Hướng đi mới từ nuôi cá ngạnh của nông dân Quảng Trị

Đầu năm nay, Trung tâm Khuyến nông Quảng Trị đã triển khai mô hình nuôi cá ngạnh (còn gọi là cá ngát) thương phẩm tại xã Đông Trạch (tỉnh Quảng Trị), với ba hộ nuôi. Diện tích hồ nuôi của mỗi hộ khoảng 3.000 m2. Cá giống được chọn lựa từ những cơ sở sản xuất uy tín, bảo đảm chất lượng và nguồn gốc rõ ràng.

Theo nhiều bà con, cá ngạnh là loài cá tự nhiên sống ở vùng nước ngọt, mặn, lợ. Đây là loại cá dễ nuôi, ít dịch bệnh, thích nghi tốt với mọi môi trường nước. 

Theo ông Trần Thanh Hải, Giám đốc Trung tâm Khuyến nông Quảng Trị, trong suốt quá trình nuôi, các hộ dân được tập huấn chi tiết về kỹ thuật chăm sóc. “Thay vì cho ăn theo cảm tính, bà con được hướng dẫn cho cá ăn theo từng giai đoạn phát triển, điều chỉnh lượng dựa trên sức khỏe và điều kiện thời tiết để tránh lãng phí thức ăn và ô nhiễm nguồn nước”, ông Hải cho hay.

Anh Trần Văn Nam (ở thôn 3, xã Đông Trạch), một hộ dân tham gia mô hình, cho biết: cá ngạnh dễ nuôi, ít bệnh, phù hợp với điều kiện hộ gia đình nhỏ lẻ. Thức ăn của cá cũng rất đa dạng, từ tự nhiên đến công nghiệp. Quá trình nuôi chỉ cần giữ nước sạch, cho ăn đúng kỹ thuật là cá phát triển tốt. Sau gần 4 tháng chăm sóc, cá đạt trọng lượng khoảng 40 con/kg, tỉ lệ sống đạt trên 70%.

“Khi thu hoạch, giá bán cho thương lái trên dưới 150 ngàn đồng/kg. Với tổng diện tích hồ 3.000 m2, sau khi trừ chi phí, gia đình tôi thu về khoảng 185 triệu đồng/vụ nuôi. So với nuôi tôm thẻ chân trắng thì nuôi cá ngạnh ít rủi ro mà thu nhập cũng cao”, anh Nam phấn khởi nói.

Được biết, gia đình anh Nam có 8 hồ nuôi thủy sản với tổng diện tích gần 2 ha. Hiện tại, anh chia diện tích hồ nuôi làm nhiều khu vực, trong đó có 2 hồ nuôi cá diêu hồng, 2 hồ nuôi tôm sú, 2 hồ nuôi tôm càng xanh và 2 hồ nuôi cá ngạnh.

Anh cho hay, gia đình nuôi luân phiên theo kiểu cuốn chiếu, tức là sau khi thả cá diêu hồng thì chuyển sang nuôi tôm sú hoặc tôm càng xanh hoặc nuôi cá ngạnh. Như vậy là để hạn chế dịch bệnh và cũng dễ tiêu thụ sản phẩm, phù hợp với biến đổi khí hậu trên từng vùng đất. “Do nuôi cá ngạnh có thu nhập cao, và dễ nuôi nên sau vụ này, tôi sẽ mua giống và thả nuôi khoảng 3 hồ để tăng thu nhập và ổn định sản xuất”, anh Nam nói thêm.

Hộ gia đình ông Trần Văn Nghĩa cũng tham gia mô hình nuôi cá ngạnh trên địa bàn xã Đông Trạch. Giống anh Nam, ông Nghĩa cũng khẳng định cá ngạnh dễ nuôi hơn các loại thủy sản khác. Do là đối tượng nuôi mới nên cũng chưa phát hiện bệnh tật gì.

Như các hộ nuôi khác, ông Nghĩa cũng đang trong giai đoạn bán cá thương phẩm. Sau khi thu hoạch xong thì gia đình tiếp tục mua giống về thả nuôi. Nhưng cái khó là mua giống tại các tỉnh xa nên chi phí cao hơn nhiều.

Theo bà Hồ Thị Thủy, Phó Trưởng phòng chuyển giao kỹ thuật (Trung tâm Khuyến nông Quảng Trị), cán bộ phụ trách mô hình nuôi cá ngạnh, mặc dù những kết quả ban đầu rất tích cực, nhưng để mô hình nuôi cá ngạnh được nhân rộng và phát triển một cách bền vững vẫn còn một số khó khăn cần được tháo gỡ.

Vấn đề lớn nhất hiện nay là nguồn giống chất lượng vẫn còn phụ thuộc vào các tỉnh ngoài, dẫn đến chi phí vận chuyển cao và tiềm ẩn nhiều rủi ro. Cần có kế hoạch nghiên cứu, hỗ trợ chuyển giao công nghệ sản xuất giống cá ngạnh ngay tại địa phương. Việc chủ động được nguồn giống tại chỗ không chỉ giảm giá thành, giảm rủi ro mà còn giúp chọn tạo ra những con giống thích nghi tốt nhất với điều kiện khí hậu, thổ nhưỡng của địa phương.