Hệ thống dây chuyền sản xuất bánh hỏi tự động của Doanh nghiệp TN Bùi Thanh Tú, ngụ ấp Long Hòa, xã Long Thuận (huyện Hồng Ngự, Đồng Tháp) là 1 trong 2 sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu cấp quốc gia vừa được Bộ Công Thương xét duyệt và công nhận.
Hệ thống sản xuất bánh hỏi gồm các phần: Máy nén bột trên khuôn bằng thủy lực, thanh gạt tự động và hệ thống băng chuyền dài khoảng 20m, một đầu đặt hệ thống nén bột làm bánh, đoạn giữa là dãy hấp bánh bằng hơi nước sôi và đoạn cuối là nơi thu hoạch bánh. Công suất của máy làm bánh hỏi tự động khoảng 200 kg/giờ.
Hiện nay, dây chuyền sản xuất bánh hỏi tự động được bán sang các thị trường nước ngoài như Mỹ, Ấn Độ, Canada, Úc... Mỗi máy có giá vài trăm triệu đồng và mỗi năm có thể sản xuất hơn 20 máy các loại.