Phất lên từ nghề nuôi thủy đặc sản

HƯNG YÊN Ốc, ba ba, ếch, lươn, chạch chấu, cá chép koi… là những loài thủy đặc sản được các hộ nuôi tại Hưng Yên ưa chuộng, phát triển mô hình kinh tế hiệu quả cao.

Với gần 4ha nuôi chạch chấu, ếch, cá rô đầu vuông và cá chép koi, HTX Nuôi trồng thủy sản Tân Khai, xã Thiện Phiến, huyện Tiên Lữ, tỉnh Hưng Yên có 700 tráng nuôi ếch với khoảng 70 vạn con/năm.

Để chủ động nguồn cung con giống, HTX tự nhân giống để các thành viên nuôi thả với giá từ 1.000 – 1.200 đồng mỗi con ếch giống.

Theo ông Phạm văn Tân - Giám đốc HTX Nuôi trồng thủy sản Khai Tân, HTX thả nuôi thêm cá rô đầu vuông dưới các tráng nuôi ếch. Thức ăn thừa và chất thải từ ếch sẽ làm thức ăn cho cá rô đầu vuông, nhờ đó giảm ô nhiễm nước trong ao và hạn chế dịch bệnh. Năm 2023, HTX xuất bán tại ao cho thương lái 100 tấn ếch thương phẩm với giá bình quân 50.000 đồng/kg.

Tại xã Xuân Trúc, huyện Ân Thi, hộ anh Lưu Quang Đạt đã phát triển mô hình nuôi ốc nhồi được hơn 6 năm. Không chỉ nuôi ốc thương phẩm, anh còn bán ốc giống cho các hộ có nhu cầu nuôi trong và ngoài tỉnh với giá 3 triệu đồng/vạn con, đồng thời chuyển giao khoa học kỹ thuật để bảo đảm mô hình mới đạt hiệu quả.

Năm 2023, ốc nhồi thương phẩm được thương lái thu mua tại ao có giá 50.000 – 70.000 đồng/kg (tùy thời điểm) và bán lẻ khoảng 90.000 – 100.000 đồng/kg.

Với diện tích hơn 5.200 ha mặt nước nuôi thủy sản, mỗi năm sản lượng thủy sản của tỉnh Hưng Yên đạt trên 50.000 tấn. Tuy nhiên, đa số vẫn là các mô hình nuôi thủy sản truyền thống, tỷ lệ nuôi thủy đặc sản rất nhỏ. Do đó, ông Vũ Văn Điệp, Trưởng phòng Thủy sản (Sở NN-PTNT) cho biết, thời gian tới Phòng tiếp tục tham mưu Sở NN-PTNT khuyến khích nuôi thủy đặc sản như ba ba, ếch, lươn, chạch chấu, các lăng…

Phấn đấu đến năm 2025, toàn tỉnh có khoảng 80 – 100 ha nuôi thủy đặc sản, sản lượng đạt khoảng 300 tấn/năm.

Đồng Thái