Theo Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Tuyên Quang, tổng đàn vật nuôi toàn tỉnh hiện nay là 222 nghìn con trâu, hơn 174 nghìn con bò, trong đó có 6.600 con bò sữa; đàn lợn duy trì trên 1 triệu con; đàn gia cầm vượt 13 triệu con; đàn dê hơn 200 nghìn con và đàn ong trên 100 nghìn đàn. Dự kiến năm 2025, sản lượng thịt hơi toàn tỉnh đạt khoảng 175 nghìn tấn, sản lượng sữa tươi đạt 42.000 tấn.
Chăn nuôi an toàn dịch bệnh là hướng đi mà ngành chăn nuôi Tuyên Quang đang hướng tới, mở rộng phát triển. Ảnh: Đào Thanh.
Những năm qua, Tuyên Quang đã thúc đẩy phát triển các mô hình chăn nuôi an toàn dịch bệnh theo hướng tập trung, ứng dụng tự động hóa và công nghệ cao. Hàng loạt trang trại quy mô lớn được hình thành, mang lại hiệu quả kinh tế rõ rệt. Tiêu biểu như Trang trại chăn nuôi của tập đoàn DABACO với hơn 40.000 con lợn; HTX sản xuất, chế biến thực phẩm an toàn Sáng Nhung với 6.000 con lợn; hay ba trang trại bò sữa quy mô trên 2.000 con mỗi trang trại…
Ông Nguyễn Ngọc Sáng, Giám đốc HTX sản xuất, chế biến thực phẩm an toàn Sáng Nhung cho biết, áp lực dịch bệnh những năm gần đây tăng mạnh, khiến mô hình chăn nuôi an toàn trở thành lựa chọn hàng đầu. Với tổng đàn lên tới 6.000 con lợn, HTX duy trì quy trình an toàn sinh học nghiêm ngặt, như khu nuôi biệt lập hoàn toàn với khu dân cư, kiểm soát chặt chẽ người và phương tiện ra vào, áp dụng đầy đủ các bước sát trùng, xông hơi, thay trang phục, kiểm soát chất lượng con giống.
Toàn bộ cán bộ, công nhân đều được đào tạo theo quy trình VietGAHP. Nhờ đó, dù dịch tả lợn Châu Phi bùng phát tại nhiều nơi, đàn lợn của HTX vẫn an toàn, một phần nhờ việc HTX chủ động phun thuốc sát trùng cho khu vực dân cư trong bán kính 2km quanh trang trại.
Không chỉ phát triển chăn nuôi đại trà, Tuyên Quang còn sở hữu nhiều giống vật nuôi bản địa quý như bò vàng H’Mông, lợn đen, gà đen H’Mông, gà lông xước, dê đen, ngan xám, vịt bầu Minh Hương, cá Bỗng, cá Chiên, cá Lăng, mật ong hoa Bạc Hà… Đây là nguồn gen quý, có khả năng thích nghi tốt, chất lượng thịt thơm ngon, giá trị dinh dưỡng cao và nhiều đặc tính dược liệu.
Nhiều giống vật nuôi bản địa đang khẳng định được giá trị kinh tế trong ngành chăn nuôi ở Tuyên Quang. Ảnh: Đào Thanh.
Việc kết hợp phát triển các giống vật nuôi này với mô hình chăn nuôi an toàn sinh học đang mở ra hướng đi riêng cho tỉnh, tạo ra các sản phẩm đặc hữu, trở thành thế mạnh để mở rộng thị trường, xây dựng thương hiệu OCOP và gắn với du lịch nông nghiệp sinh thái.
Ông Lê Hải Nam, Chi cục trưởng Chi cục Chăn nuôi, Thú y và Thủy sản tỉnh Tuyên Quang cho biết, tỉnh đang thúc đẩy phát triển các mô hình chăn nuôi an toàn, thân thiện môi trường trên nền tảng vật nuôi đặc sản bản địa. Đây vừa là hướng đi bền vững trước biến đổi khí hậu, vừa phù hợp với xu thế tiêu dùng đang ưu tiên các sản phẩm sạch, giàu dinh dưỡng.
Đến nay, toàn tỉnh Tuyên Quang đã có trên 140 trang trại chăn nuôi và nuôi trồng thủy sản đạt chuẩn. Trong đó có một trang trại đạt chuẩn quốc tế GlobalGAP, hai trang trại ứng dụng công nghệ cao, chín trang trại đủ điều kiện chăn nuôi quy mô lớn; 51 cơ sở chăn nuôi, nuôi thủy sản được chứng nhận VietGAHP hoặc tương đương và 10 cơ sở được công nhận an toàn dịch bệnh.
Sự hình thành và mở rộng các mô hình chăn nuôi an toàn dịch bệnh không chỉ giúp Tuyên Quang giảm thiểu thiệt hại do dịch bệnh mà còn tạo bước tiến dài hướng tới ngành chăn nuôi hiện đại, hiệu quả, bền vững và có khả năng cạnh tranh cao trên thị trường. Đây cũng là nền tảng quan trọng để tỉnh hướng đến mục tiêu xây dựng nền nông nghiệp sinh thái, tuần hoàn, nâng cao thu nhập cho người dân và gia tăng giá trị sản phẩm nông nghiệp trong những năm tới.
