Đừng quay lưng với thịt lợn an toàn

Thời gian qua, khu vực bán thịt lợn ở chợ Quảng Ngãi vốn tấp nập với hơn 50 sạp nay chỉ còn lại lác đác vài sạp mở cửa. Phần lớn tiểu thương buộc phải treo biển nghỉ bán hoặc chuyển sang kinh doanh mặt hàng khác vì không có người mua.

“Mặc dù thịt được kiểm dịch, có nguồn gốc rõ ràng nhưng mỗi ngày tôi chỉ bán được vài ký cho người quen. Cả chợ không ai dám mua thịt lợn nữa”, bà Nguyễn Thị Toa, một tiểu thương than thở.

Điều nghịch lý là nhiều hộ chăn nuôi đã áp dụng nghiêm ngặt mô hình an toàn sinh học, đàn lợn khỏe mạnh, chất lượng thịt được cơ quan chức năng kiểm soát, song đầu ra vẫn bế tắc. Người chăn nuôi vốn là đối tượng chịu thiệt hại nặng nề nhất từ dịch bệnh nay càng rơi vào tình cảnh khó khăn khi thịt lợn an toàn cũng bị tẩy chay.

Chị Trần Thị Ánh Tuyết (thôn Kỳ Thọ Nam 1, xã Đình Cương) cho biết, gia đình đã tiêm phòng vacxin dịch tả lợn Châu Phi đầy đủ cho đàn lợn, không phát sinh dịch bệnh. Hiện hơn 20 con lợn của chị sắp đến kỳ xuất chuồng, song nỗi lo lớn nhất là bán không ai mua. “Nếu lợn bị ứ đọng, giá giảm sâu thì càng nuôi càng lỗ. Tôi mong cơ quan chức năng sớm kiểm soát dịch bệnh và đẩy mạnh truyền thông để người tiêu dùng tin tưởng, không quay lưng với thịt lợn an toàn”, chị Tuyết chia sẻ.

Theo ông Đỗ Văn Chung - Chi cục trưởng Chi cục Chăn nuôi và Thú y Quảng Ngãi, ngành chức năng đang phối hợp với các địa phương siết chặt quản lý khâu vận chuyển, giết mổ lợn và sản phẩm từ lợn, xử lý nghiêm các trường hợp buôn bán, giết mổ không bảo đảm an toàn dịch bệnh.

Lợn ở vùng có dịch chỉ được giết mổ, tiêu thụ khi có kết quả xét nghiệm âm tính với virus dịch tả lợn Châu Phi và có dấu kiểm dịch an toàn nên người dân có thể an tâm sử dụng.

Ông Chung nhấn mạnh: "Người tiêu dùng hoàn toàn có thể yên tâm sử dụng thịt lợn có nguồn gốc, có dấu kiểm dịch. Điều quan trọng là phải chế biến hợp vệ sinh, nấu chín kỹ, tuyệt đối không ăn tiết canh, nem chua và các sản phẩm chưa nấu chín.”

Từ 1/7 đến 12/8/2025, dịch tả lợn Châu Phi đã bùng phát tại 8.964 hộ chăn nuôi thuộc 56 xã, phường của Quảng Ngãi khiến 60.076 con lợn buộc phải tiêu hủy. Dù hiện nay phần lớn địa phương đã cơ bản khống chế dịch nhưng nguy cơ vẫn còn tại một số vùng như Sơn Tịnh, Đình Cương, Nghĩa Hành, Long Phụng...

Ông Chung khuyến cáo, người dân không nên tái đàn ồ ạt. Việc tái đàn chỉ an toàn khi chuồng trại đạt chuẩn, có khu cách ly, xử lý chất thải, con giống phải có nguồn gốc rõ ràng, tiêm phòng đầy đủ, nhất là vacxin dịch tả lợn Châu Phi.

UBND tỉnh và Sở Nông nghiệp và Môi trường Quảng Ngãi cũng đã chỉ đạo các địa phương tăng cường kiểm tra, xử lý kịp thời, tuyệt đối không để dịch tái phát. Thú y cơ sở bám sát từng hộ chăn nuôi, hướng dẫn vệ sinh, khử trùng định kỳ...