Có cây khế ngọt ra quả quanh năm luôn là mong muốn của người trồng. Muốn vậy cần áp dụng một số biện pháp kỹ thuật sau:
Chọn thời gian tác động: Sau khi thu hái hết lứa quả cuối cùng ta dọn vệ sinh quanh gốc, xới xáo nhổ cỏ đốn tỉa bỏ hết các cành con, cành còi cọc, cành mọc sát đất. Bón phân hồi sức cho cây bằng 10 – 15kg phân chuồng hoai mục, 1kg phân NPK. Tưới nước giữ ẩm thường xuyên.
Điều kiện thứ hai quyết định đến ra quả quanh năm của khế là cắt bỏ phần ngọn non của các cành khế đang phát triển chừng 20cm. Cắt bỏ tất cả các cành trên cây càng tốt. Làm như vậy khế bị đau tức sẽ ra nhiều lộc mới ở các kẽ lá và các chùm hoa đỏ li ti cũng sẽ mọc ra để cho quả. Khi hoa đã ra ta tiếp tục thúc phân và tưới nước cho cây để cây nuôi quả.
Chú ý: Đối với cây to cao, nhiều cành lá ta chỉ chọn bẻ những cành to thấp còn những cành nhỏ hơn bỏ lại rồi lại bẻ cho đợt tiếp theo. Làm như vậy là có cây khế ngọt ra quả quanh năm.
Nguyễn Quán Hồng
