Tổ sản xuất rau màu hữu cơ thu hơn 500 triệu đồng/năm

Cô gái trẻ đam mê nông nghiệp sạch

Trương Thị Hiên Hiên (sinh năm 2004, thôn Cẩm Bộ, xã Thành Vinh, tỉnh Thanh Hóa) sau khi tốt nghiệp THPT chọn ở lại quê hương để thử sức với nông nghiệp sạch. Cách đây vài năm, Hiên có cơ hội tiếp cận nông nghiệp hữu cơ qua những buổi tập huấn, hội thảo do Trung tâm Hỗ trợ phát triển vì phụ nữ và trẻ em (DWC) thuộc Tổ chức Bánh mì cho thế giới (BfdW) tổ chức.

Hiên cho biết, lớp học trang bị cho các thành viên nhiều kiến thức về việc thành lập tổ, đội cho đến thực hiện kế hoạch sản xuất và kỹ thuật canh tác nông nghiệp sạch. Qua những buổi tập huấn, Hiên nhận thấy rằng, làm nông nghiệp sạch đòi hỏi nhiều công sức và sự kiên nhẫn hơn so với làm nông nghiệp truyền thống.

“Nếu trước đây chỉ cần rắc một lượt thuốc cỏ là ruộng đồng đã sạch sẽ, thì nay phải làm thủ công nhiều công đoạn. Việc sử dụng phân bón trong canh tác hữu cơ cũng mất thời gian hơn vì phải tự tay ủ phân chuồng, phân vi sinh”, Hiên kể.

Theo Hiên, khó nhất khi làm nông nghiệp theo hướng hữu cơ là việc vận động, thuyết phục bà con thay đổi tập quán canh tác. Để tạo niềm tin cho bà con và định hướng nông dân làm nông nghiệp sạch, Hiên cùng gia đình mạnh dạn làm thử vài sào rau củ canh tác hữu cơ, để khẳng định tính khả thi. Khi gieo trồng, nhiều người tò mò kéo đến xem, có người chỉ trỏ, lắc đầu, lại có người mỉm cười như mỉa mai. Quả thật, mấy tháng đầu khi khởi nghiệp với nông nghiệp hữu cơ, ruộng rau của gia đình Hiên liên tục bị sâu bệnh tấn công. Có lúc nhìn cả luống rau bị phá nát mà cô gái trẻ bất lực đến phát khóc.

Rau nhiễm sâu bệnh nhưng không được phép phun thuốc hóa học, nên cả gia đình Hiên lọ mọ đêm hôm ngoài ruộng bắt sâu bằng tay, rồi tự chế dung dịch từ tỏi, gừng, ớt, kết hợp thuốc bảo vệ thực vật có nguồn gốc sinh học để chữa bệnh cho cây. May thay, phương pháp này mang lại hiệu quả bất ngờ trong việc phòng trừ sâu bệnh.

Cuối vụ rau củ vẫn xanh tốt, quả dưa giòn ngọt, bán ra chợ được giá hơn hẳn so với các sản phẩm canh tác theo hướng truyền thống. Có người mua ăn thử thấy ngon, an toàn rồi quay lại tìm mua thêm. Bà con thấy cô gái trẻ làm được những điều khó tin, bắt đầu học hỏi và tham gia tổ sản xuất. Với sự nhiệt huyết của tuổi trẻ, năm 2023, các thành viên tin tưởng bầu Hiên làm tổ trưởng tổ rau màu hữu cơ của thôn. Tổ sản xuất trồng hành, tỏi, dưa, bí và thêm nhiều loại rau màu khác theo mùa.

Thu hơn 500 triệu đồng mỗi năm

Rút kinh nghiệm ngay từ những ngày đầu, khi làm mô hình, Hiên cùng tổ sản xuất phải nghiên cứu kỹ đất, khí hậu, nguồn nước. Mỗi cây có đặc tính riêng, ví dụ: Hành cần đất tơi, thoát nước nhanh; dưa cần nhiều ánh sáng; tỏi phải đúng thời vụ. Không làm đúng kỹ thuật là hỏng cả vụ.

Hiện tổ sản xuất rau màu hữu cơ Cẩm Bộ có 10 hộ tham gia, liên kết làm nông nghiệp hữu cơ trên diện tích hơn 1,5 ha. Từ chỗ tự cung tự cấp, nay bà con đã chuyển đổi sang sản xuất thành hàng hóa. Hiện nay các sản phẩm gồm: Bí, dưa, hành, tỏi đã được chứng nhận hữu cơ theo tiêu chuẩn PGS năm 2024. Mỗi năm, tổ cung cấp hàng chục tấn sản phẩm sạch ra thị trường, mang lại thu nhập hơn 500 triệu đồng. 

Cô gái trẻ thường xuyên đăng tải hình ảnh ruộng rau xanh tốt, kết hợp với quy trình chăm sóc nghiêm ngặt lên mạng xã hội để tiếp thị sản phẩm. Chính sự cần mẫn và cách làm bài bản của tổ sản xuất rau màu hữu cơ Cẩm Bộ đã tạo dựng được niềm tin nơi người tiêu dùng.

Hiện nay, trên địa bàn tỉnh Thanh Hóa có 7 đơn vị sản xuất nông nghiệp hữu cơ trong lĩnh vực trồng trọt với tổng diện tích là 15,46 ha, trong đó có tổ sản xuất rau màu hữu cơ Cẩm Bộ.