Giá trị dinh dưỡng là yếu tố đầu tiên mà chương trình sữa học đường nhiều năm qua dành cho trẻ em mầm non và tiểu học. Bởi lẽ, sữa là nguồn cung cấp đạm, canxi, vitamin D và nhiều khoáng chất cần thiết cho sự phát triển của xương, răng và hệ miễn dịch.
Với việc được bổ sung một lượng sữa định kỳ ngay tại trường học, trẻ em có thêm cơ hội được hấp thu nguồn dinh dưỡng cân đối, an toàn và khoa học. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, những trẻ em được uống sữa đều đặn thường có chiều cao và cân nặng phát triển tốt hơn so với nhóm không được bổ sung.
Uống sữa mỗi ngày ở trường giúp trẻ hình thành thói quen dinh dưỡng lành mạnh. Ảnh: TL
Không phải gia đình nào cũng có điều kiện để cho con em mình uống sữa mỗi ngày. Nhờ chương trình sữa học đường, hàng triệu trẻ em đã được tiếp cận với nguồn dinh dưỡng quý giá này. Chính sách hỗ trợ của Nhà nước, cùng sự đồng hành của các doanh nghiệp và phụ huynh, đã giúp tạo nên một môi trường bình đẳng, nơi mọi đứa trẻ đều có quyền được chăm sóc thể chất như nhau. Đồng thời, việc uống sữa mỗi ngày ở trường giúp trẻ hình thành thói quen dinh dưỡng lành mạnh, hiểu được tầm quan trọng của việc ăn uống khoa học.
Để đảm bảo giá trị dinh dưỡng tối ưu trong chương trình sữa học đường, nhiều doanh nghiệp sản xuất sữa đã đầu tư sản phẩm tốt nhất nhằm có được sự tín nhiệm của trẻ em và phụ huynh. Hầu hết các nhãn hàng tham gia chương trình sữa học đường đều đảm bảo chất lượng bằng nguồn nguyên liệu nhập khẩu chuẩn Châu Âu với quy trình sản xuất, kiểm nghiệm và bảo vệ sản phẩm nghiêm ngặt.
Đại diện công ty Sacofood với hai sản phẩm Netsure Pedia và Nesture Grow IQ Plus dành cho trẻ em từ 1 tuổi đến 10 tuổi, đã tham gia chương trình sữa học đường nhiều năm, chia sẻ: Thành phần của sản phẩm nhằm đáp ứng nhu cầu tốt nhất về sự phát triển cho trẻ em, bao gồm sữa bột, đạm sữa tinh chế, Lysine, sữa non, Omega 3, DHA, Choline, 12 loại vitamin như: A,D3, E,C, B1, B2, B3, B5, B6, B9, H, K1 và các loại khoáng chất vi lượng như: magie, kẽm, sắt, đồng…
Tiêu chí mà Sacofood luôn đề cao là sản phẩm dinh dưỡng phục vụ cho trẻ em cần phải được áp dụng nghiêm ngặt các hệ thống quản lý và tiêu chuẩn quốc tế. Cũng chung mục tiêu tích cực ấy, Công ty cổ phần Atoko Pharmarcũng đưa đến cho các em nhỏ học đường sản phẩm sữa Vussure Gold A+..
Giá trị dinh dưỡng của sữa đối với thiếu nhi rất quan trọng. Vì vậy, cộng đồng đặt nhiều tin tưởng và kỳ vọng cho chương trình sữa học đường. Trước hết, cần tăng cường công tác quản lý và kiểm soát chất lượng sữa. Các cơ quan chức năng phải thường xuyên kiểm tra nguồn gốc nguyên liệu, quy trình sản xuất và bảo quản sản phẩm sữa được cung cấp.
Mọi sản phẩm đưa vào trường mầm non và tiểu học phải đạt chuẩn về an toàn vệ sinh thực phẩm, có chứng nhận rõ ràng, và phù hợp với nhu cầu dinh dưỡng của từng lứa tuổi. Bên cạnh đó, cần xây dựng cơ chế giám sát độc lập, có sự tham gia của phụ huynh và cộng đồng, để đảm bảo tính minh bạch và uy tín của chương trình sữa học đường.
Ngoài ra, cũng cần chú trọng công tác truyền thông và giáo dục dinh dưỡng. Việc cho trẻ uống sữa hàng ngày sẽ hiệu quả hơn nếu đi kèm với kiến thức dinh dưỡng đúng đắn. Nhà trường nên tổ chức các buổi ngoại khóa, trò chơi hoặc chuyên đề về lợi ích của sữa và chế độ ăn cân đối. Phụ huynh được hướng dẫn cụ thể sẽ hiểu rõ hơn vai trò của sữa học đường, tránh tâm lý nghi ngại hay hiểu sai về chương trình.
Đối với các đơn vị trường mầm non và tiểu học, việc phân phối sữa phải đảm bảo đúng số lượng, đúng thời gian và được bảo quản đúng cách. Ở nhiều vùng nông thôn hoặc miền núi, điều kiện lưu trữ lạnh còn hạn chế, vì vậy cần đầu tư trang thiết bị bảo quản phù hợp. Giáo viên và nhân viên y tế học đường cần được tập huấn kỹ năng xử lý khi học sinh có biểu hiện dị ứng hoặc không dung nạp đường tự nhiên trong sữa.
