Những ngày cuối năm, bên trong khu trang trại bò sữa của Công ty cổ phần Anova Agri tại xã Phú Giáo, TP.HCM, các dãy chuồng nuôi vẫn vận hành ổn định theo một quy trình khép kín. Hệ thống thông gió, cho ăn, thu gom và xử lý chất thải hoạt động liên tục, tạo nên một nhịp sản xuất đều đặn, tách biệt hoàn toàn với những biến động bất lợi của thời tiết bên ngoài.
Quy trình vắt sữa khép kín tại trang trại bò sữa Anova Agri giúp kiểm soát vệ sinh và phòng dịch hiệu quả. Ảnh: Trần Phi.
Không gian trong khu chuồng rộng rãi, sạch sẽ, không có mùi hôi nồng thường thấy ở các mô hình chăn nuôi truyền thống. Hơn 1.000 con bò sữa được bố trí nuôi theo từng khu vực chức năng rõ ràng, đảm bảo điều kiện sinh hoạt ổn định và thuận lợi cho công tác theo dõi sức khỏe đàn vật nuôi.
Theo ông Phùng Huy Bình, Quản lý trang trại Anova Agri, chăn nuôi bò sữa tại Việt Nam chịu nhiều thách thức do đặc điểm khí hậu nóng ẩm, đặc biệt vào giai đoạn giao mùa cuối năm. Đây cũng là thời điểm nguy cơ phát sinh dịch bệnh tăng cao nếu không kiểm soát tốt môi trường chăn nuôi và sức khỏe đàn bò.
“Với quy mô đàn lớn, nếu để dịch bệnh xảy ra sẽ rất khó kiểm soát. Vì vậy, ngay từ khâu thiết kế chuồng trại, chúng tôi đã đặt yêu cầu an toàn dịch bệnh lên hàng đầu”, ông Bình cho biết.
Hệ thống chuồng nuôi được thiết kế thông thoáng, cao ráo, đảm bảo lưu thông không khí tự nhiên kết hợp thông gió cưỡng bức. Mỗi con bò có khu vực ăn uống và nghỉ ngơi riêng, hình thành thói quen sinh hoạt ổn định, hạn chế tối đa tình trạng tranh giành thức ăn hay va chạm gây chấn thương, những yếu tố làm suy giảm sức đề kháng.
Một trong những điểm nổi bật của trang trại là công tác quản lý đàn bò dựa trên dữ liệu. Mỗi con bò đều được gắn thiết bị theo dõi, ghi nhận các chỉ số quan trọng như thân nhiệt, mức độ vận động, sản lượng và chất lượng sữa. Dữ liệu được truyền về trung tâm điều hành, giúp bộ phận quản lý và thú y theo dõi sát sao tình trạng sức khỏe từng cá thể.
Nhờ đó, các dấu hiệu bất thường được phát hiện sớm. Những con bò nghi ngờ có vấn đề sức khỏe sẽ được kiểm tra trực tiếp và đưa sang khu vực riêng để theo dõi, điều trị, tránh lây lan sang đàn chính. Cách làm này giúp công tác thú y chuyển từ bị động sang chủ động, xử lý ngay từ khi dịch bệnh chưa hình thành.
Đàn bò sữa được nuôi dưỡng trong hệ thống chuồng trại hiện đại, thông thoáng, đảm bảo sức khỏe và năng suất ổn định. Ảnh: Trần Phi.
Song song với quản lý đàn bò, các biện pháp vệ sinh phòng dịch được thực hiện nghiêm ngặt. Ngay từ cổng trang trại, phương tiện và người ra vào đều phải tuân thủ quy trình khử trùng. Tại các khu chuồng nuôi, hố sát trùng được bố trí ở lối đi và đầu mỗi dãy chuồng nhằm hạn chế mầm bệnh xâm nhập.
Bò giống được tuyển chọn kỹ lưỡng, nhập từ các quốc gia có ngành chăn nuôi bò sữa phát triển. Trước khi nhập đàn, bò mới được nuôi cách ly để làm quen môi trường, khẩu phần thức ăn và được theo dõi sức khỏe theo quy trình thú y nghiêm ngặt. Trong suốt quá trình chăn nuôi, trang trại thực hiện phun khử trùng định kỳ, kiểm tra sức khỏe và tiêm phòng đầy đủ các bệnh theo quy định.
Nhờ áp dụng đồng bộ các giải pháp, đàn bò sữa của trang trại luôn duy trì tình trạng sức khỏe ổn định. Hiện mỗi năm, trang trại cung cấp ra thị trường khoảng 8 triệu lít sữa tươi, đáp ứng các yêu cầu khắt khe về chất lượng và an toàn thực phẩm.
Ông Trần Phú Cường, Chi cục trưởng Chi cục Chăn nuôi và Thú y TP.HCM cho rằng, đây là hướng đi phù hợp với xu thế phát triển chăn nuôi hiện đại. Những trang trại chăn nuôi quy mô lớn, kiểm soát tốt từ con giống, môi trường đến công tác thú y sẽ giúp ngành chăn nuôi chủ động phòng, chống dịch bệnh, đảm bảo an toàn thực phẩm cho thị trường.
