Nuôi hươu sao lấy nhung ‘cứu cánh’ cho người dân miền núi Đà Nẵng

Khởi sắc từ nuôi hươu sao

Nuôi hươu sao lấy nhung đang dần trở thành hướng phát triển kinh tế mới cho người dân xã Đông Giang (Đà Nẵng). Không chỉ góp phần chuyển đổi cơ cấu vật nuôi theo hướng hiệu quả và bền vững, mô hình này còn giúp nhiều hộ dân thoát nghèo, vươn lên làm giàu ngay trên mảnh đất quê hương.

Điển hình là gia đình anh BNướch Ngang ở tổ dân phố A Duông, xã Đông Giang. Với đàn hươu 10 con trưởng thành, mỗi năm anh thu hoạch nhung định kỳ hai lần, giá bán ổn định khoảng 1,5 triệu đồng/lạng và luôn có thương lái tìm mua. Ngoài cắt nhung, anh còn cung ứng hươu giống cho bà con trong vùng, mang lại nguồn thu nhập ổn định khoảng 60–70 triệu đồng/năm. Không dừng lại ở đó, gia đình anh kết hợp trồng 1,5ha ba kích tím với 18.000 cây, cùng diện tích quế và cây ăn quả, tạo thêm nguồn thu nhập đa dạng, giúp cuộc sống ngày càng khá giả.

Theo anh Ngang, hươu sao là loài dễ nuôi, ít dịch bệnh, tận dụng được nguồn thức ăn tự nhiên như lá cây, cỏ tại chỗ nên chi phí thấp. Khâu quan trọng nhất là chọn giống: hươu đực trên một năm tuổi có giá từ 20–30 triệu đồng, hươu cái từ 15–17 triệu đồng. Những con giống tốt không chỉ cho nhung chất lượng mà còn có giá trị cao, dễ tiêu thụ.

Điều đáng quý ở anh BNướch Ngang là không giữ riêng kinh nghiệm mà luôn sẵn sàng chia sẻ với bà con trong thôn, từ cách chọn giống, dựng chuồng trại đến kỹ thuật chăm sóc để hươu khỏe mạnh, cho nhung đạt chất lượng cao. Nhờ sự hướng dẫn ấy, cùng với hỗ trợ con giống của Nhà nước, đến nay tại tổ A Duông đã có 10 hộ mạnh dạn tham gia nuôi với tổng đàn 50 con hươu. Chuồng trại được xây dựng từ năm 2023, bước đầu mang lại kết quả khả quan, nhiều hộ đã có thu nhập từ nhung, đời sống dần ổn định và từng bước thoát nghèo.

Anh BNướch Ngang chia sẻ, sắp tới sẽ vay thêm vốn để mở rộng quy mô chuồng trại, nâng cao chất lượng đàn hươu và liên kết tiêu thụ sản phẩm cho bà con.

Tại nhiều xã miền núi khác của Quảng Nam (cũ) như Tà Lu, Nam Giang, Bến Giằng…phong trào nuôi hươu sao cũng đang được người dân hưởng ứng. Tại xã Thạnh Mỹ, chị La Thị Sâm cùng 5 hộ khác cũng được Nhà nước hỗ trợ 20 con hươu theo mô hình nhóm hộ. Các gia đình thay phiên chăm sóc, tận dụng thức ăn sẵn có như lá rừng, chuối xanh, đến kỳ hươu cho nhung thì bổ sung ngô, khoai để sản phẩm đạt chất lượng cao hơn. Từ chỗ nghèo khó, nay gia đình chị cùng có hộ liên kết đã có thu nhập ổn định, cuộc sống bớt nhọc nhằn.

“Nuôi hươu mang lại hiệu quả rõ rệt, chỉ 2–3 tháng là có thể thu được nhung. Giá trị kinh tế khá cao, tính ra mỗi đợt khai thác đạt tới hàng trăm triệu đồng. Chúng tôi càng yên tâm hơn khi đầu ra sản phẩm được bao tiêu, chỉ cần chăm sóc đúng kỹ thuật là nhung đạt chất lượng tốt, giá bán ổn định”, chị Sâm chia sẻ.

Hướng đi phù hợp điều kiện miền núi

Trong những năm gần đây, các xã phía Tây của TP Đà Nẵng nỗ lực tìm kiếm hướng đi mới trong phát triển kinh tế, đặc biệt là các mô hình chăn nuôi phù hợp với điều kiện tự nhiên và tập quán canh tác của người dân bản địa.

Theo UBND xã Đông Giang, hiện nay toàn xã có 31,3% hộ nghèo, tương đương 797 hộ và phấn đấu giảm xuống 24,7% vào cuối năm 2025, giảm 167 hộ. Ông Coor Le, Chủ tịch UBND xã Đông Giang cho biết, trước đây huyện Đông Giang (cũ) đã tập trung phát triển nhiều mô hình kinh tế hộ gia đình, nhóm hộ, gắn với Nghị quyết 35/2021/NQ-HĐND của tỉnh Quảng Nam (cũ) về hỗ trợ kinh tế vườn, kinh tế trang trại. Trong đó có các mô hình tiêu biểu như trồng quế, cây dược liệu, nuôi hươu sao...

Qua thực tế cho thấy, nuôi hươu sao lấy nhung cho hiệu quả kinh tế cao gấp nhiều lần so với các vật nuôi truyền thống. Trong điều kiện địa hình miền núi và tập quán sản xuất nhỏ lẻ, mô hình này phù hợp với khả năng đầu tư của bà con, ít rủi ro, lại tận dụng được nguồn thức ăn tự nhiên sẵn có. Từ các nguồn vốn lồng ghép, Chương trình mục tiêu quốc gia giảm nghèo bền vững, Chương trình mục tiêu quốc gia phát triển kinh tế, xã hội vùng đồng bào dân tộc thiểu số….mỗi năm, xã bố trí kinh phí phân bổ về cho các địa phương giúp bà con phát triển kinh tế, chăn nuôi trồng trọt.... 

Sau sắp xếp đơn vị hành chính, xã Đông Giang tiếp tục phát huy các mô hình kinh tế hiệu quả, đồng thời xây dựng quy hoạch vùng trồng dược liệu gồm ba kích, đẳng sâm, sâm bảy lá một hoa... để từng bước phát triển thương hiệu đặc trưng. Xã cũng định hướng tổ chức sản xuất theo nhóm hộ từ 2 đến 3 hộ liên kết, vừa hỗ trợ lẫn nhau, vừa nhân rộng mô hình hiệu quả.

“Thời gian tới, các cấp chính quyền sẽ tiếp tục có những tham mưu để mở rộng quy mô hỗ trợ, tăng cường tập huấn kỹ thuật và xây dựng đầu ra ổn định cho sản phẩm nhung hươu. Đồng thời, xã Đông Giang sẽ tập trung phát triển kinh tế dưới tán rừng, chú trọng trồng quế, trồng sâm”, ông Coor Le Chủ tịch UBND xã Đông Giang nhấn mạnh.