Sử dụng thiên địch để phòng trừ sâu bệnh hại đang được nhiều hợp tác xã, trang trại, nông hộ quan tâm, áp dụng trong trồng trọt vì giúp tạo ra các sản phẩm có chất lượng tốt và an toàn cho người sử dụng.
HTX Nông nghiệp Đồng Thuận Phát (TP.HCM) đang là một trong những đơn vị mạnh dạn đẩy mạnh sản xuất hữu cơ kết hợp với dùng thiên địch để phòng trừ dịch hại. Giải pháp này đã giúp HTX tạo được đầu ra thuận lợi cho các sản phẩm trái cây, rau màu.
Ông Trịnh Minh Thành, Giám đốc HTX Nông nghiệp Đồng Thuận Phát cho biết, khi sử dụng phân hữu cơ đúng quy trình kết hợp với thiên địch để bảo vệ cây trồng, sản phẩm trái cây, rau màu sẽ đạt chất lượng cao.
Bọ ngựa - một loài thiên địch ăn thịt. Ảnh: Trần Phi.
Vừa qua, HTX của ông Thành đã sử dụng hoàn toàn phân hữu cơ và thiên địch khi sản xuất rau màu và bắp. Kết quả cho thấy chất lượng sản phẩm rất khác biệt so với cách làm thông thường, vừa thơm, vừa ngọt. Điều đó cho thấy sản xuất bằng phân hữu cơ kết hợp với thiên địch là giải pháp hiệu quả để tạo ra các sản phẩm tốt cho sức khỏe.
Theo ông Thành, người tiêu dùng ngày càng đặt vấn đề sức khỏe lên hàng đầu. Do đó, họ sẵn sàng bỏ ra số tiền cao hơn để mua sản phẩm sạch. Nhưng người tiêu dùng cũng muốn biết sản phẩm đó được sản xuất như thế nào. Đây là vấn đề then chốt để đẩy mạnh sản xuất hữu cơ hay theo hướng hữu cơ, dùng phân bón hữu cơ và bảo vệ ruộng vườn bằng các giải pháp sinh học.
Nhận thấy nhu cầu ngày càng cao cả trong và ngoài nước về thực phẩm sạch, HTX Nông nghiệp Đồng Thuận Phát đang liên kết với một số HTX khác để sản xuất hữu cơ. Đơn cử như HTX đang liên kết với HTX Tam Nông Việt Nam để sản xuất ớt chỉ thiên xuất khẩu sang Nhật Bản, Mỹ...
Ông Thành cho rằng, đây là định hướng mở rộng rất tốt cho bà con nông dân trên cơ sở để bà con thấy được hiệu quả thực tế và sự phát triển bền vững khi sử dụng phân hữu cơ và thiên địch. Khi đã tạo ra những sản phẩm tốt, chắc chắn thương lái sẽ tìm đến. Từ đó, nhà nông không còn phải lo sợ không có thị trường, như người ta hay nói "Cứ trồng ngô đồng, phượng hoàng sẽ đến".
Vườn bưởi sản xuất theo hướng hữu cơ của HTX Nông nghiệp Đồng Thuận Phát. Ảnh: Trần Phi.
Để thúc đẩy sử dụng thiên địch trong sản xuất nông nghiệp, nhiều viện, trường, nhà khoa học đã và đang tích cực phổ biến các kiến thức về thiên địch tới nông dân.
Ông Trương Quốc Ánh, Phó Trưởng Bộ môn Công nghệ Sinh học - Viện Khoa học Kỹ thuật Nông nghiệp Miền Nam (IAS) chia sẻ, trong thời gian qua, IAS đã tham gia chương trình phòng trừ dịch hại tổng hợp (IPM) trên lúa, rau và cây ăn trái. Qua các buổi tập huấn cho nông dân, Viện đã chuyển tải đến bà con những kiến thức quan trọng về thiên địch.
Thứ nhất là cách nhận diện thế nào là côn trùng gây hại, thế nào là thiên địch. Thứ hai là nhận biết khả năng ăn mồi của từng loài thiên địch. Để biết khả năng ăn mồi của thiên địch, nông dân có thể thả sâu vào chỗ của thiên địch và quan sát, đánh giá mức độ ăn mồi. Thứ ba là hiểu về vòng đời của côn trùng, từ đó có biện pháp kiểm soát dịch hại phù hợp.
Bên cạnh đó, các nhà khoa học của IAS còn làm các thí nghiệm thực tế để đánh giá ảnh hưởng của nồng độ thuốc bảo vệ thực vật phun lên cây trồng đối với thiên địch, từ đó có sự đánh giá và tính toán liều lượng thuốc một cách phù hợp để duy trì sự hiện diện của thiên địch trong vườn.
Ông Ánh cho biết thông qua các lớp tập huấn, nhiều nông dân đã bắt đầu có suy nghĩ tích cực hơn về vai trò của thiên địch trên đồng ruộng và áp dụng vào sản xuất. Điều đó cho thấy nông dân cần được trang bị những kiến thức đúng đắn, hướng dẫn thực hành đúng kỹ thuật để nhìn thấy được hiệu quả thực tế, từ đó sẽ lan tỏa các giải pháp sinh học hiệu quả trong phòng trừ sâu bệnh hại.
