Chăn nuôi nông hộ mở lối đi riêng: [Bài 3] Gà Ai Cập đẻ trứng... OCOP

Quyết định rẽ lối từ nuôi gà thịt

Trước đây, gia đình ông Quân cũng như nhiều hộ nông dân khác chọn nuôi gà thịt theo phương thức truyền thống. Thế nhưng, chi phí đầu tư ngày càng lớn, trong khi đầu ra bấp bênh khiến lợi nhuận chẳng đáng bao nhiêu. Nhiều lúc, ông tính bỏ nghề.

“Nuôi gà thịt thì trên địa bàn đã có nhiều trang trại quy mô lớn, lại được đầu tư bài bản. Nếu mình cứ đi theo hướng đó thì khó cạnh tranh,” ông Quân nhớ lại.

Trong những lần trăn trở tìm hướng đi mới, ông để ý rằng việc nuôi gà đẻ trứng tại địa phương hầu như chưa có ai thử nghiệm, trong khi nhu cầu thị trường về trứng lại rất ổn định. Đó có thể là một hướng đi mới. Ông tìm hiểu qua sách báo, internet, rồi liên hệ với một đơn vị cung cấp giống ở Đồng Nai. Sau nhiều lần trao đổi, ông quyết định nhập lứa gà Ai Cập đầu tiên về nuôi thử nghiệm.

Theo ông Quân, gà Ai Cập là giống gà chuyên trứng, nổi bật với năng suất đẻ từ 250–270 quả trứng/con/năm. Giống gà này dễ nuôi, ít bệnh, sức đề kháng tốt, giúp giảm nhiều chi phí thú y. Gà Ai Cập tuy còn lạ với bà con nhưng lại phù hợp với điều kiện khí hậu, thổ nhưỡng ở Tây Ninh. Sau hơn 6 năm gắn bó, ông đã đúc kết ba yếu tố then chốt: chọn giống tốt – chăm sóc kỹ – chuồng trại hợp lý.

Theo đó, giống gà được ông Quân nhập từ các công ty uy tín ở Đồng Nai. Đàn gà được tiêm phòng đầy đủ, định kỳ lấy mẫu trứng và nguồn nước để xét nghiệm. Việc này giúp phát hiện sớm dấu hiệu bất thường, kịp thời điều chỉnh chế độ chăm sóc.

Về chuồng trại, ông Quân thiết kế thoáng mát vào mùa hè, ấm áp vào mùa đông. Đặc biệt, thay vì lót trấu như thông thường, ông sử dụng lớp đệm sinh học bằng men vi sinh. Nhờ đó, phân gà được vi sinh vật phân giải, giảm mùi hôi, tiết kiệm công dọn dẹp và hạn chế ô nhiễm môi trường.

Nhờ áp dụng quy trình chăn nuôi an toàn sinh học, đàn gà của ông phát triển khỏe mạnh, năng suất trứng ổn định. Hiện tại, trang trại có khoảng 3.000 con gà mái đẻ, mỗi ngày cho ra 2.100–2.200 quả trứng. Với giá bán từ 2.200–2.500 đồng/quả, sau khi trừ chi phí, mỗi tháng gia đình ông thu lãi hàng chục triệu đồng.

Không chỉ vậy, sau một năm khai thác, gà còn được bán làm gà thịt. Giá bán từ 55.000–60.000 đồng/kg giúp gia tăng thêm nguồn thu. “Nuôi gà Ai Cập không đột biến lợi nhuận như gà thịt lúc được mùa, nhưng cái hay là hiệu quả bền vững, đầu ra ổn định. Mình yên tâm tính toán lâu dài,” ông Quân chia sẻ.

Xây dựng thương hiệu, tạo hướng đi bền vững

Khi mô hình dần ổn định, nhiều hộ dân trong xã đã đến tham quan, học hỏi. Ông Quân nhiệt tình hướng dẫn từ cách chọn giống, xây chuồng, phối trộn thức ăn đến việc phòng bệnh.

“Muốn phát triển bền vững thì phải chịu khó nghiên cứu, chứ không thể làm qua loa. Quan trọng nhất là tinh thần không ngại thất bại. Thời gian tới, tôi sẽ mở rộng quy mô, nâng cao hơn nữa chất lượng sản phẩm, phấn đấu đạt tiêu chuẩn VietGAP để đưa trứng gà Ai Cập vào hệ thống siêu thị. Tôi tin rằng, nếu làm bài bản, sản phẩm của mình sẽ chinh phục được thị trường,” ông Quân khẳng định.

Đánh giá về mô hình này, ông Trần Khánh Dư, Chủ tịch Hội Nông dân xã Tân Hội cho biết: Tuy trên địa bàn xã đã có nhiều mô hình chăn nuôi gà lấy trứng, song mô hình gà Ai Cập lấy trứng của hộ ông Quân vẫn được xem là hướng đi mới. Trong quá trình triển khai, Hội Nông dân đã hỗ trợ ông Quân tiếp cận nguồn vốn vay Ngân hàng Chính sách xã hội, tham gia các lớp tập huấn, hỗ trợ kỹ thuật, quảng bá sản phẩm.

Trong thời gian tới, Hội Nông dân xã định hướng sẽ tiếp tục đồng hành, hướng dẫn ông Quân hoàn thiện thủ tục đăng ký sản phẩm, xây dựng thương hiệu theo chương trình OCOP, đồng thời quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn VietGAP.

“Mục tiêu của chúng tôi không phải phát triển ồ ạt mà trước hết là gây dựng thương hiệu, tạo chỗ đứng vững chắc trên thị trường. Khi sản phẩm có uy tín, có thương hiệu, có vị thế, lúc đó mới tính đến mở rộng và nhân rộng mô hình. Phát triển phải dựa trên nhu cầu thị trường chứ không chạy theo phong trào, có như vậy mới đảm bảo sức lan tỏa, sức ảnh hưởng và tính bền vững,” ông Trần Khánh Dư nhấn mạnh.

Câu chuyện của ông Nguyễn Ngọc Quân cho thấy, dù xuất phát từ mô hình nhỏ nhưng nhờ tư duy đổi mới và sự kiên trì, người nông dân hoàn toàn có thể tạo dựng nguồn thu nhập ổn định ngay tại quê hương.

Trong bối cảnh ngành chăn nuôi liên tục biến động bởi giá thức ăn và dịch bệnh, mô hình gà Ai Cập đẻ trứng không chỉ đem lại lợi ích kinh tế mà còn mở ra hướng đi triển vọng cho nông dân Tân Hội nói riêng, Tây Ninh nói chung.

Từ một hộ chăn nuôi gà thịt kém hiệu quả, ông Nguyễn Ngọc Quân đã mạnh dạn chuyển hướng sang nuôi gà Ai Cập siêu trứng - mô hình đầy triển vọng. Thành công này không chỉ mang lại nguồn thu ổn định cho gia đình ông, mà còn góp phần truyền cảm hứng, khích lệ tinh thần đổi mới của nhiều nông dân khác.