Vườn hồng vùng núi Đại Huệ hút khách du lịch

Trước đây, một số hộ trồng hồng ở xã Nam Anh (huyện Nam Đàn, Nghệ An) đã thử sức với kỹ thuật sấy quả hồng tươi nhằm nâng cao giá trị sản phẩm. Tuy nhiên do đặc điểm của quả hồng cũng như kỹ thuật, dụng cụ, dây chuyền chế biến còn nhiều hạn chế nên chất lượng sản phẩm không như mong đợi, kết quả đem lại không mấy khả quan.

Thời gian gần đây, cùng với bán quả hồng tươi, người dân địa phương đã sản xuất thành công rượu hồng. Rượu hồng Nam Anh là sản phẩm độc đáo kết hợp giữa rượu nếp và hương vị tự nhiên của quả hồng. Khi ngâm cùng rượu, vị ngọt của hồng hòa quyện vào men rượu, tạo ra hương vị đặc trưng, vừa có vị ngọt thanh của trái cây, vừa có hương thơm nồng của rượu quê.

Rượu hồng đa dạng về sắc màu, tùy thuộc vào từng loại hồng và cách ngâm nó. Sự kết hợp giữa rượu nếp và quả hồng là sáng tạo mang đậm dấu ấn của địa phương, thể hiện sự tinh tế trong việc sử dụng các nguyên liệu thiên nhiên sẵn có. Sản phẩm đạt tiêu chuẩn OCOP 3 sao, là thức uống có thể dùng trong các dịp lễ, tiệc.

Từ tháng 10 hàng năm trở đi, khi thời tiết bắt đầu se lạnh, cây hồng trút bỏ lá, những quả hồng căng mọng, đỏ rực rỡ trên những cành hồng khẳng khiu trông thật đẹp mắt. Đặc biệt, những vườn hồng cổ thụ có tuổi đời từ 80 - 100 năm, gốc to, sù sì, thân cây cao vút, mang vẻ đẹp nguyên sơ, lãng mạn. Những vườn hồng trĩu quả chín vàng ruộm khắp các sườn đồi, thung lũng trên dãy Đại Huệ có sức hấp dẫn, lôi cuốn đến lạ kỳ.

Sự hấp dẫn của những vườn hồng đã mở ra hướng khai thác mới cho người dân địa phương trong việc phát triển du lịch sinh thái gắn với cây hồng. Những nông trại du lịch sinh thái đa dạng loại hình dịch vụ (bán vé tham quan, phục vụ ăn uống, ngủ nghỉ, bơi lội, cắm trại, giải trí… ) đã lần lượt ra đời. Từ 1 - 2 mô hình ban đầu, nay các địa phương trồng hồng dưới chân núi Đại Huệ đều có những khu du lịch sinh thái quy mô, hấp dẫn, được đầu tư xây dựng công phu... Dưới những vườn hồng trĩu quả, bên các khe suối tự nhiên, các nhà hàng, nhà nghỉ, bể bơi, lán trại, tiểu cảnh… được thiết kế đa dạng, đẹp mắt, thu hút đông đảo du khách đến tham quan, trải nghiệm.

Đại diện một khu du lịch sinh thái gắn với vườn hồng ở xã Nam Anh chia sẻ: “Trong tháng cao điểm, có những ngày cuối tuần vườn chúng tôi đón đến 500 - 700 lượt khách. Du khách đến đây có thể ăn uống, nghỉ ngơi, lưu trú với hệ thóng phòng nghỉ khép kín… Nếu muốn sắm quà cho người thân, du khách có thể mua hồng chín tại vườn, rượu hồng và nhiều đặc sản Nam Đàn khác”.

Ngoài những farmstay ra đời sớm như Thung Pheo, Đại Huệ, thời gian gần đây, mọi người còn biết đến Bảo Linh Farm, nông trại Núi Hủng Vàng, vườn Khe Trúc… Trước mùa hồng chín, các khu du lịch, điểm du lịch sinh thái gắn với vườn hồng trên núi Đại Huệ đều khẩn trương tu bổ, tôn tạo cơ sở hạ tầng, trang trí tiểu cảnh, chuẩn bị mọi mặt tốt nhất để đón khách tham quan.

Ông Nguyễn Xuân Hoành - Chủ tịch Hội Nông dân xã Nam Xuân (huyện Nam Đàn) chia sẻ: Sự ra đời của Nông trại du lịch sinh thái Núi Hủng Vàng đã thổi luồng gió mới vào nghề trồng hồng ở địa phương. Đây là mô hình du lịch sinh thái gắn với vườn hồng đầu tiên ở Nam Xuân, bắt đầu đi vào hoạt động từ mùa thu hoạch hồng 2024 - 2025. Cùng với việc bảo tồn giống hồng bản địa có chất lượng tốt, đẩy mạnh sản xuất, mở rộng thị trường, người dân đã chú trọng hơn đến việc khai thác tiềm năng, lợi thế của cây hồng để phát triển du lịch.