Chăn nuôi an toàn sinh học nghiêm ngặt

Trang trại chăn nuôi quy mô lớn vẫn an toàn

Cơn bão dịch tả lợn Châu Phi càn quét qua nhiều địa phương của tỉnh Lào Cai đã để lại những hậu quả nặng nề, trở thành nỗi ám ảnh của hàng trăm hộ chăn nuôi. Thế nhưng, giữa bức tranh ảm đạm ấy, vẫn có những điểm sáng đáng mừng, tất cả các trang trại chăn nuôi quy mô lớn vẫn an toàn nhờ áp dụng chăn nuôi an toàn sinh học một cách nghiêm ngặt.

Theo báo cáo mới đây của Sở NN-MT, dịch tả lợn Châu Phi đã tấn công gần 2.000 hộ chăn nuôi, lan rộng ra gần 400 thôn, tổ dân phố của 55 xã, phường. Tổng số lợn mắc bệnh, chết và buộc phải tiêu hủy đã lên tới hơn 13.000 con, tương đương hơn 700 tấn thịt.

Trước tình hình cấp bách, chính quyền các địa phương và các ngành chức năng đã vào cuộc quyết liệt. Sở NN-MT tỉnh đã tổ chức nhiều đoàn công tác đi kiểm tra, chỉ đạo trực tiếp tại các địa phương. Hơn 5.500 lít thuốc sát trùng đã được cấp phát để thực hiện công tác phun khử trùng, tiêu độc, khoanh vùng dập dịch.

Nhiều chốt kiểm dịch được lập trên các tuyến đường ra vào các địa phương có dịch để kiểm soát, phun tiêu độc khử trùng phương tiện qua lại. Việc giết mổ, vận chuyển lợn được quản lý chặt chẽ để hạn chế tối đa tình trạng người dân tiêu thụ lợn ốm, lợn bệnh làm lây lan dịch.

Cùng với đó, chiến dịch tiêm phòng vaccine dịch tả lợn Châu Phi cũng được triển khai tích cực. Đến nay, trên 11.000 liều vaccine đã được tiêm phòng cho đàn lợn thịt tại hơn 40 xã, phường.

Nhờ những nỗ lực đồng bộ quyết liệt, tình hình dịch bệnh những ngày gần đây đã có dấu hiệu hạ nhiệt. Đã có 6 xã, phường (Tân Hợp, Trạm Tấu, Gia Phú, Chấn Thịnh, Âu Lâu, Lào Cai) qua 21 ngày không phát sinh ổ dịch mới, mang lại những tín hiệu tích cực.

Ông Ninh Trần Phương, Phó Chi cục trưởng Chi cục Trồng trọt và BVTV, Chăn nuôi, Thú y, Thủy sản tỉnh Lào Cai cho biết, thiệt hại chủ yếu vẫn xảy ra ở các hộ chăn nuôi nhỏ lẻ, manh mún. Trong khi đó, tất cả các trang trại chăn nuôi quy mô lớn chưa phát sinh lợn bệnh. Điều tạo nên sự khác biệt này bởi các trang trại lớn thường năm biệt lập xa khu dân cư, quy trình chăn nuôi an toàn sinh học được thực hiện nghiêm ngặt, triệt để.

Nhiều lớp chống dịch từ ngoài vào trong

Chúng tôi đã tìm đến trang trại chăn nuôi của hộ ông Nguyễn Hữu Thi ở xã Quy Mông có quy mô 900 con lợn thịt mỗi lứa. Giữa lúc nhiều hộ dân tại địa phương này điêu đứng vì dịch thì trang trại vẫn an toàn.

Chia sẻ với chúng tôi, anh Lê Văn Hùng, cán bộ kỹ thuật tại trang trại cho biết: “Ngay từ khi có thông tin về dịch bệnh, chúng tôi đã xác định tư tưởng ‘phòng hơn chống’. Trang trại đã siết chặt và thực hiện nghiêm ngặt quy trình chăn nuôi an toàn sinh học, không một chút lơ là.”

Lớp bảo vệ vòng ngoài được thiết lập ngay từ cổng. Toàn bộ trại chỉ có một cổng ra vào duy nhất, được kiểm soát 24/7. Bất kỳ người lạ nào không có nhiệm vụ đều bị cấm tuyệt đối. Mọi phương tiện vận chuyển khi đến đều phải dừng ở khu vực đệm bên ngoài, tài xế không được phép xuống xe vào khu chăn nuôi, toàn bộ gầm và bánh xe đều được phun khử trùng kỹ lưỡng.

Lớp bảo vệ tại cổng và khu vực đệm là chốt chặn thứ hai. Vật tư, thức ăn khi nhập kho phải đi qua một phòng đệm riêng biệt. Tại đây, tất cả các thùng carton bên ngoài đều được bóc bỏ, hàng hóa bên trong được lau kỹ bằng cồn 70 độ. Mỗi người khi ra vào đều được cấp phát đồ bảo hộ, ủng riêng cho từng khu và phải thực hiện thao tác nhúng ủng vào bể sát trùng, xịt cồn rửa tay. Ranh giới giữa các vùng “sạch – đệm – bẩn” được kẻ vạch rõ ràng, với nguyên tắc bất di bất dịch: không được vượt tuyến.

Lớp bảo vệ bên trong khu chăn nuôi là nơi các biện pháp được thực hiện thường xuyên nhất. Công tác vệ sinh, khử trùng được thực hiện như một thói quen hàng ngày. Dung dịch trong các bể nhúng ủng được thay mới mỗi ngày, tay nắm cửa, then chốt chuồng trại được lau cẩn thận. Những lối đi ẩm ướt được rắc vôi bột để ngăn ngừa mầm bệnh. Hàng tuần, toàn bộ chuồng trại được tổng vệ sinh theo quy trình 5 bước nghiêm ngặt, và trong mùa dịch, tần suất được nâng lên 2-3 lần/tuần.

Không chỉ vậy, trang trại còn kiểm soát chặt chẽ từ nguồn. Con giống mới nhập về không bao giờ được đưa thẳng vào đàn mà phải trải qua giai đoạn cách ly bắt buộc từ 21-30 ngày tại một khu riêng biệt. Nguồn thức ăn, nước uống được kiểm soát tuyệt đối, trang trại tuyệt đối không sử dụng thức ăn thừa. Nước uống cho lợn được xử lý bằng clo hoặc tia UV để đảm bảo an toàn.

Hướng dẫn để mỗi người dân trở thành người chăn nuôi thông thái

Để nhân rộng và áp dụng các biện pháp chăn nuôi an toàn sinh học cho người dân chăn nuôi nhỏ lẻ, các bộ của Trung tâm khuyến nông tỉnh Lào Cai trong thời gian qua đã thực hiện nhiều biện pháp tuyên truyền, hướng dẫn cho người chăn nuôi.

Bà Nguyễn Thị Hà, Giám đốc Trung tâm Khuyến nông tỉnh Lào Cai cho biết: “Chúng tôi xác định công tác tuyên truyền, hướng dẫn bà con là nhiệm vụ hàng đầu. Lực lượng cán bộ khuyến nông cơ sở được phân công bám sát địa bàn, phối hợp chặt chẽ với chính quyền xã để ‘đi từng ngõ, gõ từng nhà’, hướng dẫn trực tiếp cho bà con các biện pháp phòng dịch hiệu quả nhất”.

Nhận thấy, thời điểm này việc phát tờ rơi không mang lại hiệu quả như mong đợi. Trung tâm đã có một cách làm sáng tạo và thiết thực hơn bằng cách thành lập các nhóm zalo cho từng khu vực dân cư, kết nối trực tiếp các hộ chăn nuôi với cán bộ khuyến nông.

Mọi văn bản chỉ đạo, tài liệu hướng dẫn kỹ thuật từ trung ương đến địa phương đều được cập nhật lên nhóm một cách nhanh chóng, kịp thời. Qua đó, mỗi người dân có thể trở thành một người chăn nuôi thông thái trong công tác phòng, chống dịch.

Những câu hỏi, thắc mắc của người dân gửi lên nhóm đều được đội ngũ kỹ thuật của trung tâm trả lời cặn kẽ, tạo ra một kênh tương tác hai chiều vô cùng hiệu quả.

"Phòng bệnh vẫn là chính, ngay cả khi không có dịch, người dân cũng phải nâng cao ý thức, duy trì thường xuyên việc tiêu độc khử trùng, vệ sinh chuồng trại, kiểm soát chặt chẽ nguồn con giống, thức ăn. Đặc biệt, tiêm phòng vaccine đầy đủ là biện pháp quan trọng để người chăn nuôi tự bảo vệ tài sản của chính mình." Bà Nguyễn Thị Hà, Giám đốc Trung tâm Khuyến nông tỉnh Lào Cai nhấn mạnh.