Năm 2019, qua theo dõi thông tin trên báo đài về các mô hình nuôi lươn không bùn cho lãi cao, ông Trần Trung Tri ở xã Tân Hòa quyết định thử sức. Ông mua bạt quây hồ, thả 3.000 con giống đầu tiên.
Ông Tri tự tìm hiểu kỹ thuật qua mạng xã hội và áp dụng vào thực tế. Sau 9 tháng, lứa lươn nặng gần 1 tấn được bán với giá 160.000 đồng/kg, trừ chi phí lãi khoảng 70 triệu đồng.
Ưu điểm của mô hình nuôi lươn là dễ quản lý môi trường, ít rủi ro dịch bệnh, sản phẩm sạch và thị trường luôn hút hàng. Ảnh: Kim Anh.
Thành công ban đầu giúp ông mạnh dạn mở rộng quy mô lên hơn 40m2 bể bê tông, mỗi lứa nuôi 25.000-30.000 con. Ông Tri tính toán, với 10.000 con, lợi nhuận thường đạt 70-100 triệu đồng, tùy giá thị trường.
“Hiện tôi có 25.000 con sắp xuất bán, nếu giá lươn giữ trên 90.000 đồng/kg, trừ chi phí khoảng 40.000 đồng/kg, tôi sẽ lời gần 300 triệu đồng”, ông nói.
Theo ông Tri, ưu điểm lớn của mô hình nuôi lươn không bùn là dễ quản lý môi trường nuôi, ít rủi ro dịch bệnh, sản phẩm sạch và thị trường luôn “hút hàng”. Bí quyết thành công nằm ở khâu xử lý nước, thay nước sạch thường xuyên và cho ăn đúng liều lượng. Khi lươn 5 tháng tuổi trở lên, 1.000 con cần khoảng 1kg thức ăn mỗi ngày, khẩu phần được tăng dần theo tuổi.
Từ một vài hộ ban đầu, mô hình nhanh chóng lan rộng ở xã Tân Hòa. Gia đình chị Đặng Thị Thu Phượng là một trong những hộ nuôi quy mô lớn, hơn 200m2 với 100.000 con các loại. Chị vừa buôn bán tạp hóa vừa tranh thủ chăm sóc lươn. Mỗi ngày, chị cho ăn hai lần, thay nước ba lần, không bỏ sót lần nào để đảm bảo nguồn nước trong và sạch.
Chồng chị - anh Trương Văn Út cho biết, chọn giống lươn là yếu tố then chốt. “Mua giống ở cơ sở uy tín sẽ giảm hao hụt, lươn khỏe, ít bệnh. Ngược lại, giống trôi nổi dễ dẫn đến lỗ vốn”, anh Út chia sẻ.
Gia đình anh thường nuôi đến khi lươn đạt 200-300 gram/con mới xuất bán để tăng giá trị, lợi nhuận dao động 30.000-60.000 đồng/kg.
Con giống là một trong những yếu tố quan trọng của mô hình nuôi lươn. Ảnh: Kim Anh.
Toàn xã Tân Hòa hiện có khoảng 35 hộ nuôi lươn không bùn với tổng đàn hơn 500.000 con. Địa phương đã thành lập hợp tác xã và tổ hợp tác để hỗ trợ kỹ thuật, kết nối tiêu thụ.
Ông Nguyễn Vĩnh Thọ, Chủ tịch Hội Nông dân xã Tân Hòa, nhận định: “Mô hình này giúp tận dụng không gian nhỏ, thời gian nhàn rỗi, mang lại thu nhập ổn định hơn so với nuôi truyền thống”.
Ngân hàng Chính sách xã hội Châu Thành A (TP. Cần Thơ) đang cho 135 hộ vay vốn nuôi lươn, tổng dư nợ hơn 8 tỷ đồng. Ông Nguyễn Văn Vũ, Giám đốc phòng giao dịch cho biết, 3 năm qua, các tổ hợp tác được thành lập để tập hợp hộ nghèo, cận nghèo, gia đình chính sách cùng phát triển kinh tế. Nhiều hộ nuôi lươn từ vốn vay đã thành công, không phát sinh nợ xấu. Đơn vị đang tiếp tục phối hợp địa phương nhân rộng mô hình, xem xét tăng mức vay để bà con mở rộng sản xuất.
Theo Sở Nông nghiệp và Môi trường TP. Cần Thơ, mô hình nuôi lươn không bùn xuất hiện trên địa bàn khoảng 10 năm trước. Tuy nhiên, nghề nuôi lươn chỉ thật sự phát triển mạnh từ năm 2017 đến nay.
Hiện toàn thành phố có gần 1.900 hộ nuôi với diện tích hơn 18 ha, chủ yếu bà con nuôi ở quy mô nông hộ, diện tích trung bình dưới 200m2. Mật độ nuôi dao động 250-500 con/m2. Phương thức nuôi chủ yếu là dùng bể lót bạt hoặc xi măng, giống nhân tạo và thức ăn viên.
Nghề nuôi lươn hiện đang phát triển khá mạnh ở khu vực nông thôn của TP. Cần Thơ. Ảnh: Kim Anh.
Bà Quách Thị Thanh Bình, Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường TP. Cần Thơ, đánh giá, thị trường tiêu thụ của con lươn hiện ổn định, giá bán cao, do đó đa số hộ nuôi đều có lãi.
Đặc biệt, một phần sản lượng lươn đã xuất khẩu sang Nhật Bản, Hàn Quốc, Mỹ… nhưng cần quy trình nuôi nghiêm ngặt để đáp ứng tiêu chuẩn.
“Lươn không bùn đang trở thành sản phẩm chủ lực của ngành thủy sản địa phương. Để phát triển bền vững, người nuôi cần liên kết theo chuỗi giá trị, gắn với thị trường tiêu thụ. Ngành nông nghiệp sẽ tiếp tục hỗ trợ kỹ thuật, vốn, củng cố hợp tác xã và kết nối với doanh nghiệp để ổn định đầu ra”, bà Bình cho biết.
Từ những bể nuôi nhỏ trong sân nhà, nhiều hộ dân Cần Thơ đã tạo nguồn thu hàng trăm triệu đồng mỗi năm, góp phần làm đa dạng mô hình sản xuất nông nghiệp và mở ra hướng đi lâu dài cho nghề nuôi thủy sản.
