Trong chuỗi các mô hình khuyến nông đột phá tại Hải Phòng, mô hình “Chăn nuôi gà đẻ trứng bằng thảo dược, dược liệu gắn với liên kết doanh nghiệp, HTX theo chuỗi giá trị” tại xã Chấn Hưng được đánh giá không chỉ mang lại hiệu quả kinh tế cao mà còn là điển hình về kiến tạo sản phẩm đặc trưng và xây dựng chuỗi giá trị bền vững.
Lãnh đạo Trung tâm Khuyến nông Hải Phòng và chính quyền địa phương kiểm tra mô hình đang triển khai tại HTX Sản xuất nông nghiệp - Dịch vụ Chiêu Viên. Ảnh: Đinh Mười.
Ông Nguyễn Văn Chiêu - Giám đốc HTX Sản xuất nông nghiệp - Dịch vụ Chiêu Viên (xã Chấn Hưng, TP Hải Phòng) - đơn vị được chọn triển khai mô hình cho biết, hiện HTX đang có 10.000 con gà đẻ nuôi bằng thảo dược. Sau khi được cán bộ khuyến nông hướng dẫn, các loại thảo dược được HTX chủ động xay xát bổ sung vào thức ăn giúp gà đẻ trứng thơm ngon hơn.
Điểm cải tiến đáng chú ý trong quy trình kỹ thuật khi triển khai mô hình theo ông Chiêu là tắt điện hoàn toàn vào ban đêm (từ 21h đến 6h sáng). Điều này giúp gà ở tuần tuổi thứ 20, khi cơ quan sinh sản đã thành thục sẽ đẻ đều hơn, tỷ lệ đẻ cao hơn, hiệu quả kinh tế cao hơn so với quy trình cũ.
Gà đẻ được nuôi bằng thức ăn trộn thảo dược cho tỷ lệ nuôi sống đến giai đoạn đẻ bói đạt 96,83%, đến 39 tuần tuổi tỷ lệ đẻ đạt 90%, tỷ lệ gà loại thải 0,2%/tháng.
“Từ lúc áp dụng phương pháp nuôi này tôi thấy gà rất khỏe, tỷ lệ đẻ trứng nâng lên (đạt trên 90%), gà ít bệnh tật hơn, kể cả vào thời điểm giao mùa gà cũng rất khỏe”, ông Chiêu chia sẻ.
Cũng theo ông Chiêu, nuôi gà bằng thảo dược đẻ trứng thơm ngon nên giá bán trứng cao gấp đôi so với trứng thông thường. Với quy mô 4.000 gà đẻ, mô hình dự kiến thu lãi hơn 900 triệu đồng/năm, tăng hơn 200 triệu đồng/năm so với chăn nuôi thông thường, hiệu quả kinh tế tăng 22,4%, chi phí kháng sinh giảm tới 31%.
Ông Nguyễn Văn Chiêu là người có nhiều kinh nghiệm nuôi gà, vịt đẻ tại Hải Phòng. Ông Chiêu cho biết rất hài lòng và bất ngờ với kết quả mô hình. Ảnh: Đinh Mười.
Ông Nguyễn Văn Toản - Phòng Kinh tế xã Chấn Hưng đánh giá, mô hình nuôi gà bằng thảo dược không chỉ mang lại hiệu quả kinh tế, xã hội và môi trường tích cực mà còn là phương thức xây dựng thương hiệu nông sản đặc trưng và phát triển bền vững thông qua liên kết chuỗi giá trị. Đồng thời góp phần thay đổi nhận thức, tập quán chăn nuôi, giảm thiểu ô nhiễm môi trường, bảo vệ sức khỏe cộng đồng.
“Chúng tôi đánh giá rất cao mô hình nuôi gà bằng thảo dược của HTX Chiêu Viên và đã có nhiều bài viết đăng trên trang điện tử của xã để lan tỏa tới nhiều người. Sự hỗ trợ của Thành phố cũng như các sở, ban ngành cũng giúp bà con giảm nhẹ được chi phí đầu tư, cho lợi nhuận cao", ông Chiêu cho hay.
Thạc sĩ Bùi Thị Nguyên - Phòng Kỹ thuật nông nghiệp (Trung tâm Khuyến nông Hải Phòng) cho biết, mô hình đã nghiên cứu và đưa vào áp dụng quy trình kỹ thuật nuôi gà đẻ trứng sử dụng thảo dược và dược liệu một cách khoa học. Mục tiêu không chỉ giảm thiểu sử dụng kháng sinh mà còn nâng cao năng suất, chất lượng trứng, tạo sản phẩm an toàn, có khả năng cạnh tranh cao.
Điểm nổi bật và cũng là yếu tố quyết định sự thành công của mô hình là chiến lược liên kết sản xuất và tiêu thụ sản phẩm theo chuỗi giá trị. HTX Chiêu Viên đóng vai trò trung tâm trong việc quy tụ các thành viên, hỗ trợ kỹ thuật, giám sát quy trình, đặc biệt là tổ chức thu mua, tiêu thụ sản phẩm. HTX còn chủ động kết nối với các doanh nghiệp, đơn vị thu mua để ký kết hợp đồng, giảm thiểu khâu trung gian và hạn chế bị thương lái ép giá.
“Để nhân rộng mô hình, cần tiếp tục hỗ trợ xây dựng nhãn hiệu, quảng bá sản phẩm, bao bì, tem nhãn. Qua đó giúp sản phẩm trứng gà thảo dược nói riêng và nông sản Hải Phòng nói chung tạo được sự khác biệt, nâng cao khả năng cạnh tranh và vươn xa hơn trên thị trường. Đặc biệt, việc tiếp tục củng cố vai trò của các HTX trong việc liên kết sản xuất và tiêu thụ sản phẩm là vô cùng quan trọng để đảm bảo đầu ra ổn định và giảm thiểu rủi ro cho nông dân”, Thạc sĩ Bùi Thị Nguyên chia sẻ.
