Nuôi tôm trên cát: [Bài 2] Thành công nhờ ứng dụng công nghệ cao

Giảm ô nhiễm, tăng doanh thu và lợi nhuận

Theo ông Phạm Thanh Nhân, Trưởng phòng Nuôi trồng thủy sản (Chi cục Thủy sản Gia Lai), năm 2025, từ vụ nuôi đầu năm đến nay, giá tôm thẻ chân trắng thương phẩm ổn định ở mức khá cao, với loại tôm 80 con/kg hiện có giá dao động từ 110.000 - 120.000đ/kg, nên người nuôi tích cực đầu tư tôm nuôi vụ 2.

Cũng theo ông Nhân, trong số hơn 1.957 ha diện tích nuôi tôm vụ 2/2025 ở vùng Đông Gia Lai hiện có 60 ha nuôi tôm ứng dụng công nghệ cao của Công ty TNHH Thành Ly và Công ty TNHH Ngọc Châu; đó là chưa kể hơn 160,5 ha diện tích nuôi tôm thương phẩm của Công ty TNHH Việt-Úc Phù Mỹ tại Khu Nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao Mỹ Thành (xã An Lương, Gia Lai) với năng suất bình quân đạt từ 30-40 tấn/ha/vụ.

"Ngành chức năng Gia Lai đang đôn đốc các doanh nghiệp nuôi tôm công nghệ cao như Công ty TNHH Việt-Úc Phù Mỹ, Công ty TNHH Thành Ly, Công ty TNHH Ngọc Châu thực hiện tăng công suất nuôi tôm thương phẩm theo dự án đã được phê duyệt", ông Phạm Thanh Nhân cho hay.

Ông Ngô Đình Thanh, người nuôi tôm ở xã An Lương (Gia Lai), cho biết, nuôi tôm trên cát áp dụng công nghệ Semi-Biofloc hạn chế sử dụng kháng sinh, giảm lượng thức ăn, dịch bệnh được kiểm soát tốt hơn, tôm thương phẩm được người tiêu dùng ưa chuộng.

Còn theo chia sẻ của ông Nguyễn Ngọc Châu, Giám đốc Công ty TNHH Ngọc Châu, đến nay, doanh nghiệp này đã xây dựng được vùng nuôi tôm áp dụng công nghệ cao với quy mô hơn 8 ha nằm trên địa bàn xã Đề Gi (Gia Lai). Từ khi chuyển sang áp dụng công nghệ Semi-Biofloc, các ao tôm của ông Châu giảm hẳn dịch bệnh, giảm ô nhiễm, tăng doanh thu và lợi nhuận.

Nuôi tôm công nghệ cao thành công đến 80%

Cách đây 15 năm, ông Nguyễn Ngọc Châu đã bắt đầu chuyển hướng sang nuôi tôm thẻ chân trắng thâm canh với diện tích 8,2 ha. Sau vài vụ nuôi, các ao tôm đối mặt với dịch bệnh và ô nhiễm môi trường nước. Đến năm 2016, ông bắt đầu chuyển đổi dần sang áp dụng công nghệ Semi-Biofloc và ổn định cho đến nay. Toàn bộ các ao đều lắp đặt hệ thống camera giám sát, khử khuẩn, hạn chế tối đa ảnh hưởng của các tác nhân bên ngoài.

Theo ông Châu, công nghệ Semi-Biofloc giúp cải thiện chế độ dinh dưỡng, lọc nước trong ao nuôi, đảm bảo an toàn với mức độ cao; giúp giảm thiểu dịch bệnh và ô nhiễm, tôm phát triển nhanh và khả năng thành công cao hơn.

“Tuy nuôi tôm theo công nghệ Semi-Biofloc đòi hỏi đầu tư vốn cao, nhưng tôm nuôi được an toàn, người nuôi cầm chắc phần thắng đến 80%, sản xuất có hiệu quả. Chung quanh ao nuôi của tôi đều được bao lưới để ngăn chặn ruồi nhặng, cho tôm ăn bằng máy theo định lượng nên môi trường nước được hạn chế ô nhiễm do thức ăn dư thừa”, ông Châu chia sẻ.

Cũng theo ông, vụ 1 năm 2025, giá tôm khá cao so với những năm trước, tôm nuôi đạt 35 con/kg hiện có giá hơn 220.000đ/kg. Với 8,2 ha diện tích ao hồ, sản lượng đạt gần 600 tấn (khoảng gần 75 tấn/ha).

“Vụ 1 năm 2025 vừa qua, tôm nuôi của tôi có số đạt trọng lượng cao nhất  là 19 con/kg. Nuôi tôm truyền thống năng suất chỉ đạt 30 tấn/ha, nhưng nuôi tôm công nghệ cao năng suất có khi đạt đến 60-70 tấn/ha”, ông Nguyễn Ngọc Châu chia sẻ.