Khoai sọ ở xã Yên Trị (huyện Yên Thủy, Hòa Bình) bở, thơm ngon, được người tiêu dùng ưa chuộng. Vụ chiêm xuân năm 2021, huyện Yên Thủy gieo trồng gần 94 ha khoai sọ. Khoai sọ được trồng chủ yếu ở các xóm: Ao Hay, Tân Thành, Minh Thành (xã Yên Trị).
Năm nay, khoai sọ khó tiêu thụ do ảnh hưởng dịch bệnh Covid-19. Ảnh: Phương Thúy.
Bà Bùi Thị Tám, người thu mua khoai sọ trên địa bàn xã Yên Trị chia sẻ: Do dịch Covid-19, giá khoai sọ bốc xô hiện chỉ bán được xoay quanh 10 - 15 nghìn đồng/kg. Xã Yên Trị có khoảng 25 ha khoai sọ, được trồng tại tất cả các xóm, nhiều nhất tại xóm Ao Hay với khoảng 10 ha. Ông Bùi Xuân Bắc, xóm Ao Hay, thành viên HTX Nông nghiệp Yên Trị chia sẻ: Năm nay, gia đình ông trồng gần 3.000 m2 khoai sọ, sản lượng đạt hơn 4 tấn củ. Tuy nhiên việc tiêu thụ gặp khá nhiều khó khăn.
Cây khoai sọ có đặc tính chịu hạn tốt, sống khỏe, dễ trồng, ít bị sâu bệnh. Người trồng sử dụng phân chuồng ủ hoai mục để trồng khoai sọ giúp cây phát triển tốt, cho nhiều củ. Nhờ nắm vững kỹ thuật trồng, chăm sóc, hầu như năm nào khoai sọ cũng được mùa; giá bán ổn định, dao động từ 15.000 - 17.000 đồng/kg. Thu nhập từ trồng khoai sọ cao gấp 4 - 5 lần trồng lúa. Nhưng năm nay, do tình hình dịch bệnh Covid-19 bùng phát, giá khoai sọ giảm chỉ còn 11.000 – 12.000 đồng/kg.
