Cách nhận biết khi gia súc bị ngộ độc:
- Ở trâu, bò: Có biểu hiện mệt mỏi, bỏ ăn, bồn chồn đứng nằm không yên, miệng chảy nước dãi, không nhai lại, thân nhiệt không quá cao. Có thể chết rất nhanh chỉ sau vài giờ trong trường hợp cấp tính.
- Ở lợn: Thường biểu hiện nôn mửa lúc đầu, ỉa chảy, thở khó, miệng sùi bọt, thân nhiệt giảm, run rẩy, co giật, hôn mê. Có thể chết ngay khi đang ăn cám.
- Khi mổ khám gia súc bị ngộ độc sắn thường thấy các biểu hiện rõ nhất là niêm mạc ruột bị bong ra, tim ứ máu, màu sắc máu thay đổi, máu có màu đỏ thắm (bình thường đỏ thẫm hoặc đỏ tươi). Trong dạ cỏ trâu, bò còn có nhiều thức ăn từ sắn.
Cách phòng: Không cho gia súc ăn sắn tươi, chỉ nên cho ăn khi đã qua chế biến như ngâm nước vài giờ, xử lý qua nhiệt (phơi, sấy, nấu chín, ủ chua lên men…). Cân đối với lượng cỏ, chỉ cho ăn với lượng vừa phải (khoảng 10- 40% trong khẩu phần) sau khi đã ăn các thức ăn khác. Chú ý: Không để gia súc tự do vào nương sắn ăn lá và củ tươi dễ bị ngộ độc.
Điều trị: Trong trường hợp nguy kịch phải nhanh chóng tiêm truyền tĩnh mạch dung dịch đường gluco, loại trừ chất độc trong đường tiêu hóa bằng cách gây nôn cho gia súc càng nhanh càng tốt (nhất là đối với lợn) sau đó cho uống 10-20 gam bột than củi tán nhỏ mịn hoặc 2 lòng trắng trứng gà. Rửa ruột cho gia súc bằng cách thụt nước ấm vào hậu môn. Giải độc máu bằng cách tiêm thuốc xanh metylen 1% (10 gam thuốc pha trong 1 lít nước). Liều tiêm cho lợn là 10-20 ml, trâu, bò, ngựa 40-50 ml, có thể tiêm dưới da hoặc tiêm tĩnh mạch. Cách giải độc máu tốt nhất là tiêm truyền tĩnh mạch bằng nước sinh lý ngọt, liều tiêm từ 200-500 ml. Ngoài ra có thể cho gia súc uống nước đường, nước mía, mật mía có tác dụng rất tốt, hoặc dùng nước rau má, lá khoai lang giã nát, cháo đậu đen, đậu xanh…Cần phối hợp tiêm các thuốc trợ lực như vitamin C giải độc, cafein trợ tim…
![Lo đứt gãy hệ thống thú y: [Bài 2] Huy động thú y tư nhân](https://t.ex-cdn.com/nongnghiepmoitruong.vn/192w/files/huannn/2025/06/04/0559-0821-1jpg-nongnghiep-100816.jpg)
