Nông dân từ các tổ hợp tác, hội quán, HTX cùng cán bộ chuyên ngành nông nghiệp cùng nhau tham gia lớp tập huấn kỹ thuật sản xuất phân hữu cơ truyền thống theo kinh nghiệm Nhật Bản. Ảnh: Lê Hoàng Vũ.
Không khí tại Tâm Quê hội quán (xã Tân Thuận Tây, TP Cao Lãnh, Đồng Tháp) những ngày cuối tháng 5 trở nên sôi nổi hơn thường lệ. Hơn 20 nông dân từ các tổ hợp tác, hội quán, HTX cùng cán bộ chuyên ngành nông nghiệp cùng nhau tham gia lớp tập huấn kỹ thuật sản xuất phân hữu cơ truyền thống theo kinh nghiệm Nhật Bản. Đây là bước đi cụ thể của ngành nông nghiệp Đồng Tháp trong việc xây dựng nền nông nghiệp sạch, bền vững và hiện đại.
Khác với cách ủ phân thông thường nông dân đã quen thuộc, kỹ thuật ủ phân hữu cơ theo phương pháp hiếu khí đến từ tỉnh Miyazaki (Nhật Bản) yêu cầu sự cẩn trọng trong từng khâu, từ lựa chọn nguyên liệu đến quá trình theo dõi nhiệt độ, độ ẩm và việc đảo phân định kỳ. Rơm băm nhỏ được trộn với cám, phân gà, phân bò…, những phụ phẩm tưởng chừng bỏ đi nhưng nay được biến thành nguồn dinh dưỡng hữu cơ giúp cải tạo đất, giảm sâu bệnh và tạo ra nông sản an toàn.
Ông Lê Chí Thiện, Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường Đồng Tháp cho biết, việc áp dụng kỹ thuật mới này rất phù hợp với quy mô nông hộ và các tổ chức cộng đồng. Nguồn phụ phẩm nông nghiệp như rơm rạ ở Đồng Tháp rất dồi dào, nếu biết tận dụng đúng cách sẽ vừa tiết kiệm chi phí, vừa bảo vệ môi trường. Đây là bước tiến trong phát triển nông nghiệp tuần hoàn và sinh thái, đúng định hướng mà tỉnh đang theo đuổi.
“Từ rơm rạ bị bỏ quên trên đồng ruộng, nông dân Đồng Tháp đang học cách biến thành 'vàng nâu' để nuôi đất, nuôi cây và bảo vệ chính sức khỏe của mình. Một hành trình đổi thay từ tư duy đến hành động bắt đầu từ lớp học nhỏ giữa vùng quê”, ông Thiện nói.
Tại buổi tập huấn, nông dân không chỉ học kỹ thuật mà còn được truyền cảm hứng từ tinh thần tỉ mẩn, khoa học và kỷ luật trong lao động của người Nhật. Những ghi chép cụ thể về nhiệt độ, màu sắc, độ tơi xốp, mùi của phân trong suốt quá trình ủ không chỉ giúp người học hiểu rõ hơn về sinh học đất mà còn rèn luyện thái độ làm nông chuyên nghiệp. Sau khi thực hành công thức ủ và tự tay đảo phân tại hội quán, nhiều nông dân đã bày tỏ sự hứng thú với phương pháp mới.
Rơm rạ sau thu hoạch lúa ở Đồng Tháp. Ảnh: Lê Hoàng Vũ.
Ông Nguyễn Văn Bảy, nông dân ở xã Mỹ Long, huyện Cao Lãnh chia sẻ: “Trước giờ tôi toàn đốt rơm rạ sau thu hoạch lúa, giờ mới thấy tiếc. Ủ phân từ rơm không chỉ làm đất đai thêm màu mỡ mà còn giúp cây trồng ít sâu bệnh, còn tiết kiệm được khối tiền mua phân hóa học. Tôi sẽ về làm thử phương pháp này ngay trên ruộng nhà mình ở các vụ tới”.
Theo ông Bảy, chỉ cần đầu tư thêm một chút thời gian và công sức, nông dân hoàn toàn có thể chủ động được nguồn phân bón hữu cơ sạch, không lo tăng giá phân hóa học trên thị trường. Lợi ích của phân hữu cơ từ rơm rạ không chỉ dừng lại ở việc bón cho cây trồng. Các nghiên cứu trong nước và quốc tế đều cho thấy phân hữu cơ góp phần cải tạo hệ vi sinh trong đất, giúp cây trồng phát triển ổn định, tăng sức đề kháng, hạn chế sâu bệnh mà không cần dùng đến thuốc bảo vệ thực vật. Nhờ vậy, nông sản làm ra đảm bảo an toàn, nâng cao giá trị khi xuất khẩu.
Ông Trần Văn Lợi, Giám đốc HTX nông nghiệp An Bình (huyện Cao Lãnh) đánh giá cao hiệu quả của mô hình: "Trước đây bà con đa phần chưa có thói quen ủ phân từ rơm rạ vì ngại mất nhiều công đoạn mang rơm rạ về ủ, phần vì chưa thấy rõ lợi ích. Nhưng qua lớp học này, nhận thức bà con đã thay đổi. Việc tận dụng phụ phẩm như rơm để ủ thành phân hữu cơ giúp giảm chi phí sản xuất, bảo vệ đất và tạo ra sản phẩm an toàn hơn cho người tiêu dùng".
Ông Trần Văn Lợi, Giám đốc HTX nông nghiệp An Bình cho biết, thời gian tới, HTX sẽ nhân rộng mô hình này đến các thành viên và phối hợp với ngành nông nghiệp để tổ chức thêm nhiều lớp tập huấn tương tự.
