Người đưa gà H’Mông về đồng bằng

Có lẽ ít ai biết được rằng, chuyện làm giàu từ giống gà này lại xuất phát từ một chàng thanh niên 39 tuổi ở miền xuôi.

Gà H’Mông gần đây đã xuất hiện khá nhiều trong các quán ăn ở miền Tây. Thịt gà H’Mong thơm gon, giàu chất dinh dưỡng và là món ăn khoái khẩu của nhiều người. Ý tưởng nuôi giống gà quý này để kinh doanh, làm giàu đang ngày càng xuất hiện nhiều ở miền Tây.

Gà H’Mông có nguồn gốc ở vùng núi cao các tỉnh phía Bắc và được Viện Chăn nuôi quốc gia thuần hóa cung cấp cho người chăn nuôi. Thế nhưng ít ai biết được rằng chuyện làm giàu từ giống gà này lại xuất phát từ một chàng thanh niên 39 tuổi ở miền xuôi. Đó chính là anh Trần Trung Nguyên ở xã Vĩnh Thông, huyện Vĩnh Thái – Nha Trang. Anh Nguyên cho biết, đầu năm 2005 anh được một người bạn rủ đi tham quan Viện Chăn nuôi quốc gia. Đến đây anh thấy giống gà H'Mông và nảy ra ý định mua về nuôi thử.

Sau đó anh đã mạnh dạn đầu tư 300 triệu đồng nuôi giống gà này rồi đến tận Hà Giang, Sơn La tìm mua trứng gà H’Mông về cho ấp nở. Lần đầu anh mua 1.000 trứng nhưng chỉ nở được 50%. Sau khi tìm hiểu thêm kinh nghiệm nuôi, anh tiếp tục mua thêm 1.000 trứng nữa và lần này tỷ lệ nở đạt tới 95%. Và chỉ sau 3 năm anh Nguyên đã có trong tay 20.000 con gà mái đẻ và 15.000 gà con. Nhưng vẫn không đủ cung ứng gà giống và gà thịt cho các tỉnh phía Bắc. Trước nhu cầu thị trường ngày càng tăng, anh đã thành lập hẳn trang trại nuôi gà với diện tích rộng 4ha.

Về kinh nghiệm nuôi gà H’Mông anh Nguyên cho biết: Muốn phát triển đàn gà nuôi tốt đòi hỏi con giống phải thuần. Đặc điểm nổi bật của giống gà này là chân đen, da đen, lông đen và xương đen. Gà H'Mông dễ nuôi và ít bệnh tật hơn so với gà ta do sức đề kháng cao. Tuy nhiên, nuôi gà H’Mông cũng phải chú ý việc tiêm phòng vacxin định kỳ. Thông thường, cứ 1 tuần phun xịt khử trùng chuồng trại một lần. Thức ăn cho gà trong giai đoạn 2 tháng đầu cho ăn cám thực phẩm, từ hai tháng trở lên cho ăn các loại cám gạo, bã hèm giúp gà phát triển tốt. Mật độ thả gà khoảng 5 con/m2 là thích hợp nhất. Sau khi nuôi 3 tháng gà có thể đạt trọng lượng 1,2-1,5 kg/con. Hiện nay, gà H’Mông giống 10 ngày tuổi giá 25.000 đồng/con, gà thịt trong siêu thị 200.000 đ/kg.

Hiện trang trại gà của anh Nguyên đang cung cấp con giống và gà thịt trong cả nước. Những kỳ hội chợ ở ĐBSCL ngoài cung cấp con giống, anh Nguyên còn chuyển giao kỹ thuật nuôi, hướng dẫn cách làm chuồng trại cho bà con có nhu cầu miễn phí. Anh còn bao tiêu luôn sản phẩm cho người chăn nuôi. Anh Nguyên cho biết thêm, cuối năm nay anh sẽ chuyển giao kỹ thuật và con giống cho nông dân huyện Phú Quốc – Kiên Giang vì ở đây rất thích hợp phát triển giống gà quý này.

LÊ HOÀNG VŨ