'Vượt nắng, thắng mưa, không thua giá rét' nhờ nuôi tôm công nghệ cao

Là địa phương có nhiều lợi thế phát triển nuôi trồng thủy sản (NTTS), những năm qua, người dân xã Hoằng Châu (Thanh Hóa) đã chủ động ứng dụng các tiến bộ khoa học kỹ thuật, chuyển đổi nhiều diện tích NTTS kém hiệu quả, nuôi tôm quảng canh trong ao đất sang nuôi tôm thẻ chân trắng công nghệ cao trong ao nổi có mái che nhằm tăng giá trị, phát triển bền vững.

Gia đình ông Trương Văn Miên là hộ tiên phong trong HTX Dịch vụ Nông nghiệp - Thủy sản Hoằng Phong (xã Hoằng Châu) nuôi tôm thẻ chân trắng trong ao bán nổi có mái che. Trên diện tích 1 ha, ông xây dựng 5 ao nuôi và các công trình phụ trợ.

Theo ông Miên, nghề nuôi tôm đang đối diện với nhiều khó khăn thách thức như biến đổi khí hậu, ô nhiễm môi trường, dịch bệnh…  Qua theo dõi, so sánh giữa hình thức nuôi quảng canh trong ao đất và nuôi tôm công nghệ cao, ông nhận thấy nuôi tôm trong ao nổi có mái che mang lại nhiều lợi ích. Với quy trình khép kín, người nuôi thuận lợi quản lý, kiểm soát chặt chẽ được tất cả các khâu trong quá trình sản xuất (chọn giống, xử lý môi trường nước, cho ăn, quản lý dịch bệnh, thu hoạch). Nhờ vậy, hạn chế được các yếu tố ảnh hưởng đến sự phát triển của tôm, ít phụ thuộc vào thời tiết, chủ động được thời vụ, tăng mật độ và số vụ nuôi trong năm. 

Cụ thể, nuôi tôm trong ao nổi có mái che có thể nuôi được 3 vụ trong năm (thông thường nuôi ao không có mái che ở miền Bắc chỉ nuôi được 2 vụ/năm) với mật độ cao (giai đoạn tôm nhỏ 500 con/m2). Đặc biệt, vụ tôm đông thu hoạch bán vào dịp Tết rất dễ tiêu thụ, giá bán luôn ở mức 280.000 - 300.000 đồng/kg, cao gấp đôi vụ tôm khác trong năm.

“Hiện tại, với sản lượng tôm trung bình thu được khoảng 10 tấn/năm, sau khi trừ chi phí gia đình có lãi gần 1 tỷ đồng. Mặc dù chi phí đầu tư cho trại nuôi tôm không nhỏ (gần 3 tỷ đồng) nhưng qua 3 năm áp dụng hình thức nuôi tôm công nghệ cao gia đình đã cơ bản thu hồi được vốn”, ông Miên phấn khởi.

Ông Lường Văn Trang, Giám đốc HTX Dịch vụ Nông nghiệp - Thủy sản Hoằng Phong chia sẻ, HTX có 286 ha nuôi tôm nước lợ với 147 hộ tham gia. Tổng sản lượng tôm hàng năm khoảng 300 tấn.

Thống kê của HTX cho thấy hiệu quả kinh tế khi nuôi tôm công nghệ cao trong ao nổi có mái che cao gấp nhiều lần so với hình thức nuôi quảng canh do người nuôi thuận lợi tăng vụ, tôm sinh trưởng, phát triển khỏe, ít mắc bệnh... Trung bình các hộ thu về khoảng 700 - 800 triệu đồng/năm, cá biệt có hộ thu tiền tỷ/năm.

Tuy nhiên, hình thức nuôi tôm công nghệ cao yêu cầu nguồn vốn đầu tư ban đầu rất lớn nên mặc dù nhận thấy hiệu quả nhưng không phải hộ nào cũng có thể làm được. Ngoài ra, kỹ thuật vận hành và quản lý ao nuôi đòi hỏi người nuôi phải nắm vững kỹ thuật và cần sự tỷ mỉ. Trong đó, việc cấp, thoát nước cho ao nuôi, kỹ thuật gây màu nước, xuống giống, chăm sóc để giảm dịch bệnh phải có sự thống nhất, đồng bộ.

“Với diễn biến thời tiết ngày càng khó lường và sự phát sinh của các dịch bệnh mới, thời gian tới, số hộ nuôi tôm công nghệ cao trong HTX chắc chắn sẽ tăng lên. HTX đang tích cực đấu nối với các nguồn tín dụng để giúp thành viên có cơ hội tiếp cận vốn vay ưu đãi và liên kết với doanh nghiệp để xây dựng chuỗi liên kết sản xuất, thu mua sản phẩm. Đồng thời tổ chức các lớp tập huấn để những hộ nuôi lâu năm hướng dẫn kỹ thuật, hỗ trợ vốn cho hộ mới vào nghề cùng phát triển”, ông Trang cho hay.

Theo bà Nguyễn Thị Lan, Chủ tịch Hội Nông dân xã Hoằng Châu, sau khi sáp nhập 4 xã, xã Hoằng Châu (mới) có tổng diện tích NTTS hơn 1.000 ha. Các mô hình nuôi tôm công nghệ cao, theo chuỗi liên kết đang cho kết quả rất khả quan. Bên cạnh giúp nông dân khắc phục được những bất lợi do biến đổi khí hậu, mô hình này còn tạo ra nhiều việc làm, tăng thu nhập đáng kể cho người dân địa phương, nhất là những lao động có tuổi đời cao, nằm ngoài diện tuyển dụng của các khu công nghiệp.

“Các hộ nuôi tôm công nghệ cao ngoài phát triển kinh tế cho gia đình còn tạo việc làm thường xuyên và thời vụ cho nhiều lao động tại địa phương với mức thu nhập trung bình từ 8 - 12 triệu đồng/tháng. Đây là cơ sở quan trọng để địa phương xây dựng các chính sách hỗ trợ, quy hoạch vùng nuôi, tạo sinh kế bền vững cho người dân”, bà Nguyễn Thị Lan cho biết.