Nuôi con đặc sản, thị trường ngách cho chăn nuôi nông hộ: [Bài 3] Nuôi gà Đông Tảo thuần chủng

Gà Đông Tảo là giống gà quý hiếm, có nguồn gốc từ tỉnh Hưng Yên, nổi tiếng với đặc điểm nhận diện là đôi chân to, da đỏ và chất lượng thịt thơm ngon.

Giống gà này từng được dùng làm vật phẩm “tiến vua”, hiện nay, giống gà này đã được nhân giống thành công tại Tây Ninh, mở ra cơ hội lớn cho chăn nuôi nông hộ.

Đến xã biên giới Tân Hà của huyện Tân Châu hỏi thăm mô hình nuôi gà Đông Tảo của anh Nguyễn Thế Thao, ai cũng biết, bởi ở giữa vùng đất đậm chất phương Nam, đàn gà “tiến vua” lại sinh trưởng mạnh và mang về nguồn thu bạc triệu cho chủ trang trại.

Theo chân anh Thao vào thăm trang trại, chúng tôi không khỏi ngạc nhiên trước những con gà trống chân to, da đỏ, phong cách oai vệ. Ít ai ngờ rằng, hơn 10 năm trước, từ những chú gà thuần chủng, qua phương pháp thụ tinh nhân tạo, những chú gà “cự phách” này có thể sống khỏe mạnh trên đất khô nóng Tây Ninh.

Cầm trên tay chú gà Đông Tảo nặng gần 4kg, anh Thao chia sẻ, để thành công như hôm nay anh đã trải nghiệm qua không ít lần thất bại, bởi lúc đầu, khi đưa đàn gà từ miền Bắc vào Nam do thay đổi thời tiết, khí hậu nên chúng chậm lớn và thường xuyên bệnh tật.

Ngoài ra, gà Đông Tảo trưởng thành có khối lượng cơ thể đạt từ 2,5 - 4,5kg trở lên. Với ngoại hình như thế, nếu để chúng phối giống và ấp nở tự nhiên tỷ lệ trứng có khả năng sau sinh đạt rất thấp (dưới 30%), tỷ lệ gà đẻ sau ấp trứng không cao (40%), chăn nuôi gần như không có lãi.

“Lửa thử vàng, gian nan thử sức”, sau nhiều năm quyết tâm không bỏ cuộc, cuối cùng anh Thao đã làm chủ được con giống thuần chủng trên đất Tây Ninh từ phương pháp thụ tinh nhân tạo.

"Phương pháp thụ tinh nhân tạo được xem là phương pháp tối ưu nhất trong nhân giống gà Đông Tảo. Cần một con gà đúng tiêu chuẩn có thể phối giống cho hàng trăm gà mái, vừa hiệu quả vừa tiết kiệm chi phí sản xuất", anh Thao chia sẻ.

Khi hỏi về bí quyết nhân giống, anh Thao hồ hởi cho biết thêm, từ khâu chọn trứng, ấp nở đến chăm gà con, tất cả đều được anh thực hiện theo quy trình kín và khoa học. Nhờ trang thiết bị tiên tiến, tỷ lệ đạt trên 70%, tỷ lệ sống của gà con đạt 90 - 95%. Đặc biệt, do giống được thụ tinh ngay tại địa phương, sau khi nở, gà con thích nghi tốt với thời tiết, khí hậu bản địa, giữ được phẩm chất vốn có như bộ lông mượt, đôi chân rất đẹp.

Hiện trang trại của anh Thao có khoảng 1.000 con gà Đông Tảo, giá thịt gà dao động từ 250.000 đồng/kg (gà từ 4 - 6 kg/con), còn gà giống F1 có thể bán với giá từ vài trăm đến vài triệu đồng/cặp tùy theo độ tuổi. Không dừng lại ở công việc kinh tế, anh Thao đang xây dựng thương hiệu “Gà Đông Tảo Tây Ninh”, sẵn sàng chia sẻ kỹ thuật và hỗ trợ nông dân địa phương cùng phát triển.

Đại diện Hội Nông dân xã Tân Hà cho biết, mô hình nuôi gà Đông Tảo của anh Thao là một trong những mô hình hiệu quả kinh tế cao, mang lại thu nhập ổn định cho người dân nông thôn. Phía Hội Nông dân sẽ tổ chức cho các hội viên tham quan, học tập kinh nghiệm, từng bước nhân rộng mô hình.

“Sắp tới, Hội Nông dân xã nhân rộng mô hình nuôi gà đặc sản Đông Tảo. Qua đó, vừa giúp người nông dân phát triển kinh tế hiệu quả, vừa giữ được giống gà quý hiếm, từng được dùng làm vật phẩm tiến vua,” ông Trương Quốc Chính, Phó Chủ tịch Hội Nông dân xã Tân Hà.