| Hotline: 0983.970.780

Bất ngờ trái chanh dây có vị ngọt, ăn như nhãn lồng

Thứ Tư 11/06/2025 , 21:20 (GMT+7)

BẾN TRE Trái chanh dây có độ brix 20 - 22, khá hấp dẫn thực khách, vị như trái nhãn lồng khiến nhiều người mê mẩn.

Ông Nguyễn Hữu Phước (67 tuổi), nhà nông chuyên sản xuất cây giống tại ấp Sơn Lân, xã Sơn Định (huyện Chợ Lách, tỉnh Bến Tre) cho hay đã sưu tầm được giống chanh dây (chanh leo) ăn có vị ngọt, trái ngược với nhiều giống chanh dây thông thường.

Theo ông, chanh dây ngọt có nhiều giống khác nhau. Ban đầu, ông nghe nói ông Sáu Công (ở Sóc Trăng) có giống chanh dây ngọt nên mang về trồng thử và đúng là giống này cho quả thật sự ngọt. Tuy nhiên, giống chanh ông đang trồng hiện tại được một người bạn trong hợp tác xã tặng. Người bạn này đã nhận giống từ một chuyến công tác ở miền Đông.

Chanh có vị ngọt, vỏ khá dày. Ảnh: Minh Đảm.

Chanh có vị ngọt, vỏ khá dày. Ảnh: Minh Đảm.

Sau 3 tháng trồng, cây chanh cho trái lai rai và chu kỳ khai thác trung bình khoảng 2 năm. Trọng lượng của quả chanh khoảng 100 g. Khi ăn thử, ông Phước nhận thấy giống chanh này chất lượng khá ngon, ăn tươi có vị ngọt tương tự như trái nhãn lồng. Không giống như chanh dây thường phải thêm đường khi pha nước uống, loại chanh này cho ngọt tự nhiên và có độ ngọt đồng đều (độ brix dao động 20 - 22), bất kể kích thước trái lớn hay nhỏ. Quan trọng là không hề có trái nào bị chua lẫn vào, trong khi đó một số giống chanh ngọt khác có thể bị lẫn trái chua. Vỏ trái chanh cũng khá dày, giúp thuận lợi hơn trong việc vận chuyển đường xa.

“Chanh dây giống ở đây tôi ghép trên gốc nhãn lồng nên sức sống tốt, ít bệnh. Cây giống đạt chất lượng”, ông Phước cho biết thêm.

Ông Nguyễn Hữu Phước sưu tầm được giống chanh dây cho quả có vị ngọt độc đáo. Ảnh: Minh Đảm.

Ông Nguyễn Hữu Phước sưu tầm được giống chanh dây cho quả có vị ngọt độc đáo. Ảnh: Minh Đảm.

Cũng theo ông Phước, nguồn cung trái chanh dây ngọt hiện chưa đủ đáp ứng nhu cầu thị trường. Vị ngọt khá độc đáo khiến nhiều người tiêu dùng khá tò mò muốn trải nghiệm nên dù giá bán khá cao (50.000 đồng/kg) nhưng khách hàng vẫn chấp nhận “móc hầu bao”.

Ông cho biết thêm, nhiều người dân địa phương đã biết đến giống chanh này. Tại vườn, ông cũng giới thiệu và cung cấp cây giống cho những khách hàng đến tham quan và tìm hiểu. Có người mua vài nhánh, thương lái thì có thể lấy đến vài trăm nhánh để phân phối.

Xem thêm
Những công nghệ hiện đại nhất đang được ứng dụng vào ngành chăn nuôi heo

ĐỒNG NAI Ngành chăn nuôi heo đối mặt thách thức tái cấu trúc toàn diện để đáp ứng yêu cầu về chất lượng, an toàn, truy xuất và mở rộng thị trường trong nước lẫn xuất khẩu.

Cơ chế đã có, giết mổ tập trung vẫn gặp khó

Cơ chế hỗ trợ cơ sở giết mổ tập trung đã có, nhưng từ doanh nghiệp đến các tiểu thương ở Sơn La vẫn không mấy mặn mà do lợi ích không đảm bảo.

Gieo 'hạt vàng' trên vùng đá đen

ĐẮK NÔNG Trên vùng đá đen Krông Nô, người M’nông cần mẫn bứng đá, gieo xuống những 'hạt vàng'.

Cơ hội việc làm ngành nông nghiệp rộng mở với sinh viên

THÁI NGUYÊN Tại ngày hội việc làm của Trường Đại học Nông lâm Thái Nguyên, trong khi chỉ có 300 sinh viên ra trường thì nhu cầu tuyển dụng từ doanh nghiệp lên tới 4.000 vị trí.

Ứng dụng công nghệ tự động, trại gà đứng vững trước dịch bệnh

BÌNH DƯƠNG Nhờ áp dụng công nghệ tự động, trại gà Lê Thảnh đã vươn lên thành mô hình điển hình không chỉ về năng suất mà còn là điểm sáng trong phòng chống dịch bệnh.

Tái cấu trúc vùng nguyên liệu gắn với nhu cầu thị trường

Quy hoạch vùng nguyên liệu giúp thủy sản Việt Nam tối ưu chi phí, nâng chất lượng, vươn tầm toàn cầu.

Cúc Phương tiên phong khai thác giá trị Vườn quốc gia

Cúc Phương không chỉ là Vườn quốc gia đầu tiên mà còn là biểu tượng của sự tiên phong, tự cường trong nỗ lực bảo vệ đa dạng sinh học, đồng thời bước đầu khai thác được các giá trị tự nhiên thông qua nhiều hoạt động khác nhau.

Bình luận mới nhất