Hành động để sầu riêng Đắk Lắk vươn thị trường quốc tế

Xây dựng chuỗi sầu riêng xuất khẩu “luồng xanh”

Đắk Lắk hiện có gần 40.000 ha sầu riêng, dự kiến sản lượng năm 2025 đạt hơn 400.000 tấn. Tuy nhiên, áp lực xuất khẩu đang gia tăng khi thời gian thu hoạch chỉ kéo dài khoảng hai tháng (giữa tháng 8 đến giữa tháng 10). Trong bối cảnh đó, Hiệp hội sầu riêng Đắk Lắk đã đưa ra loạt giải pháp cấp thiết và lâu dài để ngành hàng không bị gián đoạn bởi các rào cản kỹ thuật từ phía thị trường nhập khẩu.

Theo đó, Hiệp hội sầu riêng Đắk Lắk đang chủ động dẫn dắt ngành hàng bước vào giai đoạn mới, nỗ lực xây dựng và nhân rộng các chuỗi “luồng xanh xuất khẩu” từ vườn trồng đến bàn ăn nhằm đáp ứng yêu cầu khắt khe của thị trường quốc tế, đặc biệt là thị trường Trung Quốc. Trọng tâm của chiến lược này là ứng dụng công nghệ truy xuất nguồn gốc toàn diện, kiểm soát chất lượng ở từng khâu, trong đó phòng xét nghiệm đóng vai trò then chốt trước khi hàng hóa rời khỏi vườn trồng.

“Ngày 13/6 tới đây, Hiệp hội sẽ tổ chức hội nghị phát động phong trào ‘Chung tay xây dựng chuỗi sầu riêng xuất khẩu luồng xanh – Vì nền sầu riêng Việt an toàn và bền vững’. Đây là diễn đàn để các chủ thể trong chuỗi giá trị cùng nhau tháo gỡ khó khăn và xây dựng con đường xuất khẩu bền vững”, ông Lê Anh Trung, Chủ tịch Hiệp hội sầu riêng Đắk Lắk nhấn mạnh.

Hội nghị có sự tham gia của các cơ quan nhà nước, doanh nghiệp, hợp tác xã, đại diện các mã số vùng trồng, cơ sở đóng gói, các viện nghiên cứu, chuyên gia công nghệ truy xuất, đặc biệt là các phòng xét nghiệm, đơn vị giữ vai trò chốt chặn cuối cùng đảm bảo chất lượng, an toàn sản phẩm trước khi rời vườn trồng.

“Sản phẩm muốn xuất khẩu theo ‘luồng xanh’ thì không chỉ có mã số vùng trồng, mã số cơ sở đóng gói mà còn phải qua kiểm nghiệm đạt chuẩn về dư lượng hóa chất, vi sinh, kim loại nặng như cadimi… Đây là lý do tại sao chúng tôi đặt trọng tâm vào khâu xét nghiệm như một tuyến phòng thủ quan trọng để bảo vệ cả thương hiệu lẫn thị trường”, ông Lê Anh Trung cho biết.

Tại hội nghị, các chủ thể sẽ được cập nhật những quy định mới nhất về sản xuất, kỹ thuật canh tác, kiểm soát chất lượng và ứng dụng công nghệ. Hiệp hội sầu riêng Đắk Lắk đặt mục tiêu vận động 100% vùng trồng và cơ sở đóng gói ký cam kết “3 không”: không vàng O, không cadimi, không mập mờ truy xuất. Đồng thời công bố 10 – 15 chuỗi “luồng xanh” đạt chuẩn và kế hoạch nhân rộng trên toàn tỉnh.

Khoa học công nghệ là nền tảng

Hiệp hội sầu riêng Đắk Lắk cũng vừa ký kết hợp tác với Viện Khoa học kỹ thuật Nông lâm nghiệp Tây Nguyên về chuyển giao công nghệ canh tác bền vững, giúp nông dân tiếp cận quy trình kỹ thuật mới, thích ứng với biến đổi khí hậu, giảm tồn dư hóa chất và nâng cao chất lượng sản phẩm.

“Chúng tôi cùng nhau nghiên cứu bộ tiêu chuẩn kỹ thuật ngành hàng, xử lý cadimi trong đất, kiểm soát hóa chất tồn dư và dịch hại… Đồng thời, hợp tác trong phân vùng sinh thái và lựa chọn giống phù hợp nhằm tối ưu hóa sản lượng và chất lượng sầu riêng Đắk Lắk”, ông Lê Anh Trung chia sẻ thêm.

Bên cạnh công nghệ canh tác, hội nghị lần này cũng sẽ thúc đẩy việc chuẩn hóa các phòng xét nghiệm địa phương để hỗ trợ nhanh chóng, kịp thời cho nông dân và doanh nghiệp trong giai đoạn cao điểm thu hoạch và đóng hàng.

“Phòng xét nghiệm chính là cánh cửa kiểm soát cuối cùng bảo vệ sản phẩm sầu riêng Việt trên đường ra thế giới. Không qua được cánh cửa này thì không thể gọi là sản phẩm đủ chuẩn xuất khẩu. Vì vậy, cần đầu tư mạnh hơn vào công nghệ kiểm nghiệm, nhân lực chuyên môn và quy trình phối hợp để không ai bị bỏ lại phía sau trong chuỗi giá trị xuất khẩu luồng xanh”.

(Ông Lê Anh Trung, Chủ tịch Hiệp hội sầu riêng Đắk Lắk).