Nuôi gà H’Mông an toàn sinh học trên vùng đất cát

Trung tâm Khuyến nông tỉnh Quảng Trị đã hỗ trợ xây dựng mô hình chăn nuôi gà H’Mông an toàn sinh học gắn với liên kết tiêu thụ sản phẩm tại xã Quảng Ninh.

Theo ông Trần Xuân Anh, Phó Giám đốc Trung tâm Khuyến nông Quảng Trị, mô hình được triển khai thực hiện từ tháng 4/2025 với tổng con giống được cấp là 4.500 con gà H’Mông cho 2 hộ ở thôn Tiền (xã Quảng Ninh).

“Các hộ tham gia mô hình được hỗ trợ 50% giống, 50% thức ăn và được hướng dẫn kỹ thuật xây dựng chuồng trại, chăm sóc, phòng bệnh”, ông Xuân Anh nói.

Hộ gia đình bà Nguyễn Thị Thao (thôn Tiền, xã Quảng Ninh), cũng được Trung tâm Khuyến nông Quảng Trị hỗ trợ 2.700 con gà giống. Hiện, đàn gà của gia đình bà Thao phát triển tốt.

Trước khi nuôi, cán bộ kỹ thuật của Trung tâm Khuyến nông đã hướng dẫn sửa chữa khu vực chuồng trại với diện tích 800 m2 và các khu vực hỗ trợ khác gần 500 m2.

Khu vực chuồng nuôi bảo đảm yêu cầu về che chắn nắng, mưa và có khu vực cho gà vận động được tiêu độc, khử trùng đúng yêu cầu trước khi thả gà giống.

Chị Trương Thị Huyên (con gái bà Thao), là người trực tiếp chăm sóc đàn gà cho hay, giống gà H’Mông dễ chăm sóc, gà khá thích ứng với khí hậu khắc nghiệt trên vùng cát nóng nên phát triển tốt, không bị dịch bệnh gì, tỷ lệ gà sống cao.

“Khi gà còn nhỏ dưới 1,5 kg/con chủ yếu dùng thức ăn được cấp. Khi gà đạt trọng lượng từ 2 kg sẽ tận dụng phụ phẩm nông nghiệp như ngô, rau xanh, thân chuối băm nhỏ trộn cám gạo, bèo tây ăn thêm… Thậm chí các loại củ quả như mướp ngọt, bí xanh gà cũng rất thích ăn. Do đó, khi xuất chuồng gà có chất lượng thịt rất thơm, ngon”, chị Huyên cho biết thêm.

Ngoài việc Trung tâm Khuyến nông Quảng Trị kết nối với các đơn vị, doanh nghiệp trong việc bao tiêu sản phẩm gia đình cũng cung cấp gà thương phẩm cho khách hàng có nhu cầu.

“Hiện tại, gà xuất bán đã có trọng lượng bình quân trên 2,5 kg/con. Nhiều khách hàng đặt mua qua mạng xã hội và chuyển tiền cho gia đình với giá 120 ngàn đồng/kg. Qua các kênh thông tin, gia đình cũng đã tiêu thụ được trên 500 con gà chất lượng cao. Khách hàng đều hồi âm chất lượng gà ngon, thơm và nhiều người tiếp tục đặt mua”, chị Huyên chia sẻ.

Gia đình bà Trương Thị Hồng Trang tham gia mô hình với số lượng gà giống 1.800 con.

Trước đây gia đình bà cùng có chăn nuôi gà nhưng chủ yếu là giống địa phương và gà lai, đây là lần đầu tiên bà nuôi gà H’Mông.

“Sau gần 3 tháng nuôi, thấy gà sinh trưởng, phát triển tốt, ít nhiễm dịch bệnh, tỷ lệ sống đạt 96% và trọng lượng gà đạt từ 1 đến 1,5kg/con”, bà Trang cho hay.

Bà Trang cũng cho biết thêm, giống gà H’Mông có sức đề kháng rất tốt, thích nghi nhanh với điều kiện tự nhiên của địa phương; khi chăm sóc đúng quy trình kỹ thuật gà phát triển nhanh và ít hao hụt. Với giống gà này, tốt nhất là nuôi với thời gian trên 4 tháng và khi gà có trọng lượng trên 2,5 kg thì mới xuất bán. Khi đó thịt gà ngon và khách hàng ưa chuộng.

Mô hình nuôi gà H’Mông trên vùng cát của gia đình bà Nguyễn Thị Thao đạt hiệu quả kinh tế khá cao. Theo chị Huyên ước tính nếu xuất bán hết cũng có khoản tiền lãi trên 150 triệu đồng.

“Sau khi gia đình xuất bán hết số gà sẽ tiếp tục mua gà giống về để thả nuôi với cách thức cuốn chiếu. Nghĩa là mỗi lần thả giống khoảng 500 con và mỗi lứa cách nhau khoảng 20 ngày. Như vậy cũng vừa sức chăm sóc đàn và luôn có gà thương phẩm để cung ứng cho khách hàng quanh năm và đó cũng là định hướng phát triển kinh tế gia đình”, chị Huyên nói về dự định.

Theo ông Trần Xuân Anh, gà H’Mông là giống gà bản địa của vùng núi phía Bắc với đặc điểm toàn thân màu đen, lông đen, chân đen, mào đen, thịt và xương cũng đen. Ưu điểm nhất là thịt gà H’Mông săn chắc, thơm ngon, có giá trị dinh dưỡng cao, dùng làm thực phẩm bồi bổ sức khỏe rất tốt.

“Sự thành công của mô hình mở ra hướng đi mới cho phát triển chăn nuôi gia cầm hộ gia đình tại những vùng quê ở Quảng Trị để phát huy lợi thế và tăng thu nhập cho bà con”, ông Xuân Anh nhìn nhận.