Cá mè vinh hay còn gọi là cá trà vinh, thuộc họ cá chép (Cyprinidae). Cá mè vinh sống thích hợp ở các nước Indonesia, Thái Lan, Lào, Campuchia. Ở nước ta, cá mè vinh sống nhiều và nhanh lớn ở các tỉnh ĐBSCL. So với những loài cá khác thì mè vinh lớn tương đối chậm nhưng thịt ngon, ít tanh, ngay cả khi còn nhỏ (cỡ 100 gam).
Điều đáng quan tâm là trong nuôi cá mè vinh thương phẩm, khi thu hoạch cá thịt thì cá cái thường có kích thước lớn hơn cá đực nhiều lần. Sau 10 tháng nuôi, cá mè vinh thường đạt trọng lượng 0,5-0,6 kg/con, thì cá đực chỉ khoảng 0,2-0,3 kg/con. Chính vì thế mà khi nuôi cá mè vinh, nếu đàn cá có tỷ lệ cá cái cao sẽ đem lại hiệu quả kinh tế cao hơn nhiều.
Thái Lan là nước đầu tiên đã nghiên cứu thành công sản xuất cá mè vinh toàn cái, dựa trên một công nghệ di truyền tương đối hiện đại.
Cách làm như sau: người ta dùng công nghệ được gọi là mẫu sinh nhân tạo (induced gynogenesis) để có những con cá bột chỉ mang bộ nhiễm sắc thể giới tính cái (XX).
Công nghệ mẫu sinh nhân tạo tương tự nhân giống vô tính: cá bột thu được chỉ mang bộ nhiễm sắc thể từ trứng của mẹ đã được nhân đôi (nhờ tác động vật lý), tinh trùng từ cá đực không đóng góp thông tin di truyền cho sự phát triển mà chỉ là nhân tố thúc đẩy sự phân chia tế bào. Nhờ công nghệ này những cá bột sau đó đều giống mẹ và tất nhiên đều là cá cái.
Tuy nhiên, người ta không dùng những con cá XX này để nuôi làm thịt vì chúng tương đối yếu và có tỉ lệ sống rất thấp. Những con cá bột XX này được xử lý bằng hormon sinh dục đực là methyltestosteron để biến chúng thành những con cá đực khác thường (neomales), không hề có trong tự nhiên, những con cá đực mà con của chúng toàn là... cá cái.
![[Bài cuối] Mong có bản đồ miễn dịch số](https://t.ex-cdn.com/nongnghiepmoitruong.vn/192w/files/content/2025/06/25/capture-171105_840-200927.jpg)
