| Hotline: 0983.970.780

Câu kỷ tử- cây thuốc đa năng

Thứ Bảy 06/06/2020 , 09:34 (GMT+7)

Nông dân trồng loại cây được ví là "siêu thực phẩm" thường thích nghi tốt ở các vùng miền núi khu vực châu Á đang bước vào mùa thu hoạch, chế biến để làm thuốc.

Nông dân Hồi Ninh Hạ bắt đầu vào mùa thu hoạch chính câu kỷ tử làm thuốc. Ảnh: THX

Nông dân Hồi Ninh Hạ bắt đầu vào mùa thu hoạch chính câu kỷ tử làm thuốc. Ảnh: THX

Theo đó, câu kỷ tử hay còn gọi là cây goji berry được người dân vùng Tây Tạng, Nepal và chân dãy Hymalaya trồng nhiều để chế biến thuốc chữa bệnh, tăng cường sức khỏe. Khi thu hoạch, loại quả này có màu đỏ tươi mọng và khi được sấy khô, nó có vị tương tự như nho.

Tại Việt Nam, câu kỷ tử thường được gọi ngắn gọn là củ khởi thường được đồng bào dân tộc trồng nhiều ở vùng Sa Pa (Lào Cai) và được coi là đặc sản khi thu hoạch cả đọt non và lá để làm rau nấu canh. Theo các chuyên gia Đông y thì loại rau này lành tính, bổ dưỡng, lợi sữa rất tốt cho bà mẹ sau khi sinh.

Trái câu kỷ tử có thể được chế biến thành trà hoặc ăn trực tiếp quả tươi. Ảnh: THX

Trái câu kỷ tử có thể được chế biến thành trà hoặc ăn trực tiếp quả tươi. Ảnh: THX

Hiện vùng trồng câu kỷ tử hàng hóa lớn nhất châu Á để chế biến dược phẩm là ở ngoại vi thành phố Ngô Trung, thuộc khu tự trị Hồi Ninh Hạ ở tây bắc Trung Quốc với tổng diện tích 6.000 mu, tương đương 400 ha.

Theo các nghiên cứu, quả câu kỷ tử có đặc tính chống oxy hóa hiệu quả và làm chậm sự lão hóa của da. Nó cũng có thể phá vỡ các tác động tiêu cực của các gốc tự do trên da và làm giảm nguy cơ các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng, như phòng chống ung thư.

Câu kỷ tử là loại bụi, mọc đứng, cao khoảng 0.5-1 m, quả mọng hình trứng, khi chín có màu đỏ sẫm hoặc vàng đỏ. Ảnh: THX

Câu kỷ tử là loại bụi, mọc đứng, cao khoảng 0.5-1 m, quả mọng hình trứng, khi chín có màu đỏ sẫm hoặc vàng đỏ. Ảnh: THX

Quả goji berry ăn tươi hay khô pha trà uống cũng giúp ngủ ngon, loại bỏ trầm cảm, lo lắng và tăng cường hệ thống miễn dịch, giúp sáng mắt, mau lành vết thương và chống cảm cúm. Trái cây tươi và khô, rất giàu vitamin nhóm B, rất quan trọng trong quá trình chuyển hóa carbohydrate, chất béo và protein và giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn, tiêu mỡ giảm cân, thích hợp cho những người bị bệnh tiểu đường, mỡ máu tăng cao, gan…

Tuy nhiên loại quả này cũng chứa nhiều chất xơ và hàm lượng chất béo bão hòa thấp có hại cho sức khỏe. Vì vậy câu kỷ tử thường được dùng với liều lượng 10-12 g/ngày, nếu lạm dụng quá sẽ không tốt.

Người dùng các sản phẩm từ câu kỷ tử nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước. Ảnh: Getty images

Người dùng các sản phẩm từ câu kỷ tử nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước. Ảnh: Getty images

Tuy nhiên liều lượng dùng hàng ngày còn phụ thuộc vào các yếu tố khác như cơ địa, tuổi, giới, các bệnh lý kèm theo. Tốt nhất nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng. Đặc biệt lưu ý không dùng cho phụ nữ có thai và đang cho con bú vì chất betain trong câu kỷ tử có thể gây sẩy thai.

Xem thêm
Cẩn trọng với thông tin ăn nhiều thịt gà có thể tăng nguy cơ ung thư

Các nhà phản biện cho rằng, cần phân biệt thịt gia cầm tươi và sản phẩm chế biến, đồng thời chỉ rõ phương pháp nấu nướng trong khảo sát.

Văn hóa doanh nhân không thể chấp nhận các kiểu khôn vặt

Văn hóa doanh nhân ngày càng được xem trọng trong đời sống xã hội, vì quan hệ giữa người bán và người mua luôn ràng buộc lợi ích và trách nhiệm với nhau.

Sản nghiệp riêng sa sút làm sao góp tài sản chung hôn nhân?

Sản nghiệp riêng của mỗi người luôn là một yếu tố đáng cân nhắc kỹ lưỡng, khi mong muốn có được cuộc hôn nhân thực sự xứng đôi vừa lứa.

TP.HCM thêm một bệnh viện nhận chứng nhận Vàng đột quỵ thế giới

Ngày 10/5, Hội Đột quỵ Thế giới (WSO) trao chứng nhận Vàng trong hai quý liên tiếp năm 2025 cho Bệnh viện Hoàn Mỹ Sài Gòn.

Chúng ta ở quãng nào?

Nhiều người vẫn chép miệng tiếc nuối 'Sao thời xưa nghèo mà yên thế?'. Có thể họ muốn nói đến thời bao cấp chăng?

Những điều người bệnh đái tháo đường cần lưu ý để phòng ngừa biến chứng

Bệnh đái tháo đường đang tăng nhanh, đặc biệt tại các nước khu vực châu Á, trong đó có Việt Nam. Bệnh có nhiều biến chứng nguy hiểm, tỷ lệ tử vong cao.

Đọc nhiều nhất