Công nghệ của Trung Quốc mở ra nhiều cơ hội cho chăn nuôi Việt Nam

Khai thác hiệu quả không gian chăn nuôi hiện có

Ngày 4/11, tại Hà Nội, Hội Chăn nuôi Việt Nam tổ chức hội nghị trao đổi định hướng hợp tác với các đối tác Trung Quốc trong lĩnh vực chăn nuôi và thú y.

Ông Nguyễn Xuân Dương, Chủ tịch Hội Chăn nuôi Việt Nam nhấn mạnh Việt Nam không thể và không nên trở thành “xưởng gia công chăn nuôi” cho các nước khác.

“Chăn nuôi là nghề truyền thống lâu đời, gắn bó với đời sống người dân và gần như nông dân Việt Nam nào cũng từng nuôi lợn, gà, vịt. Tuy nhiên, trong bối cảnh quỹ đất và không gian phát triển chăn nuôi ngày càng hạn hẹp, việc đặt mục tiêu trở thành cường quốc xuất khẩu sản phẩm chăn nuôi là điều không thực tế. Thay vào đó, Việt Nam cần bảo vệ và khai thác hiệu quả không gian chăn nuôi hiện có”, ông Nguyễn Xuân Dương phân tích.

Cùng với đó, ông Dương cũng đặt ra vấn đề lớn cho ngành, đó là nếu vẫn chăn nuôi theo cách truyền thống, liệu có thể kiểm soát tốt dịch bệnh và ô nhiễm môi trường khi Chính phủ đã cam kết đạt mục tiêu phát thải ròng bằng “0” vào năm 2050, trong khi chăn nuôi là một trong những ngành phát thải lớn?

Theo Chủ tịch Hội Chăn nuôi Việt Nam, các nhà quản lý, nhà khoa học và doanh nghiệp cần cùng nhau tìm hướng đi mới thông qua việc lựa chọn đối tác và công nghệ phù hợp để phát triển chăn nuôi theo hướng hiện đại, hiệu quả và bền vững hơn.

Các đại biểu dự hội nghị cũng đồng tình trong thời đại hội nhập sâu rộng, hợp tác quốc tế là xu thế tất yếu, đặc biệt là với các doanh nghiệp Trung Quốc - những đối tác có tiềm lực về công nghệ, thị trường và kinh nghiệm, có thể mở ra cơ hội lớn cho ngành chăn nuôi Việt Nam trong giai đoạn phát triển mới.

Những năm trở lại đây, ngành chăn nuôi lợn Trung Quốc đang khẳng định vị thế dẫn đầu thế giới nhờ sự kết hợp giữa quy mô khổng lồ, công nghệ hiện đại và quản lý chuyên nghiệp. Với sản lượng hơn 55 triệu tấn thịt lợn mỗi năm, chiếm hơn một nửa sản lượng toàn cầu, Trung Quốc không chỉ đảm bảo an ninh thực phẩm trong nước mà còn tạo hệ sinh thái chăn nuôi công nghiệp khép kín từ con giống, thức ăn, nuôi dưỡng đến giết mổ và chế biến.

Sự phát triển mạnh mẽ của các tập đoàn lớn đã kéo ngành chăn nuôi Trung Quốc đi lên theo hướng công nghiệp hóa và tập trung hóa với hàng loạt trang trại quy mô hàng chục nghìn con, ứng dụng công nghệ cao như tự động cho ăn, kiểm soát vi khí hậu, giám sát bằng camera và phân tích dữ liệu lớn. Năng suất sinh sản và nuôi dưỡng được cải thiện vượt bậc, thể hiện ở việc sản lượng tăng dù tổng đàn lợn mẹ giảm.

Bên cạnh đó, chính phủ Trung Quốc coi chăn nuôi lợn là ngành chiến lược và có những hỗ trợ mạnh mẽ về tín dụng, đất đai và bảo hiểm rủi ro, đồng thời khuyến khích phát triển theo hướng xanh, bền vững, tái sử dụng chất thải làm năng lượng và phân bón hữu cơ. Qua đó tạo nên nền chăn nuôi lợn quy mô lớn, hiệu quả cao, công nghệ hóa và ngày càng thân thiện với môi trường.

Nhiều công nghệ sẵn sàng để Việt Nam học hỏi

Từ ngày 17 đến 22/10/2025, đoàn công tác của Hội Chăn nuôi Việt Nam đã sang Trung Quốc dự Triển lãm Thế giới về ngành công nghiệp chăn nuôi lợn lần thứ 14, Hội nghị lợn Leman Trung Quốc lần thứ 14, đồng thời làm việc với nhiều đối tác trong lĩnh vực chăn nuôi và thú y.

Qua thực tế cho thấy, ngành chăn nuôi lợn Trung Quốc đang có bước phát triển toàn diện và mang tính nhảy vọt kể từ năm 2019. Cộng đồng doanh nghiệp nước này thể hiện tinh thần đổi mới mạnh mẽ, xây dựng ngành chăn nuôi lợn mang “bản sắc riêng” của Trung Quốc, từng bước vượt qua khó khăn do dịch bệnh, giá nguyên liệu thức ăn cao và áp lực cạnh tranh từ các sản phẩm nhập khẩu.

Một trong những điểm nổi bật là Trung Quốc đầu tư chiều sâu cho công tác di truyền và giống, đặc biệt trong nghiên cứu công nghệ gen. Nước này hiện sở hữu phòng thí nghiệm trọng điểm lưu giữ gần 50% nguồn gen lợn của thế giới, tạo nền tảng cho việc lai tạo ra các giống có khả năng kháng bệnh, năng suất cao và chất lượng thịt phù hợp với từng phân khúc thị trường, trong đó đặc biệt chú trọng đến yếu tố độ dài thân thịt.

Công nghệ dinh dưỡng và sử dụng thức ăn chăn nuôi cũng được chú trọng nhằm nâng cao hiệu quả, tiết kiệm nguyên liệu và giảm phát thải. Các chế phẩm sinh học, thảo dược và amino acid được sử dụng rộng rãi, góp phần cải thiện chất lượng vật nuôi và giảm tác động tới môi trường.

Song song đó, công nghệ chuồng trại hiện đại kết hợp trí tuệ nhân tạo (AI) đã trở thành giải pháp quan trọng trong kiểm soát dịch bệnh, đặc biệt là bệnh dịch tả lợn Châu Phi. Việc ứng dụng công nghệ số và AI trong quản lý đàn lợn cho phép theo dõi, giám sát và điều hành sản xuất đến từng cá thể, nâng cao an toàn sinh học và hiệu quả quản trị kỹ thuật.

Từ kết quả chuyến công tác, Hội Chăn nuôi Việt Nam đánh giá việc hợp tác trong lĩnh vực chăn nuôi nói chung và chăn nuôi lợn nói riêng giữa Việt Nam và Trung Quốc là xu hướng tất yếu, mở ra nhiều cơ hội, song cũng đặt ra không ít thách thức. Câu hỏi quan trọng là làm sao để hai bên tận dụng được lợi thế của nhau, cùng phát triển bền vững và cùng có lợi.

Các doanh nghiệp Trung Quốc có ưu thế về tài chính, công nghệ, vật tư và trang thiết bị hiện đại, đồng bộ, giá thành hợp lý, đây đều là những yếu tố mà ngành chăn nuôi Việt Nam đang rất cần. Ngược lại, Việt Nam có không gian phát triển thuận lợi hơn với giá nguyên liệu thức ăn chăn nuôi cạnh tranh, áp lực môi trường thấp và thị trường tiêu thụ, xuất khẩu ngày càng mở rộng nhờ chính sách hội nhập đa phương.

Hội Chăn nuôi Việt Nam cho rằng cần có sự đánh giá đầy đủ và thống nhất về các tiến bộ kỹ thuật, chính sách phát triển, đặc biệt là mô hình chăn nuôi thông minh và chăn nuôi chung cư của Trung Quốc để làm cơ sở cho hợp tác nghiên cứu, chuyển giao công nghệ và đầu tư phát triển bền vững ngành chăn nuôi, thú y trong nước.

Thời gian tới, Hội Chăn nuôi Việt Nam và các hiệp hội ngành hàng sẽ đóng vai trò cầu nối giữa cơ quan quản lý và doanh nghiệp, tạo môi trường thuận lợi cho các đối tác hai nước tăng cường hợp tác nghiên cứu, đầu tư và phát triển theo đúng quy định pháp luật và định hướng chính sách của mỗi bên. Các chương trình hợp tác mà Hội Chăn nuôi Việt Nam đã ký với các đối tác Trung Quốc đều đã được Bộ Ngoại giao và Bộ Nông nghiệp và Môi trường phê duyệt và sẽ sớm được triển khai cụ thể theo từng chuyên đề, đảm bảo mang lại hiệu quả thiết thực trong giai đoạn tới.