Trong vụ thu hoạch vải thiều năm 2025, thị xã Chũ (Bắc Giang) duy trì 20 cơ sở đóng gói đạt chuẩn phục vụ xuất khẩu. Trong đó, 19 cơ sở chuyên phục vụ thị trường Trung Quốc và 1 cơ sở đáp ứng tiêu chuẩn kỹ thuật xuất khẩu sang Nhật Bản. Các cơ sở này có công suất đóng gói trung bình 40–60 tấn/ngày, đảm bảo năng lực tiếp nhận, sơ chế và bảo quản trong thời gian cao điểm.
Nhiều đơn vị đã đầu tư dây chuyền phân loại tự động, rửa – sấy – đóng gói theo tiêu chuẩn xuất khẩu, đặc biệt phục vụ các đơn hàng lớn, có yêu cầu cao về kỹ thuật. Ảnh: Phạm Minh.
Toàn bộ các cơ sở đều được cấp mã số đóng gói, đáp ứng các yêu cầu về an toàn thực phẩm, truy xuất nguồn gốc, kiểm soát dư lượng thuốc bảo vệ thực vật và điều kiện bảo quản sau thu hoạch. Nhiều đơn vị đã đầu tư dây chuyền phân loại tự động, rửa – sấy – đóng gói theo tiêu chuẩn xuất khẩu, đặc biệt phục vụ các đơn hàng lớn, có yêu cầu cao về kỹ thuật.
Theo Phòng Kinh tế thị xã Chũ, trước mỗi vụ thu hoạch vải thiều, các cơ sở đều được đoàn kiểm tra liên ngành đánh giá điều kiện vận hành. Chỉ những đơn vị đáp ứng đầy đủ yêu cầu mới được phép hoạt động chính thức. Thị xã cũng yêu cầu các cơ sở ký cam kết vận hành đúng quy trình, đặc biệt ở khâu ghi mã số vùng trồng, nhật ký vận hành và tem truy xuất nguồn gốc.
Các cơ sở này được bố trí hợp lý tại các vùng trồng trọng điểm như Quý Sơn, Kiên Lao, Mỹ An, Phượng Sơn, gắn chặt với 49 mã số vùng trồng mà Thị xã đang duy trì trong năm 2025. Nhờ đó, quy trình sản xuất – thu hoạch – đóng gói – tiêu thụ được khép kín, đồng bộ, đảm bảo tốc độ lưu thông hàng hóa nhanh và giữ ổn định chất lượng.
Thị xã Chũ (Bắc Giang) duy trì 20 cơ sở đóng gói đạt chuẩn phục vụ xuất khẩu vải thiều. Ảnh: Phạm Minh.
Một số đơn vị đã ký hợp đồng tiêu thụ lâu dài với doanh nghiệp xuất khẩu và hệ thống phân phối lớn như VinMart, AEON, Big C. Một số khác tham gia bán hàng trên sàn thương mại điện tử như Postmart, Voso, Tiki... góp phần đưa vải thiều Chũ tiếp cận sâu hơn đến người tiêu dùng trong và ngoài nước.
Từ đầu tháng 5, thị xã Chũ đã thành lập đoàn kiểm tra liên ngành nhằm thường xuyên giám sát hoạt động của các cơ sở đóng gói. Việc kiểm tra tập trung vào điều kiện vệ sinh, hồ sơ truy xuất, nhật ký vận hành và việc gắn mã vùng trồng. Các trường hợp vi phạm sẽ bị nhắc nhở, tạm dừng hoặc thu hồi mã số nếu không khắc phục.
Hệ thống đóng gói là một trong những mắt xích quan trọng trong chuỗi giá trị vải thiều. Việc duy trì đồng bộ 20 cơ sở đủ điều kiện hoạt động góp phần đảm bảo chất lượng sản phẩm, giữ uy tín cho vải thiều Chũ trên thị trường trong nước và quốc tế.
![Lời giải công nghiệp hóa ngành chăn nuôi: [Bài 4] Sức bật công nghệ đưa sản phẩm Việt ra thế giới](https://t.ex-cdn.com/nongnghiepmoitruong.vn/480w/files/huannn/2025/07/13/2448-kiem-soat-chat-luong-san-pham-trong-qua-trinh-nau-171643_116.jpg)
