| Hotline: 0983.970.780

Ăn ớt Thái Lan liệu có bị ung thư?

Thứ Năm 27/03/2008 , 07:00 (GMT+7)

* Loại ớt hiểm Thái Lan dễ trồng, nhiều trái, cây cao tới 2m, trái to, khi chín có màu đỏ và rất cay. Tại sao lại có tin ăn ớt này có thể bị ung thư. Thông tin này có đúng không? Phan Văn Hồng, 7A, Nguyễn Thái Học, TX Trà Vinh.

Xin trả lời ngay đó là thông tin sai, ớt có tên gọi là ớt hiểm Thái Lan vào loại nổi tiếng thế giới về độ cay, chỉ thua ớt Jolokia ở vùng Assan của Ấn Độ. Theo phân loại khoa học thì độ cay của ớt được xác định theo chỉ số Scoville.

Ớt Bhut Jolokia còn được gọi là

Dựa trên chỉ số Scoville, độ cay của ớt Jolokia có thể so sánh với các loại ớt thông thường như sau: ớt Tobasco sauce: 3.000 Scoville, ớt Jalapeno Mexico: 5.000 Scoville, ớt Hiểm Thái Lan/Việt Nam: 60.000 Scoville, ớt Red Savina Habanero: 580.000 Scoville, ớt Bhut Jolokia: 1.001.304 Scoville, cay hơn ớt hiểm Thái Việt đến gần 17 lần, và cay hơn ớt Habanero gần gấp đôi.

Xem thêm
Sai lầm dinh dưỡng tạo cơ chế phát sinh tế bào ung thư

Sai lầm dinh dưỡng được các nhà khoa học xác định là nguyên nhân hàng đầu dẫn đến các loại bệnh ung thư trực tiếp đe dọa sức khỏe cộng đồng hiện nay.

Hạnh phúc tuổi trẻ giữa dòng xoáy mưu cầu vật chất

Hạnh phúc tuổi trẻ không phải nháo nhào với danh lợi sôi sục, đó là thông điệp mà triết gia Jiddu Krishnamurti nhắn nhủ chân thành cho những công dân toàn cầu hôm nay.

Khách má hồng cũng đã hết nỗi truân chuyên

Khách má hồng lắm nỗi truân chuyên không phải câu chuyện thời xa lơ xa lắc, mà vẫn ám ảnh những người phụ nữ bao phen chọn nhầm mối duyên nợ vợ chồng.

Máu nhiễm mỡ và hệ lụy từ lối sống không kiểm soát

Máu nhiễm mỡ diễn ra âm thầm nhưng lại phát sinh nhiều biến chứng khó lường, nếu mỗi người không có ý thức phòng ngừa trong ăn uống và sinh hoạt.

Chúng ta ở quãng nào?

Nhiều người vẫn chép miệng tiếc nuối 'Sao thời xưa nghèo mà yên thế?'. Có thể họ muốn nói đến thời bao cấp chăng?

Những điều người bệnh đái tháo đường cần lưu ý để phòng ngừa biến chứng

Bệnh đái tháo đường đang tăng nhanh, đặc biệt tại các nước khu vực châu Á, trong đó có Việt Nam. Bệnh có nhiều biến chứng nguy hiểm, tỷ lệ tử vong cao.

117 gian hàng kết nối tinh hoa đông y Việt Nam và quốc tế

Với 117 gian hàng là cơ hội để khách tham quan gặp gỡ chuyên gia, tìm hiểu sâu về giá trị của y học cổ truyền, khám phá giải pháp giúp sức khỏe lành mạnh.

Bình luận mới nhất