Cây lá dong sinh trưởng tốt ở ĐBSCL

Cây lá dong có nguồn gốc từ miền Bắc. Ở vùng đồng bằng Bắc bộ, cây lá dong sinh trưởng cũng tốt nhưng diện tích canh tác ít nên bà con ít trồng. Lá dong đươc trồng chủ yếu ở các tỉnh miền núi và mỗi khi Tết đến là các thương lái vận chuyển về miền xuôi, vào cả miền Trung, miền Nam để bán.

Tết đến, nhà nhà đều chuẩn bị nguyên liệu làm bánh chưng để thờ cúng ông bà tổ tiên và ăn trong những ngày Tết. Bánh chưng được gói bằng lá dong, lá dong không những làm cho bánh chưng có màu xanh đẹp mà còn làm cho người ăn cảm thấy ngon miệng hơn so với bánh gói bằng lá chuối.

Ở Nam bộ thì tết đến bà con thường làm bánh tét, nhưng với bà con gốc miền Bắc vào định cư tại ĐBSCL thì không thể thiếu bánh chưng được. Anh Nguyễn Văn Hồng quê ở Hưng Yên, vào sống tại P. Trà Nóc, TP. Cần Thơ gần 10 năm nay. Những năm trước anh thường gói bánh chưng bằng lá chuối. Mấy năm nay có người đem lá dong từ ngoài Bắc vào bán tại Cần Thơ, anh có mua về để gói bánh, nhưng theo anh thì do lá dong vận chuyển xa, đã cũ và rách nhiều nên bánh chưng không được xanh và ngon như làm bằng lá mới.

Tết năm ngoái anh Hồng về thăm quê và đem vào một bụi lá dong nhỏ. Anh đem trồng ở góc vườn nhà. Chỉ sau một tuần là cây cho lá mới và phát triển rất tốt. Chúng sinh chồi mới rất mạnh, nhất là vào mùa mưa. Trồng lá dong không phải bón phân, thỉnh thoảnh anh đi lấy đất mùn đổ vào gốc cây, vào mùa khô mỗi tuần tưới cho cây vài xô nước. Qua một năm đám lá dong của anh Hồng sinh trưởng rất nhanh, đến nay đã chiếm một góc vườn của anh Hồng. Anh cho biết Tết này đã có nhiều người đến đặt anh chia cho mỗi người vài chục lá để gói bánh và anh đã vui vẻ nhận lời.

Thiết nghĩ, không chỉ lá dong mà nhiều loại cây, rau ăn lá như rau mùi, tía tô, thì là… cũng có thể di thực từ ngoài Bắc vào Nam để bà con gốc Bắc có được hương vị quê nhà mỗi khi Tết đến.