Hội thảo thu hút sự tham gia của các nhà khoa học, doanh nghiệp và đại diện chính quyền địa phương nhằm đưa ra định hướng phát triển bền vững cho cây chè shan tuyết cổ thụ - sản phẩm nông nghiệp đặc trưng của vùng cao xã Văn Chấn.
Tạp chí Nông nghiệp và Môi trường phối hợp với UBND xã Văn Chấn tổ chức Hội thảo “Phát triển và nâng cao giá trị trà shan tuyết”. Ảnh: Thanh Ngà.
Trà shan tuyết Suối Giàng từ lâu được xem là một di sản thiên nhiên và văn hóa đặc sắc của cộng đồng người Mông. Với hơn 40.000 cây chè cổ thụ có tuổi đời từ 100 đến 500 năm, phân bố trên diện tích gần 400ha rừng tự nhiên ở độ cao khoảng 1.400 mét, Suối Giàng hiện là một trong những vùng chè cổ thụ quý hiếm còn lại tại Việt Nam. Không chỉ mang ý nghĩa sinh thái, những cây chè cổ này còn đóng vai trò quan trọng trong phát triển kinh tế địa phương, trở thành sinh kế chính của hàng nghìn hộ dân vùng cao.
Theo ông Nguyễn Hữu Lực, Chủ tịch UBND xã Văn Chấn, cây chè shan tuyết ngày càng khẳng định giá trị thương hiệu khi thu hút nhiều doanh nghiệp và hợp tác xã đầu tư theo hướng hiện đại. Trong đó, Hợp tác xã Suối Giàng là một điển hình với vốn đầu tư trên 2 tỷ đồng xây dựng nhà xưởng, nâng công suất chế biến lên 2 tấn chè tươi mỗi ngày. Mô hình này không chỉ mang lại doanh thu khoảng 2,2 tỷ đồng mỗi năm, lợi nhuận hơn 350 triệu đồng mà còn tạo việc làm ổn định cho người dân địa phương với mức thu nhập bình quân 6 triệu đồng mỗi tháng.
Tại hội thảo, các chuyên gia đánh giá trà shan tuyết không chỉ là sản phẩm nông nghiệp đơn thuần mà còn đóng vai trò cầu nối trong phát triển du lịch và bảo tồn văn hóa bản địa. Ảnh: Thanh Ngà.
Đặc biệt, trà shan tuyết Suối Giàng đã được cấp bảo hộ chỉ dẫn địa lý “Suối Giàng - Văn Chấn”, tạo lợi thế trong việc nâng cao sức cạnh tranh và mở rộng thị trường tiêu thụ. Để tăng tính minh bạch và khẳng định giá trị thương hiệu, Hợp tác xã Suối Giàng còn triển khai hệ thống mã QR truy xuất nguồn gốc cho từng nhóm cây chè cổ thụ, được phân loại theo độ tuổi từ 100 đến trên 500 năm.
Tại hội thảo, các chuyên gia đánh giá trà shan tuyết không chỉ là sản phẩm nông nghiệp đơn thuần mà còn đóng vai trò cầu nối trong phát triển du lịch và bảo tồn văn hóa bản địa. Xã Văn Chấn, tỉnh Lào Cai xác định chè shan tuyết sẽ là một trong ba mũi nhọn phát triển kinh tế - xã hội của địa phương, với định hướng gắn kết giữa nông nghiệp hữu cơ, du lịch sinh thái và gìn giữ bản sắc văn hóa dân tộc.
Việc phát triển các dòng sản phẩm như bạch trà, hồng trà, hoàng trà và ngọc trà dưới thương hiệu “Dragon Tea Suối Giàng” được đánh giá là hướng đi chiến lược góp phần nâng cao giá trị chè shan tuyết. Các sản phẩm này được chế biến từ nguồn nguyên liệu chè cổ thụ bằng công nghệ hiện đại nhưng vẫn giữ nguyên hương vị truyền thống, phù hợp với thị hiếu tiêu dùng trong nước và xuất khẩu.
Hội thảo là dịp kết nối giữa chính quyền, doanh nghiệp và cộng đồng yêu trà, góp phần lan tỏa giá trị văn hóa độc đáo của trà shan tuyết. Ảnh: Thanh Ngà.
Đại diện các cơ quan quản lý và doanh nghiệp nhấn mạnh sự cần thiết đẩy mạnh xúc tiến thương mại, xây dựng chuỗi giá trị khép kín từ vùng nguyên liệu đến sản phẩm tiêu dùng cuối cùng. Đồng thời, việc ứng dụng khoa học công nghệ, chuyển đổi số và tiêu chuẩn hóa quy trình sản xuất được xác định là yếu tố then chốt nhằm nâng tầm trà shan tuyết Suối Giàng trên thị trường quốc tế.
Chè shan tuyết đóng vai trò quan trọng trong xóa đói giảm nghèo và phát triển bền vững vùng cao. Hiện có trên 90% hộ dân tại Suối Giàng tham gia trồng và thu hái chè cổ thụ. Việc áp dụng các tiêu chuẩn hữu cơ và chương trình OCOP đã giúp nhiều hộ gia đình cải thiện thu nhập, nâng cao chất lượng cuộc sống.
Hội thảo là dịp kết nối giữa chính quyền, doanh nghiệp và cộng đồng yêu trà, góp phần lan tỏa giá trị văn hóa độc đáo của trà shan tuyết. Qua đó, chè cổ thụ Suối Giàng không chỉ là sản vật đặc trưng của vùng cao mà còn dần khẳng định vị thế trên bản đồ đặc sản Việt Nam, sẵn sàng chinh phục thị trường quốc tế với bản sắc riêng biệt.
