Nuôi con đặc sản, thị trường ngách cho chăn nuôi nông hộ: [Bài 2] Trang trại gà Lượng Huệ lớn nhất Tây Ninh

Tây Ninh  là vùng đất nổi tiếng với những sản vật nông sản phong phú, không chỉ có trái cây, mà còn là mảnh đất lý tưởng cho các mô hình chăn nuôi đặc sản.

Một trong những mô hình đáng chú ý hiện nay là nuôi gà thả vườn với giống gà đặc sản Lượng Huệ, được thực hiện thành công tại trang trại của gia đình anh Nguyễn Năng Cường, thị trấn Tân Châu, huyện Tân Châu, tỉnh Tây Ninh.

Khi đặt chân đến trang trại gà Lượng Huệ của anh Cường, chúng tôi không khỏi ngạc nhiên trước khung cảnh yên bình nhưng đầy nhộn nhịp. Hàng chục ngàn con gà ta thả vườn tung tăng chạy nhảy, với bộ lông màu tía đỏ, vàng ươm rực rỡ dưới ánh nắng.

Cầm trên tay chú gà Lượng Huệ trống chuẩn bị xuất chuồng, anh Cường chia sẻ: việc chọn giống gà Lượng Huệ không phải tình cờ. Năm 2016, sau chuyến tham quan mô hình của Công ty Cổ phần Giống gia cầm Lượng Huệ tại Hải Phòng, anh nhận thấy giống gà này có tốc độ tăng trưởng nhanh, giúp rút ngắn thời gian nuôi và đạt trọng lượng tiêu chuẩn sớm. Điều này giúp nông dân tiết kiệm chi phí thức ăn và tăng lợi nhuận trong thời gian ngắn.

Ngoài ra, gà Lượng Huệ có trọng lượng vừa phải, không quá lớn như các giống gà công nghiệp nhưng vẫn đảm bảo chất lượng thịt ngon. Khi trưởng thành sau khoảng 2 tháng nuôi, trọng lượng trung bình đạt từ 2,2 - 2,5 kg, rất phù hợp với thị hiếu của người tiêu dùng trong nước và những thị trường ưu tiên thực phẩm tự nhiên. Từ đó, anh quyết định đưa giống gà này về nuôi trên đất Tân Châu, Tây Ninh.

Hiện, trang trại của anh Cường có 4 khu nuôi với tổng đàn gần 60.000 con gà Lượng Huệ, bao gồm hai dòng: LH-001 (gà ri) và LH-009 (gà lai nòi). Dù nuôi theo hình thức thả vườn, khu vực chuồng trại vẫn được thiết kế rất khoa học. Anh tận dụng các nguyên liệu như vỏ trấu làm đệm sinh học, lắp hệ thống uống nước tự động để giữ chuồng luôn khô ráo, sạch sẽ.

Anh Cường cho biết thêm, phần lớn thời gian gà được thả ngoài vườn, chỉ vào chuồng khi ăn và ngủ. Việc cho gà tự do vận động không chỉ giúp chúng phát triển khỏe mạnh mà còn tiết kiệm chi phí thức ăn. Gà có thể tự tìm mồi từ côn trùng, cỏ, lá cây. Thịt gà vì vậy thơm ngon, săn chắc, đặc biệt là khi được ăn bắp từ sớm, da gà sẽ có màu vàng tự nhiên, rất bắt mắt.

Bên cạnh đó, xác định an toàn dịch bệnh là yếu tố sống còn trong chăn nuôi, anh Cường rất chú trọng việc bảo vệ sức khỏe đàn gà, sử dụng chế phẩm vi sinh và thảo dược trong nước uống để tăng sức đề kháng. Chế độ chăm sóc khoa học này giúp thịt gà giữ được độ mềm, thơm tự nhiên, không bị khô.

“Thành công hôm nay của gia đình là nhờ vào việc học hỏi, áp dụng tiến bộ kỹ thuật và không ngừng cải tiến phương pháp chăn nuôi. Trong đó, việc chọn giống là yếu tố quyết định đến thành quả hiện tại”, anh Cường khẳng định.

Mô hình chăn nuôi gà Lượng Huệ thả vườn của gia đình anh Cường hiện đang được nhiều nông hộ trong khu vực học tập và áp dụng. Với sự hướng dẫn tận tình từ anh, các hộ chăn nuôi có thể tránh được những sai lầm ban đầu và đạt kết quả khả quan hơn.

“Thời gian tới, gia đình tôi sẽ tiếp tục mở rộng mô hình, tạo điều kiện cho nhiều nông dân tại Tây Ninh có cơ hội phát triển kinh tế bền vững từ chăn nuôi gà đặc sản”, anh Cường chia sẻ.

Theo Trạm Chăn nuôi và Thú y huyện Tân Châu, trang trại gà “khủng” của anh Cường hiện là niềm mơ ước của nhiều nông hộ, bởi để có được cơ ngơi như thế, nhiều người phải mất 5 - 10 năm nỗ lực mới đạt được.

Mô hình chăn nuôi gà Lượng Huệ thả vườn của gia đình anh Nguyễn Năng Cường không chỉ mang lại hiệu quả kinh tế vượt trội mà còn góp phần khẳng định hướng đi đúng đắn trong phát triển nông nghiệp sạch, bền vững tại Tây Ninh. Việc kết hợp hài hòa giữa chọn giống phù hợp, áp dụng kỹ thuật hiện đại và giữ gìn phương thức chăn nuôi thân thiện với môi trường chính là yếu tố cốt lõi giúp mô hình thành công.

“Trong bối cảnh chăn nuôi nông hộ đang chịu nhiều áp lực từ thị trường và dịch bệnh, việc nhân rộng những mô hình như của anh Cường sẽ không chỉ tạo thêm thu nhập cho nông dân, mà còn góp phần xây dựng thương hiệu gà đặc sản Tây Ninh vươn xa hơn. Địa phương đang tích cực hỗ trợ, tạo điều kiện để mô hình lan tỏa, hình thành chuỗi giá trị bền vững trong sản xuất nông nghiệp”, ông Quách Quang Huy, Cán bộ Trạm Chăn nuôi và Thú y huyện Tân Châu.