Buổi sáng tại trang trại chăn nuôi vịt công nghệ cao của bà Nguyễn Thị Thuận xã Phước Thành, TP.HCM, tiếng vịt kêu rộn ràng đã trở thành âm thanh quen thuộc. Hơn 20 năm gắn bó với nghề nuôi vịt, bà nói vui: “Nghe đàn vịt kêu còn vui hơn nghe nhạc, vì nó sống là mình còn ăn nên làm ra”.
Bà Nguyễn Thị Bích Thuận vẫn miệt mài kiểm tra đàn vịt hơn 20.000 con của mình trong khu trại lạnh được thiết kế khép kín. Đây là một trong số ít mô hình nuôi vịt ứng dụng công nghệ cao đang hoạt động ổn định tại địa phương. Ảnh: Trần Phi.
Năm nào cũng vậy, cứ đến mùa mưa là bà Thuận lại lo. Vịt dễ nhiễm bệnh hô hấp, rồi dịch Newcastle hay cúm gia cầm cứ âm ỉ đâu đó. “Chỉ cần lơ là vài ngày, là mất trắng cả đàn” bà kể. Có năm, dịch bùng phát nhanh, vịt chết hàng loạt, thiệt hại hàng chục triệu đồng. Bà từng có lúc định bỏ nghề, nhưng rồi vẫn quay lại, vì “người nông dân còn ao, còn vịt là còn sống được”.
Những năm gần đây, nhờ được tập huấn kỹ thuật chăn nuôi an toàn sinh học và tiêm phòng đầy đủ, đàn vịt của bà Thuận khỏe mạnh hơn.
Không chỉ có vaccine, mô hình chuồng lạnh công nghệ cao cũng góp phần thay đổi cách nuôi vịt của bà Thuận. Khu trại được lắp hệ thống làm mát, phun sương, quạt thông gió và xử lý chất thải khép kín. Nhờ vậy, môi trường luôn sạch sẽ, mùi hôi giảm đáng kể, vịt ít bệnh và tăng trọng nhanh. “Ngày xưa mình chỉ biết nuôi, giờ phải biết cả tiêm phòng, biết giữ môi trường sạch. Vịt khỏe thì mình cũng khỏe” bà nói, ánh mắt ánh lên niềm tự hào của người nông dân dám đổi mới.
Ông Trần Phú Cường, Chi cục trưởng Chi cục chăn nuôi và Thú y TP.HCM nhận định: “Những hộ nuôi vịt chuồng lạnh công nghệ cao như bà Thuận rất cần công cụ phòng bệnh hiệu quả. Khi tiêm vaccine tái tổ hợp, sức khỏe đàn vật nuôi được bảo đảm, chi phí thuốc giảm, chất lượng sản phẩm đầu ra cũng ổn định hơn”.
Với bà Thuận, điều quý nhất không phải là công nghệ, mà là sự yên tâm. “Giờ vịt lớn nhanh, thương lái vô mua đều tay, mình không còn thức trắng đêm canh dịch nữa. Có bữa trời mưa to, tôi vẫn ngủ ngon, vì biết vịt đã được bảo vệ”, bà cười hiền, ánh mắt đầy mãn nguyện.
Căn cứ kết quả, lịch tiêm vaccine được điều chỉnh linh hoạt, đảm bảo đúng thời điểm đàn vịt cần miễn dịch mạnh nhất. Ảnh: Trần Phi.
Về những dự định sắp tới, bà Thuận cho biết sẽ mở rộng thêm ao, tăng đàn lên 2.000 con trên tổng số 20.000 con tổng đàn. “Làm chừng mực thôi, nhưng có kỹ thuật và vaccine tốt, tôi tin mình làm được”, bà chia sẻ. Câu chuyện nhỏ của bà như một lát cắt đời sống của hàng ngàn nông dân ở Đông Nam Bộ, những người đang từng ngày học cách làm nông hiện đại hơn, vững vàng hơn giữa thách thức dịch bệnh.
Theo Chi cục chăn nuôi và Thú y TP.HCM, Đông Nam Bộ là vùng có tổng đàn gia cầm lớn, nhưng cũng tiềm ẩn nhiều nguy cơ dịch tễ do khí hậu nóng ẩm và mô hình chăn nuôi xen kẽ dân cư. Chính vì vậy, việc đưa các dòng vaccine mới vào thực tế là hướng đi cần thiết để giúp người dân giảm rủi ro, hướng đến chăn nuôi bền vững. “Ngày xưa mình chỉ biết nuôi, giờ phải biết cả tiêm phòng, biết giữ môi trường sạch. Vịt khỏe thì mình cũng khỏe”, bà Thuận nói.
Những giọt mồ hôi, những tiếng vịt kêu rộn ràng là minh chứng cho một niềm tin đang trở lại, niềm tin của người nông dân vào khoa học, vào công nghệ, và vào chính đôi tay của mình. Giữa biến động của thời tiết và dịch bệnh, hình ảnh bà Thuận cùng đàn vịt khỏe mạnh chính là bức tranh bình dị nhưng đầy sức sống của nông thôn Việt Nam hôm nay.
