Tăng cường an toàn sinh học trong chăn nuôi

Ngày 30/9, Trung tâm Khuyến nông Quốc gia phối hợp Cục Chăn nuôi, Cục Chế biến và Phát triển thị trường nông sản, Hội Chăn nuôi Việt Nam và 13 tỉnh, thành phố tổ chức Diễn đàn trực tuyến với chủ đề "Tăng cường an toàn sinh học trong chăn nuôi tạo sản phẩm an toàn có chứng nhận".

Diễn đàn nhằm tăng cường hơn nữa công tác tuyên truyền, thông tin đến người dân, doanh nghiệp, hợp tác xã, bàn giải đáp các vướng mắc, rào cản kỹ thuật, hình thành các liên kết sản xuất, bao tiêu sản phẩm, cũng như đạt nhiều chứng chỉ chăn nuôi trong thời gian tới.

Sau 10 năm triển khai Chiến lược phát triển chăn nuôi từ 2008 - 2018, ngành chăn nuôi đạt mức tăng trưởng trung bình khoảng 5 - 6%/năm. Tuy nhiên, giai đoạn từ 2018 - 2020, do dịch bệnh trên động vật và nhiều ảnh hưởng từ thị trường thế giới, đàn gia súc sụt giảm trên cả đàn trâu lẫn đàn lợn.

Cụ thể, năm 2018, tổng số trâu cả nước là hơn 2,42 triệu con, đến năm 2020 giảm còn hơn 2,33 triệu con. Đàn lợn từ khoảng 28,15 triệu con, giảm còn 22,03 triệu triệu con.

Hòa chung sự phát triển của ngành chăn nuôi, hệ thống khuyến nông đã triển khai khoảng 80 dự án chăn nuôi, được đánh giá cao về hiệu quả kinh tế, xã hội, môi trường trong 10 năm từ 2011 - 2021. Các mô hình, dự án chăn nuôi an toàn sinh học đều không xảy ra dịch bệnh. Tỷ lệ nuôi sống đến khi xuất bán đạt tỷ lệ từ 94 - 96%.

Cũng trong thời gian này, nhiều mô hình chăn nuôi an toàn dịch bệnh, chăn nuôi theo VietGAHP ra đời. Các mô hình được triển khai rộng khắp tại nhiều tỉnh, thành phố như Hải Phòng, Thái Bình, Hà Nam, Vĩnh Phúc... Đặt tiêu chí, gắn liên kết với tiêu thụ sản phẩm, hàng chục hợp đồng tiêu thụ sản phẩm đã được ký kết trong hai năm từ 2018 - 2020.

Tiếp nối những thành quả ấy, Trung tâm Khuyến nông Quốc gia đẩy mạnh các hướng phát triển nâng cao như mô hình chăn nuôi theo hướng hữu cơ. Song song với đó, Trung tâm tổ chức trung bình mỗi năm 10 - 12 lớp tập huấn ToT, hàng năm tổ chức từ 3 - 5 diễn đàn khuyến nông chăn nuôi, đồng thời tăng cường hợp tác quốc tế.

Tại diễn đàn, TS. Hạ Thúy Hạnh, Phó Giám đốc Trung tâm Khuyến nông Quốc đánh giá: "Ngành chăn nuôi đã thực hiện hiệu quả mục tiêu kép, vừa phòng chống dịch bệnh, bảo vệ sức khỏe nhân dân, vừa phục hồi và phát triển kinh tế - xã hội. Ngành chăn nuôi đang từng bước chuyển dịch theo hướng trang trại, tập trung chuyên nghiệp và công nghiệp hơn, giúp quy mô đàn, năng suất và sản lượng sản phẩm tiếp tục tăng trưởng".

Theo bà Hạnh, phương thức chăn nuôi trên cả nước đã có những thay đổi tích cực, hình thành chuỗi liên kết có hiệu quả trong sản xuất. Tốc độ tăng giá trị sản xuất bình quân từ 4-5%/năm, giá trị gia tăng bình quân từ 3,5 - 4,5%/năm.

Phát triển chăn nuôi theo hướng công nghiệp, ứng dụng công nghệ cao, chăn nuôi tuần hoàn ở cả quy mô trang trại và hộ chăn nuôi chuyên nghiệp, bảo đảm an toàn sinh học, an toàn dịch bệnh, thân thiện với môi trường đều có xu hướng tăng.

Thông qua diễn đàn, bà Hạnh đề nghị các đơn vị tập trung thực hiện, nhằm đạt những chứng nhận như: tiêu chuẩn VietGAHP, chứng nhận cơ sở an toàn dịch bệnh. "Thực hiện tốt an toàn sinh học trong chăn nuôi là nhiệm vụ then chốt để đảm bảo sản xuất chăn nuôi đạt được các mục tiêu đã đề ra trong năm 2021 và các năm tiếp theo", bà nhấn mạnh.