Bàn giải pháp canh tác sầu riêng đáp ứng rào cản kỹ thuật từ Trung Quốc

Ngày 5/4, Hội quán sầu riêng Bàu Đồn (huyện Gò Dầu, Tây Ninh) tổ chức sinh hoạt lần 3 về chuyên đề an toàn thực phẩm đối với sản phẩm sầu riêng nhằm bàn giải pháp canh tác sầu riêng bền vững đáp ứng rào cản kỹ thuật từ Trung Quốc.

Những năm qua, diện tích và chất lượng sầu riêng trên địa bàn tỉnh Tây Ninh không ngừng tăng. Hiện tỉnh này có hơn 3.200ha trồng sầu riêng, riêng xã Bàu Đồn chiếm hơn 1.000ha.

Hội quán sầu riêng Bàu Đồn hiện có 30 thành viên, là tổ chức nghề nghiệp tự nguyện tập hợp nông dân cùng hoạt động trong lĩnh vực trồng, chăm sóc và kinh doanh sầu riêng, trực thuộc UBND xã Bàu Đồn. Đây là nơi kết nối nông dân với các nguồn thông tin khoa học kỹ thuật, chính sách và các vấn đề kinh tế – xã hội tại địa phương.

Ông Phan Văn Thoại, Chủ nhiệm Hội quán cho biết, hiện các thành viên đã và đang sản xuất sầu riêng theo tiêu chuẩn VietGAP, đồng thời áp dụng đồng bộ các biện pháp kỹ thuật thâm canh, ứng dụng công nghệ thông tin và khoa học kỹ thuật tiên tiến vào sản xuất.

Hội quán đã được cấp 3 mã số vùng trồng, sầu riêng Hội quán đã được xuất khẩu sang Trung Quốc thông qua liên kết chuỗi với hai doanh nghiệp là Công ty TNHH Trinity Việt Nam và Công ty TNHH Xuất nhập khẩu trái cây Chánh Thu. Ngoài xuất khẩu, sầu riêng của Hội quán còn được tiêu thụ rộng rãi trong nước.

Còn hơn 1 tháng nữa, sầu riêng của Hội quán sẽ bước vào thu hoạch vụ mùa năm 2025, đây là giai đoạn nhạy cảm, quyết định thành quả của cả mùa vụ. Những ngày này, Hội quán đang hướng dẫn các thành viên triển khai biện pháp canh tác đúng quy trình, kiểm soát nghiêm ngặt hàm lượng kim loại nặng (Cadimi).

“Hội quán mong muốn các doanh nghiệp trong chuỗi liên kết thường xuyên hỗ trợ kiểm nghiệm sản phẩm; các cơ quan quản lý nhà nước, ngành nông nghiệp sớm ban hành danh mục phân bón, thuốc BVTV không chứa chất cấm; các nhà khoa học hỗ trợ quy trình canh tác chuẩn để sầu riêng đáp ứng rào cản kỹ thuật từ nhà nhập khẩu” ông Phan Văn Thoại nhấn mạnh.

Bà Nguyễn Thị Hồng Thu, Tổng Giám đốc Công ty Xuất nhập khẩu trái cây Chánh Thu cho biết, vụ chính sầu riêng năm nay kéo dài từ tháng 4 đến cuối tháng 10/2025, trải dài từ miền Tây, miền Đông đến Tây Nguyên. Đây là giai đoạn đầy áp lực đối với cả doanh nghiệp lẫn người trồng.

Theo bà Thu, sầu riêng là cây khó canh tác, bảo quản sau thu hoạch cũng không đơn giản. Để tránh tồn dư kim loại nặng, Công ty đã phối hợp và hướng dẫn nông dân thay đổi quy trình sản xuất. Đặc biệt, để đáp ứng yêu cầu kiểm tra dư lượng Cadimi, Công ty thường xuyên tổ chức kiểm tra từ đất trồng, vật tư nông nghiệp đến quy trình chăm sóc tại các đơn vị trong chuỗi liên kết. Đồng thời, phối hợp chặt chẽ với đối tác Trung Quốc để đảm bảo đầu ra ổn định, giảm thiểu rủi ro cho đôi bên.

“Chỉ khi có sự phối hợp đồng bộ giữa nhà nước, nhà nông dân cùng doanh nghiệp thì chuỗi liên kết mới vận hành hiệu quả, bền vững, phá vỡ rào cản kỹ thuật, nâng cao giá trị sầu riêng Việt Nam trên thị trường quốc tế” bà Thu nhấn mạnh.

Ông Đinh Hoàng Thiện, Tổng Giám đốc Công ty TNHH Công nghệ NHONHO - đơn vị hoạt động trong lĩnh vực kiểm nghiệm cho biết, Trung Quốc hiện không còn là thị trường dễ tính. Họ đang siết chặt nhiều quy định, nhất là với các mặt hàng giá trị cao như sầu riêng.

Theo ông Thiện, nhiều nông dân, doanh nghiệp trước đây sử dụng Cadimi và vàng O mà không biết đó là chất cấm. Đến khi bị trả hàng, kiểm tra gắt gao mới giật mình. Có trường hợp dù đã ngưng sử dụng nhưng mẫu vẫn nhiễm do thiết bị, dụng cụ cũ bị nhiễm chéo rất nguy hiểm.

“Hiện Công ty chúng tôi là một trong những đơn vị được chỉ định kiểm nghiệm chỉ tiêu Cadimi và vàng O. Chúng tôi sẵn sàng phối hợp với địa phương, hiệp hội, tổ hợp tác, doanh nghiệp thu mua sầu riêng để kiểm nghiệm mẫu tại vườn. Mong muốn của chúng tôi là cần sự trung thực từ thương lái, chỉ nên thu mua từ vườn đã được kiểm nghiệm để tránh rủi ro” ông Thiện chia sẻ thêm.

Theo Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Tây Ninh, toàn tỉnh hiện có 3.290ha sầu riêng, trong đó 2.107ha đang thu hoạch, còn lại 1.183ha trong giai đoạn kiến thiết cơ bản. Tổng cục Hải quan Trung Quốc (GACC) đã phê duyệt và cấp 7 mã số vùng trồng cùng 1 mã số đóng gói cho Nhà máy chế biến rau quả Trinity. Hiện còn 33 mã số vùng trồng đang chờ phê duyệt.

“Trung Quốc hiện yêu cầu tất cả lô hàng sầu riêng nhập khẩu phải có giấy chứng nhận kiểm nghiệm đối với hai chỉ tiêu nghiêm ngặt là Cadimi và vàng O. Nếu không đạt, lô hàng sẽ bị từ chối hoặc buộc tái xuất. Ngay cả khi đã có giấy kiểm nghiệm từ phía Việt Nam, Trung Quốc vẫn có thể lấy mẫu kiểm tra lần hai tại cửa khẩu.

“Trung Quốc không còn là thị trường dễ tính. Doanh nghiệp và nông dân cần biến thách thức thành động lực và coi đây là cuộc cách mạng để thay đổi phương thức sản xuất, không chỉ khâu canh tác mà toàn bộ quá trình trước, trong và sau thu hoạch cũng phải được kiểm soát chặt chẽ nhằm đáp ứng rào cản kỹ thuật từ Trung Quốc” ông Nguyễn Đình Xuân, Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Tây Ninh chia sẻ.