá hô hấp.

Đáng chú ý là từ phương pháp chữa bệnh sáng tạo cho cá bằng thuốc của người đã đem lại kết quả hiệu nghiệm: cá không bị nhiễm trùng da, ít bị chết so với trước đây. Bên cạnh đó, để chủ động nguồn thức ăn cho cá, anh liên hệ với các cơ sở sản xuất cám công nghiệp, hộ nuôi giun chỉ lớn ở Hà Tây, Hải Phòng ký hợp đồng cung cấp thức ăn hằng tuần. Về bí quyết, anh Huy cho biết: "Để nuôi cá cảnh thành công, cần cho cá ăn lượng thức ăn vừa phải, bảo đảm đủ ôxi và nhiệt độ môi trường nước từ 25^oC trở lên. Ngoài ra, người nuôi cá cần thường xuyên vệ sinh ao nuôi và phòng chống thiên địch. Mùa vụ nuôi cá thích hợp nhất từ tháng 3 đến tháng 10 hàng năm".

Cũng theo anh Huy, cá cảnh phải bảo đảm đuôi dài, vẩy đều, đẹp… thì mới đáp ứng thị hiếu khách hàng. Vì vậy, khi cá còn nhỏ cần phân loại nhiều lần, kịp thời loại bỏ những con xấu, đồng thời cho ăn đúng liều lượng. Không chỉ nuôi cá cảnh, hiện nay gia đình anh còn tự sản xuất được một số giống cá cảnh mới.

“Vua” không ngai…

Chuyện về ông "vua" cá cảnh được nhiều người biết đến hơn kể từ năm 2007 khi gia đình mở rộng quy mô sản xuất với diện tích 1 ha ở thôn Đồng Quan, xã Đồng Sơn (Yên Dũng- Bắc Giang), cạnh quốc lộ 1A mới. Trên diện tích này, anh đã đầu tư 3 tỷ đồng để xây dựng hạ tầng gồm nhiều ao nhỏ riêng biệt để nuôi cá cảnh và ương cá cảnh giống. Hiện nay, mỗi vụ gia đình anh nuôi hàng vạn con cá cảnh với khoảng 40 loại khác nhau, trong đó nhiều loại cá quý hiếm như: Rồng vàng, Mắt ngọc, Tam dương, La hán, Kiếm, chép đỏ Nhật... Có con cá cảnh trị giá 3 triệu đồng.

Không chỉ giỏi nuôi cá cảnh, anh Huy còn rất năng động trong việc tìm kiếm thị trường đầu ra. Khách hàng ở tỉnh, thành phố như: Hải Phòng, Lạng Sơn, Bắc Ninh, Hà Nội... thường xuyên có đơn đặt hàng với số lượng lớn. Từ nuôi cá cảnh, năm 2007, gia đình anh thu 500 triệu đồng, trừ chi phí còn lãi gần 250 triệu. Dự kiến, năm 2008 khi cơ sở hạ tầng khu nuôi cá cảnh hoàn thiện, doanh thu của gia đình anh đạt 1 tỷ đồng. Anh Huy còn tiết lộ thêm, tới đây sẽ mở siêu thị cá cảnh và làm dịch vụ câu cá giải trí.