Đột phá kinh tế từ nuôi chim bồ câu Pháp
Ở thôn Ao Keo, xã Kiên Lao, tỉnh Bắc Ninh, ít người không biết đến hành trình đổi đời của anh Ninh Văn Thông. Có thời gian dài anh gắn bó với trồng cây ăn quả và nuôi lợn, nhưng “được mùa mất giá”, dịch bệnh bủa vây khiến thu nhập lúc cao lúc thấp, không đủ trang trải cho gia đình. Chính sự bấp bênh ấy khiến anh phải tìm một hướng đi mới để thoát khỏi cảnh lệ thuộc vào giá cả nông sản.
Trang trại của anh Ninh Văn Thông có hơn 1.000 đôi, trong đó 900 đôi bố mẹ đang khai thác, còn lại hơn 200 đôi đang nuôi hậu bị. Mỗi tháng xuất khoảng 900 con chim thương phẩm. Ảnh: Phạm Minh.
Tiếp cận thông tin từ Hội Nông dân huyện Lục Ngạn (cũ), anh Thông nghe chia sẻ về các mô hình chăn nuôi mới cho thu nhập cao. Từ đây anh bắt đầu tìm hiểu sâu hơn qua bạn bè, các kênh mạng xã hội, đặc biệt là những trang chuyên về kỹ thuật chăn nuôi trên YouTube. Giống chim bồ câu Pháp là một trong các mô hình hiệu quả, khiến anh tò mò và quyết định nghiên cứu.
“Chim bồ câu Pháp có ưu điểm to, khỏe, tăng trưởng nhanh, ít bệnh và đầu ra ổn định. Tôi thấy đây là hướng phù hợp nhất”, anh Thông kể.
Năm 2017, anh Thông mạnh dạn khởi đầu bằng 40 cặp chim bố mẹ, giá chỉ khoảng 180.000 đồng/cặp, tổng chi phí hết 7 triệu đồng, tận dụng chuồng cũ xin lại. Dù bắt đầu khi chưa ai hướng dẫn trực tiếp, anh Thông kiên trì ghi chép, tự đối chiếu và rút kinh nghiệm. Chỉ sau vài năm, mô hình của anh đã phát triển thành quy mô lớn trong xã.
Đặc tính của chim bồ câu mỗi lần sinh sản chỉ đẻ 2 trứng. Ảnh: Phạm Minh.
Tách trứng cho vào lò ấp để kích đẻ nhanh
Hiện, trang trại của anh Thông có hơn 1.000 đôi, trong đó 900 đôi bố mẹ đang khai thác, còn lại hơn 200 đôi đang nuôi hậu bị. Tổng mức đầu tư trung bình cho một cặp bố mẹ từ lồng, mái, nền và nuôi đến lúc thu hoạch khoảng 800.000 đồng/cặp.
Khẩu phần ăn cho chim được anh Thông xây dựng theo tỷ lệ cố định: 25% ngô, 25% hạt mạch/lúa mạch, 50% cám. Chim đang nuôi con được tăng thêm gấp đôi lượng thức ăn để đảm bảo đủ sữa diều. Anh cho chim ăn hai lần mỗi ngày, sáng - chiều, đồng thời bổ sung khoáng để chim chắc vỏ trứng và đẻ đều. Chim non sau 25 ngày tuổi được xuất bán, trọng lượng bình quân 5,5 lạng/con.
Theo đặc tính, bồ câu Pháp mỗi lứa đẻ 2 trứng, mỗi tháng 1 lứa, thời gian nuôi con kéo dài 28 - 30 ngày. Nếu để tự nhiên, vòng sinh sản của chúng khá chậm. Nhưng tại trang trại Ao Keo, nhịp độ ấy được đẩy nhanh hơn rất nhiều. Đây là bí quyết mà anh Thông đúc rút sau hàng chục lứa nuôi: không để chim bố mẹ tự ấp.
Chim bồ câu Pháp được xuất bán đạt trọng lượng bình quân 5,5 lạng/con. Ảnh: Phạm Minh.
Bằng chiếc lò ấp trị giá 15 triệu đồng, anh tách trứng ngay khi chim đẻ, đưa vào lò để ấp chủ động. Khi chim mới nuôi con được 4 - 5 ngày, anh dồn chim non sang cặp khác để nuôi, còn cặp bố mẹ tiếp tục quay lại chu kỳ sinh sản.
Kỹ thuật này giúp rút ngắn vòng đẻ từ 30 ngày xuống chỉ còn khoảng 10 ngày, tăng mạnh sản lượng trứng. Anh Thông chỉ giữ lại 700 đôi để nuôi con; còn 200 đôi chuyên đẻ, đảm bảo nguồn giống dồi dào quanh năm. Nhờ cách làm này, số lượng chim ra ràng mỗi tháng luôn ổn định, không phụ thuộc mùa vụ, không bị đứt nguồn cung.
Chim non được dồn sang cặp khác để nuôi, còn cặp bố mẹ tiếp tục quay lại chu kỳ sinh sản, giúp tăng sản lượng về trứng. Ảnh: Phạm Minh
Một ưu điểm lớn của mô hình là ít rủi ro dịch bệnh. Khoảng 1,5 tháng/lần, anh cho chim uống thuốc phòng, đặc biệt là các thời điểm giao mùa. Thuốc phòng bệnh chỉ cần cho uống, không phải tiêm như gia cầm.
“Nuôi bồ câu nhàn hơn rất nhiều, chỉ vất vả các việc dọn dẹp, thay ổ, tách trứng… nhưng bù lại hiệu quả ổn định và an toàn hơn”, anh Thông chia sẻ.
Anh Ninh Văn Thông kiểm tra chim câu đang được gột giống. Ảnh: Phạm Minh.
Nguồn thu ổn định, đời sống nâng cao
Hiện nay, anh Thông duy trì sản lượng bình quân 900 con/tháng, bán cho một thương lái ổn định. Con giống được tự sản xuất từ đàn hiện có, không phải tái đầu tư mua mới.
Giá chim tùy mùa, bình quân 65.000 đồng/con, hiện có lúc đạt 68.000 đồng/con. Với sản lượng 900 - 1.000 con/tháng, doanh thu đạt 60 - 65 triệu đồng/tháng.
Sau khi trừ chi phí thức ăn, thuốc, điện… lợi nhuận ròng đạt 20 - 30 triệu đồng/tháng, tương đương 300 - 400 triệu đồng/năm. Ngoài ra, phân chim được bán cho các vườn cam với giá 25.000 - 40.000 đồng/bao 25kg.
Nhờ mô hình này, thu nhập của gia đình anh tăng rõ rệt, bình quân đạt 500-600 triệu đồng/năm. Đây là mức thu đáng kể với hộ nông dân thuần chăn nuôi.
Trứng bồ câu Pháp được tách ngay sau khi đẻ đưa vào lò ấp. Ảnh: Phạm Minh.
Trao đổi với phóng viên, ông Lâm Văn Minh, Chủ tịch Hội Nông dân xã Kiên Lao, cho biết: “Hiệu quả từ mô hình nuôi bồ câu Pháp của anh Ninh Văn Thông rất rõ rệt, chi phí thấp nhưng lợi nhuận ổn định. Xã mong muốn nhân rộng mô hình này, tiến tới thành lập tổ sản xuất nuôi chim bồ câu để hỗ trợ nhau kỹ thuật và liên kết đầu ra”.
Hành trình của anh Ninh Văn Thông bắt đầu từ những bấp bênh của nghề trồng trọt, chăn nuôi truyền thống. Nhưng nhờ sự nhạy bén với thông tin, kiên trì học hỏi và dám thay đổi, anh đã biến những con chim bồ câu Pháp thành sinh kế bền vững và mang lại thu nhập cao. Đồng thời, mở ra hướng phát triển mới cho nhiều hộ nông dân đang loay hoay tìm lối thoát khỏi vòng lặp giá nông sản thất thường.
Sự chủ động học hỏi, đầu tư đúng hướng, áp dụng khoa học kỹ thuật phù hợp đã giúp anh Ninh Văn Thông trở thành một trong những hộ tiên phong về chăn nuôi bồ câu Pháp tại Bắc Ninh.
