Nuôi gà ri lai bằng giun quế, thịt thơm ngon hiệu quả cao

Gia đình anh Nguyễn Văn Hoàng, xã Quảng Ninh, (Quảng Trị), đã đầu tư xây dựng trang trại tổng hợp. Một phần diện tích đất được trồng cỏ để nuôi bò. Phân bò được ủ hoai mục rồi làm thức ăn nuôi giun quế và đây là nguồn thức ăn chính để anh Hoàng nuôi gà.

Trên diện tích trang trại, anh Hoàng dành hơn 1.000 m2 để xây khu trang trại nuôi với hệ thống thông gió thoáng mát. Ngoài ra, phần sân được trồng các loại cây bóng mát. Gà giống sau khi mua về nuôi úm được tháng tuổi là chuyển sang khu trại chăn thả vườn.

Thức ăn cho gà chủ yếu là giun quế được nuôi trong bể xây xi măng ở trang trại. Ngoài ra, còn có các loại phụ phẩm nông nghiệp như thóc, ngô xay, thân chuôi băm nhỏ trộn bột ngô hoặc cám gạo… Ngoài ra, chủ trang trại cũng cho gà thức ăn công nghiệp theo tỷ lệ trọng lượng phát triển của đàn gà để tăng các loại vi lượng.

Tại khu trại, gà giống được mua ở cơ sở có uy tín trên địa bàn. Đây là giống gà lai ri với với gà ta nên có chất lượng cao và người tiêu dùng ưa chuộng. Để luôn có gà cung cấp cho thị trường, trang trại áp dụng thả giống theo hình thức cuốn chiếu. Gà giống sau khi thả được tháng tuổi, sẽ đưa sang khu nuôi thả vườn, khi đến tháng thứ 3 được nuôi vỗ béo để sau đó xuất bán.

“Vì vậy, trang trại luôn có 3 lứa gà và cứ mỗi tháng sẽ xuất bán một lứa. Khi xuất bán xong thì vệ sinh chuồng trại, thực hiện phun tiêu độc khử trùng và thả giống tiếp theo”, anh Hoàng cho biết.

Anh Hoàng cũng cho hay rằng, gà giống trước khi mua về đã được cơ sở cung ứng tiêm các loại vaccine phòng ngừa dịch bệnh. Các loại vaccine có tác dụng trong suốt quá trình chăn thả nên hiếm khi xảy ra dịch bệnh trên đàn. “Đây cũng là an toàn chăn nuôi và trang trại an tâm trong quá trình nuôi cho đàn gà luôn được khỏe mạnh”, anh Hoàng chia sẻ thêm.

Với diện tích khu trại, mỗi lứa gà, anh Hoàng cho thả khoảng 3.000 con giống. Sau hơn 3 tháng thì xuất chuồng với trọng lượng trung bình khoảng 2 kg/con. Anh Hoàng tính toán, trang trại đang duy trì tổng đàn như vậy để liên tục cung ứng ra thị trường. Đồng thời, với lượng xuất chuồng vào khoảng 3.000 con cũng rất dễ tiêu thụ. “Những lúc giá gia cầm giảm thì chúng tôi cũng chủ động được nguồn cung vì số lượng không lớn. Sau này, khi thị trường được mở rộng thì trang trại sẽ tăng tổng đàn mỗi lứa thả”.

Với quy trình nuôi cho gà thả vườn vận động hàng ngày và nguồn thức ăn phần lớn từ giun quế, phụ phẩm nông nghiệp nên chất lượng thịt ngon, được khách hàng ưa chuộng. Trung bình mỗi lứa gà xuất chuồng, sau khi trừ chi phí, trang trại cũng có lãi từ 30 - 40 triệu đồng. “Mỗi năm, trang trại xuất từ 8 - 9 lứa gà. Ngoài ra, còn có chăn nuôi bò, ao thả cá… nên tổng nguồn thu cũng tạm ổn định. Mức lãi từ trang trại mang lại mỗi năm cũng vào khoảng 300 triệu đồng”, anh Hoàng cho biết thêm.

Theo Trung tân Khuyến nông - Khuyến ngư Quảng Trị, cơ sở chăn nuôi của anh Nguyễn Văn Hoàng cũng là một trong nhưng trang trại tuần hoàn nên có môi trường sản xuất bảo đảm an toàn, sản phẩm chăn nuôi chất lượng cao, giảm chi phí trong quá trình sản xuất, nâng cao hiệu quả kinh tế.

Ông Hà Xuân Anh, Phó Giám đốc Trung tâm Khuyến nông - Khuyến ngư Quảng Trị cho hay: “Đây cũng là mô hình đầu tư có hiệu quả trong lĩnh vực chăn nuôi. Chúng tôi cũng khuyến cáo bà con nông dân học hỏi để áp dụng trong việc phát triển chăn nuôi tuần hoàn để mang lại hiệu quả kinh tế cao hơn”.