Tay ngang làm nông nghiệp, thanh niên 9X thành 'trùm' ốc nhồi

Năm 2016, anh Vũ Hồng Thái (sinh năm 1992) trú tại xã Hiệp Hòa, thị xã Quảng Yên (Quảng Ninh) quyết định bỏ công việc kỹ sư để trở về quê lập nghiệp do làm việc xa nhà mà mức thu nhập không ổn định. Về Quảng Yên, dựa vào diện tích canh tác sẵn có, anh mày mò nuôi ếch và chim bồ câu.

"Mình hoàn toàn không có kiến thức gì về nông nghiệp. Thời gian đầu nuôi ếch và chim bồ câu cũng không mang lại hiệu quả kinh tế cao", anh Thái tâm sự. Đúng lúc đang chán nản, Thái được một thương lái mua ếch tư vấn nên nuôi ốc nhồi vì thị trường đang tiêu thụ tốt, nuôi ốc đơn giản mà không tốn nhiều chi phí.

Nghe vậy, Thái lên mạng tìm hiểu cách nuôi ốc nhồi rồi bỏ ra 5 triệu đồng mua 1 vạn con giống ốc nuôi trong ao nhỏ của gia đình. May mắn đã ngay lập tức mỉm cười với chàng trai khi lứa ốc đầu tiên phát triển rất tốt, cho thu nhập ổn định.

Thế nhưng sau lứa ốc đầu tiên, khó khăn mới bắt đầu ập đến. Thái kể lại: "Từ lứa thứ hai, do chưa có nhiều kinh nghiệm nên ốc bị bệnh, dẫn đến chết hàng loạt. Lúc đó tôi tiếc đứt ruột, chả biết làm gì ngoài việc vớt hết lên và mang đi xử lý. Sau dần tôi học hỏi thêm kiến thức mới biết tại sao ốc chết, cách xử lý và tìm hiểu được kỹ thuật nhân giống ốc".

Giờ đây, với hơn 8 năm kinh nghiệm nuôi ốc, anh Thái có thể kể làu làu từng quy trình nuôi ốc và chăm sóc như một kỹ sư nông nghiệp. Vừa đưa chúng tôi đi tham quan cơ sở nuôi ốc, anh Thái vừa giới thiệu: "Hồ để nuôi ốc phải là hồ nước ngọt, phải đảm bảo nước sạch và có nhiều rong, bèo và thủy sinh để làm thức ăn cho ốc.

Nuôi ốc khá đơn giản, chỉ cần đảm bảo điều kiện nước là có thể thả ốc, mật độ thả giống nuôi khoảng 400 con/m2. Ngoài ra có thể bổ sung thức ăn cho ốc như các loại rau củ quả. Thời gian sinh trưởng của ốc khoảng 3 - 5 tháng. Tuy dễ nuôi nhưng ốc chỉ có thể thu hoạch được trong thời gian từ tháng 5 đến tháng 11".

Hiện cơ sở nuôi ốc nhồi của anh Vũ Hồng Thái có diện tích ao rộng khoảng 4ha, mỗi năm thu hoạch 2 lứa ốc với khoảng gần 4 tấn, giá bán ra từ 70.000 – 100.000 đồng/kg tùy theo khách mua sỉ hay mua lẻ. Ngoài việc bán ốc thương phẩm, anh Thái còn nhân được ốc giống để cung cấp cho các hộ nuôi ốc tại thị xã Quảng Yên và một số địa phương lân cận như thành phố Uông Bí, thành phố Hạ Long…

"Đối với việc nhân giống ốc, tôi lựa chọn những con ốc khỏe mạnh, trội để làm ốc sinh sản. Khi ốc đẻ trứng, tôi đựng vào những thùng xốp để ấp, cần đảm bảo trứng được khô ráo. Sau từ 10 - 15 ngày trứng ốc sẽ nở thành con và có thể đem thả vào ao nuôi", anh Thái chia sẻ.

Đến nay, chàng thanh niên này đã nắm chắc được quy trình nhân giống ốc nhồi nên có thể hoàn toàn tự chủ động được nguồn giống, từ đó đảm bảo chất lượng và ngăn ngừa được dịch bệnh xảy ra trên đàn ốc.

Anh Thái cho biết sau khi trừ chi phí, lợi nhuận từ việc nuôi ốc nhồi có thể lên tới khoảng 500 triệu đồng/năm. Thời gian tới, để đảm bảo nguồn cung dồi dào cho thị trường, anh Thái dự định tiếp tục đầu tư, mở rộng quy mô nuôi ốc.

So với các mô hình khác, nuôi ốc nhồi có chi phí đầu tư ban đầu ít, có thể tận dụng nguồn thức ăn ngoài tự nhiên. Nuôi ốc ít dịch bệnh nên mang lại hiệu quả kinh tế cao và ổn định. Hiện nay, mô hình nuôi ốc nhồi của anh Thái đã và đang được nhiều người dân trong và ngoài xã đến học hỏi, làm theo.