Vấn đề phát thải của cá tra đã được ông Nguyễn Bá Thông - Quản lý chương trình của Tổ chức sáng kiến thương mại bền vững (IDH) - đưa ra thảo luận tại một hội thảo kêu gọi hợp tác công tư thúc đẩy phát triển kinh tế tuần hoàn, giảm phát thải chuỗi của cá tra. Hội thảo do Sở Nông nghiệp và Môi trường TP. Cần Thơ tổ chức.
Trong đó, ông Thông viện dẫn một nghiên cứu mới nhất chỉ ra: Việc sản xuất 1 kg cá tra ở trang trại, làm phát sinh 6-7 kg khí các-bon. Lượng phát thải này tập trung chủ yếu trong thức ăn chăn nuôi. Do đó, ông đề xuất việc quản lý bùn thải có thể là chìa khóa để giảm lượng khí thải trong sản xuất cá tra.
ĐBSCL là nơi tập trung hầu hết ngành công nghiệp cá da trơn của Việt Nam. Ảnh: Kim Anh.
Cụ thể, tại TP. Cần Thơ, diện tích nuôi cá tra hiện đạt khoảng 796 ha, cho sản lượng hơn 191.500 tấn mỗi năm. Với hệ số chuyển đổi thức ăn (FCR) là 1,6, để nuôi ra lượng cá này, người dân phải sử dụng tới khoảng 306.400 tấn thức ăn. Khối lượng thức ăn lớn đồng nghĩa với lượng bùn thải phát sinh trong quá trình nuôi cũng rất lớn. Trong khi đó, thành phố vẫn chưa có biện pháp khai thác lượng bùn thải này để phục vụ cho các mục đích hiệu quả hơn.
Về vấn đề này, ông Nguyễn Tấn Nhơn - Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường TP. Cần Thơ, cho rằng phát triển kinh tế tuần hoàn sẽ tạo ưu thế giúp giảm thiểu các chất gây hiệu ứng nhà kính do bùn thải được thu hồi gần như triệt để và không phát thải ra môi trường. Bên cạnh đó, việc phát triển kinh tế tuần hoàn sẽ giúp gia tăng hiệu quả kinh tế, sản phẩm có tính cạnh tranh cao, tính bền vững lâu dài. Tuy nhiên, hiện nay các hộ nuôi cá tra ở quy mô nhỏ lẻ, công nghệ chưa đáp ứng được yêu cầu của kinh tế tuần hoàn gắn với đổi mới công nghệ và thiết kế mô hình.
Các quốc gia nhập khẩu thủy sản ngày càng quan tâm đến việc sản xuất bền vững, giảm phát thải khí nhà kinh đối với mặt hàng cá tra. Ảnh: Kim Anh.
Bước đầu, Sở Nông nghiệp và Môi trường TP. Cần Thơ đã thực hiện một nghiên cứu thử nghiệm tận dụng bùn thải trong nuôi cá tra, khép kín chuỗi sản xuất và tạo ra sản phẩm an toàn, không gây ô nhiễm môi trường. Điển hình là sử dụng nước thải nuôi cá tra cho canh tác lúa hay nuôi tảo thu sinh khối; dùng bùn thải làm phân bón cho cây ăn trái, hoa kiểng; sử dụng bùn thải trong xây dựng.
Để tiếp tục nâng cao hiệu quả, ngành Nông nghiệp và Môi trường Cần Thơ đề xuất các cơ quan trung ương cần xây dựng hành lang pháp lý để tăng cường phát triển kinh tế tuần hoàn trong chuỗi sản xuất, đặt biệt là những sản phẩm chủ lực. Trong đó có thể tính đến ưu tiên về thuế, kêu gọi đầu tư công nghệ và thiết bị nhập nội mà trong nước chưa sản xuất được để phục vụ cho kinh tế tuần hoàn.
Đồng thời, đẩy mạnh ứng dụng công nghệ cao trong sản xuất, giảm thiểu tác động môi trường để tạo ra các sản phẩm sạch, hữu cơ có giá trị cao, đáp ứng nhu cầu thị trường.
