Cầu nối đưa khoa học, tri thức đến nông dân
Nông nghiệp Đà Nẵng đang chuyển mình mạnh mẽ theo hướng hiện đại. Điều đó khiến nông dân đối diện với áp lực đổi mới và thích ứng. Đồng hành cùng bà con trong hành trình ấy, ngoài hỗ trợ về cây, con giống, Trung tâm Khuyến nông Đà Nẵng là cầu nối đưa khoa học, tri thức đến nông dân. Nhờ đó, nhiều vùng chuyên canh rau an toàn, mô hình chăn nuôi quy mô lớn đã hình thành và phát triển, góp phần nâng cao chất lượng nông sản và giúp nông dân vươn lên làm giàu ngay trên mảnh đất của mình.
Hộ chị Trần Thị Nguyệt Ánh được hỗ trợ xây dựng mô hình xử lý chuồng trại bằng men vi sinh. Ảnh: Lan Anh.
Trước đây, chị Trần Thị Nguyệt Ánh (thôn 5, xã Hòa Tiến, TP Đà Nẵng) nuôi gà theo cách truyền thống. Tuy có nhiều kinh nghiệm nhưng chị không ngừng học tập, tìm hiểu, nghiên cứu thêm kiến thức mới để tăng năng suất, chất lượng, bảo đảm sản phẩm an toàn. Tháng 7/2025, chị được Trung tâm Khuyến nông Thành phố hỗ trợ, hướng dẫn sử dụng chế phẩm sinh học trên nền đệm lót giúp xử lý toàn bộ môi trường chăn nuôi, giảm mùi hôi và phân giải chất thải hiệu quả.
Đến nay, trang trại của chị Ánh có quy mô 1.000m² chuồng nuôi, trong đó có gần 100m² đệm lót sinh học với tổng 1.300 con gà. Chị Ánh cho biết việc sử dụng đệm lót sinh học giúp giảm đáng kể nhân công, giảm chi phí lao động, tăng sức đề kháng cho gà và hạn chế phải dùng kháng sinh.
Môi trường chuồng nuôi luôn khô thoáng, không gây ô nhiễm, không ảnh hưởng đến khu dân cư xung quanh và an toàn cho chính người trực tiếp chăn nuôi. Khi chưa áp dụng kỹ thuật mới, tỷ lệ đàn gà hao hụt thường ở mức 10 - 20%, chuồng nuôi có mùi hôi và dễ phát sinh dịch bệnh thì nay hiệu quả cải thiện rõ rệt.
“Từ khi được hỗ trợ mô hình, tôi thấy chăn nuôi đạt hiệu quả hơn rất nhiều. Nhờ đệm lót sinh học kết hợp tiêm phòng đầy đủ, tỉ lệ gà sống luôn đạt trên 95%”, chị Ánh chia sẻ.
Đẩy mạnh chuyển giao khoa học - công nghệ
Không chỉ ở Hòa Tiến, tại nhiều địa bàn khác, nông dân cũng đang chuyển đổi phương thức sản xuất khi có cán bộ khuyến nông đồng hành. Gia đình anh Nguyễn Văn Hùng ở thôn Đồng Lâm, xã Hòa Vang là một trong những hộ được Trung tâm Khuyến nông Thành phố hỗ trợ áp dụng mô hình chăn nuôi an toàn sinh học theo hướng hữu cơ.
Theo cơ chế chung, anh được hỗ trợ kỹ thuật toàn diện và 50% chi phí mua giống, thức ăn, vaccine, hóa chất sát trùng và chế phẩm sinh học xử lý chuồng trại theo quy định của Nhà nước. Mô hình này nằm trong chương trình của Trung tâm Khuyến nông Đà Nẵng nhằm phát triển chăn nuôi bền vững, thích ứng với rủi ro dịch bệnh, đồng thời tạo ra những mô hình điểm để chuyển giao tiến bộ khoa học – kỹ thuật cho người dân.
Mô hình chăn nuôi an toàn sinh học theo hướng hữu cơ của gia đình anh Nguyễn Văn Hùng. Ảnh: Lan Anh.
Từ khâu úm gà 1 ngày tuổi, anh Hùng đã được hướng dẫn chi tiết về quy trình kỹ thuật, đặc biệt là cách duy trì nhiệt độ chuồng nuôi. Trước đây khi mất điện anh thường gặp khó khăn trong việc giữ ấm cho gà con, dễ dẫn đến dịch bệnh và hao hụt. Nhờ áp dụng kỹ thuật mới và sử dụng đèn xốp giữ nhiệt, đàn gà được đảm bảo nhiệt độ úm ổn định, phát triển tốt ngay cả trong điều kiện thời tiết bất lợi hoặc mất điện đột ngột.
Thay vì lạm dụng kháng sinh, mô hình chăn nuôi hướng hữu cơ kết hợp đệm lót sinh học, tiêm phòng vaccine đầy đủ và bổ sung thảo dược vào khẩu phần ăn giúp tăng miễn dịch tự nhiên, tạo môi trường sạch và giảm tỷ lệ hao hụt, đồng thời hướng đến sản phẩm an toàn cho thị trường.
Đến nay, đàn gà 500 con của anh Hùng phát triển ổn định, tỷ lệ hao hụt chỉ còn 2 - 3 con – mức rất thấp so với phương thức nuôi truyền thống. Anh đang sử dụng đệm lót sinh học trên diện tích 100m², giúp chuồng trại luôn khô thoáng, hạn chế bệnh tiêu chảy, phân hàn và giảm đáng kể nguy cơ phát sinh dịch bệnh khi thời tiết thay đổi.
Cán bộ Trung tâm Khuyến nông Đà Nẵng hướng dẫn kỹ thuật chăm sóc đàn gà theo độ tuổi. Ảnh: Lan Anh.
Anh Hùng chia sẻ: “Bên ngoài nhìn vào thì ai cũng nghĩ nuôi gà đơn giản nhưng thực ra rất tỉ mỉ. Áp dụng khoa học, kỹ thuật mới thấy hiệu quả rõ rệt. Nếu không có công nghệ, mình buộc phải dùng nhiều kháng sinh, mà như vậy gà dễ bị tồn dư thuốc".
Đổi mới để cùng nông dân phát triển bền vững
Theo ông Nguyễn Đình Vương, Phó Giám đốc phụ trách Trung tâm Khuyến nông TP Đà Nẵng, thời gian qua, Trung tâm đã tập trung triển khai đồng bộ nhiều hoạt động nhằm hỗ trợ người dân tiếp cận và ứng dụng công nghệ cao vào sản xuất.
Các chương trình tập huấn, hướng dẫn kỹ thuật được tổ chức thường xuyên, đi kèm với việc xây dựng và chuyển giao hàng loạt mô hình sản xuất tiên tiến theo hướng hữu cơ, an toàn sinh học, giúp nông dân từng bước thay đổi tư duy và mạnh dạn áp dụng kỹ thuật mới vào thực tiễn.
Chỉ riêng trong hai năm 2024 - 2025, Trung tâm đã triển khai 56 mô hình với tổng kinh phí hơn 7 tỷ đồng, tập trung chủ yếu vào các lĩnh vực chăn nuôi an toàn sinh học, sản xuất theo hướng hữu cơ, phát triển sản xuất đạt chuẩn VietGAP và xây dựng chuỗi liên kết gắn với tiêu thụ sản phẩm. Đây đều là những mô hình có tác động trực tiếp đến người dân, được thiết kế phù hợp với từng vùng sản xuất, từng điều kiện sinh thái, qua đó hình thành những điểm mẫu để nhân rộng trên toàn địa bàn.
Nhóm mô hình ứng dụng công nghệ cao, mô hình chăn nuôi an toàn sinh học hay mô hình nông nghiệp tuần hoàn đã mang lại hiệu quả rõ rệt: năng suất được nâng lên, sản phẩm an toàn và chất lượng cao hơn, thị trường tiêu thụ ổn định hơn. Đáng chú ý, các mô hình còn giúp giảm chi phí sản xuất nhờ tận dụng tài nguyên sẵn có, chủ động cây – con giống tại địa phương, đồng thời tạo nguồn thu bền vững cho hộ dân. Từ đó, ngành nông nghiệp Đà Nẵng có thêm động lực để phát triển theo hướng hiện đại, giá trị gia tăng cao.
Cán bộ Khuyến nông Đà Nẵng đồng hành cùng nông dân trong sản xuất, phát triển kinh tế. Ảnh: Lan Anh.
Không chỉ góp phần cải thiện thu nhập, các mô hình còn tạo việc làm, nâng cao nhận thức về sản xuất sạch và thúc đẩy mối liên kết giữa người dân – chính quyền – hợp tác xã – doanh nghiệp. Đặc biệt, việc áp dụng kỹ thuật mới giúp giảm ô nhiễm môi trường, tận dụng sinh thái tự nhiên và bảo tồn tốt hơn các giống cây, con bản địa đang dần mai một.
Ông Nguyễn Đình Vương nhấn mạnh: “Chúng tôi xác định đổi mới toàn diện khuyến nông theo tư duy kinh tế nông nghiệp, lấy nông dân làm trung tâm; mở rộng hoạt động chuyển giao kỹ thuật, cung cấp thông tin, hướng dẫn tổ chức sản xuất, liên kết chuỗi giá trị, phát triển khuyến nông điện tử, khuyến nông số. Đồng thời, Trung tâm tiếp tục nâng cao năng lực cho đội ngũ cán bộ, cộng tác viên và các tổ khuyến nông cộng đồng".
Với việc thường xuyên hỗ trợ nông dân tiếp cận kỹ thuật mới và chuyển giao các mô hình sản xuất tiên tiến, công tác khuyến nông Đà Nẵng đang ngày càng đổi mới, gần dân hơn, sát dân hơn, thực sự đồng hành cùng nông dân trong hành trình nâng cao hiệu quả sản xuất và làm giàu bền vững trên chính đồng đất quê hương.
