Quy trình trồng dưa chuột công nghệ cao

- Thời vụ: vụ xuân hè trồng 25/2-15/3; thu đông gieo hạt 25/8-20/9. Công thức luân canh: Dưa chuột (tháng 2-6) - dưa thơm (tháng 6-9) - cà chua (tháng 9-4); hoặc dưa chuột (tháng 2-6) - dưa thơm (tháng 6-9) - dưa chuột (tháng 9- 12); dưa chuột (tháng 2-6) - dưa thơm (tháng 6-9) - hoa lyli (tháng 9-2).

- Nhà trồng dưa CNC có hệ thống khung cột, mái vòm nilon che mưa, lưới ngăn côn trùng chắc chắn, khả năng chịu được gió bão cấp 12, và có hệ thống tưới nước, bón phân cho cây tự động. Trước trồng dưa 5-7 ngày cần xử lý nền nhà bằng vôi bột (20kg/500 m2), và phòng ngừa rầy, kiến, nhện, nấm bệnh bằng thuốc: Penalty gold 50EC, Ortus 5SC, Ricide hoặc Insuran, rồi trải bạt màu trắng sáng trên nền nhà.

- Giống dưa chuột trồng theo qui trình CNC là giống lai F1 đơn tính cái hoàn toàn hoặc có tỷ lệ hoa cái rất cao, không cần gió hoặc côn trùng thụ phấn vẫn đậu quả tốt. Các giống có thể trồng: Hazera-55003, Mei-rav, Maya, Baybe Kami, Baby Lucas 603,... 

Tuổi cây giống 12-15 ngày, cao 8-10 cm, có 1,5-2 lá thật, thân lá xanh cứng, không sâu bệnh, bầu cây chắc chắn, bộ rễ trắng bao kín quanh bầu.

- Bầu trồng dưa là túi PE chuyên dùng, kích thước (40 x 40)cm. Giá thể trồng gồm: Đất bãi ven sông lớn, lấy ở độ sâu >1,0m, phơi ải, đập nhỏ, ủ 6-12 tháng. Xơ dưa ngâm nước 25-30 ngày rồi rửa sạch, phơi khô.

Tỷ lệ phối trộn: 30% đất + 70% xơ dừa. Bầu trồng dưa đặt trên kệ cách nền nhà 15cm, độ dốc từ đầu đến cuối ống dẫn nước tưới khoảng 7 độ. Mật độ trồng hàng đơn 22.000 cây/ha: hàng x hàng = 1,7m, bầu x bầu = 40cm; trồng hàng kép 26.000 cây/ha: luống x luống = 2,0m, hàng x hàng/luống = 25cm, cây x cây =  40cm (xếp so le). Trồng dưa vào chiều mát, 1 cây/1 bầu.

- Phân bón/1ha: 100kg MgSO4 + 50kg Ca(NO3)2 + 100kg NPK Haifa 21-11-21-2SW+ME (bón sau trồng từ ngày thứ 5-20) + 600kg NPK Haifa 19-19-19-2SW+ME (bón cho thời gian còn lại).

Phân NPK bón cho dưa hàng ngày (bảng trên) được hòa tan trong 10 lít nước sạch, rồi lọc lấy dụng dịch mẹ đổ vào bể cấp nước (chứa lượng nước đủ tưới cho vườn dưa buổi sáng), quấy đều rồi dùng máy đo pH và dinh dưỡng dung dịch để kiểm tra, nếu pH=5,5-6,5, nồng độ ion (mS/cm) tương ứng với chỉ số hướng dẫn ở bảng trên, thì đưa vào bón cây kết hợp với tưới nước nhỏ giọt (1 lần/ngày) vào 7- 8 giờ sáng.

Lưu ý: Các máy đo nói trên đều dễ mua trên thị trường. có thể cài đặt hẹn giờ tưới cây tự động từ xa hoặc trực tiếp bật/tắt công tắc tưới.

Phân MgS04 và Ca(N03)2 pha, lọc như phân NPK (nêu trên), nhưng định lượng MgS04 và Ca(N03)2 bón cho cây mỗi lần chỉ hòa tan trong 5 lít nước và đưa vào bể cấp nước chứa đủ lượng nước tưới cho vườn dưa trong buổi chiều – bảng dưới.

- Định lượng nước tưới/cây dưa - bảng dưới

- Khi cây dưa ra được 5-6 lá và có tua cuốn thì treo cây lên giàn: Dùng lưới PE ô vuông làm giàn, căng từ xà ngang xuống mặt bầu khoảng 3,5-4,0m, sau lấy đai nhựa chuyên dụng khóa giàn vào gốc cây. Hàng ngày kiểm tra vắt ngọn dưa vào giàn cho cây leo thẳng hướng.

Tỉa nhánh, tùy thuộc đặc điểm giống mà tỉa nhánh chỉ để mỗi cây 1 thân chính. Khi cây cao >1,5 m cần tỉa bớt lá già, loại bỏ lá sâu bệnh.

- Phòng trừ sâu bệnh: Hạn chế trồng dưa chuột khi vụ trước trồng cây họ bầu bí. Thu gom triệt để tàn dư thực vật. Sử dụng bẫy dính màu vàng hoặc màu xanh để bẫy côn trùng gây hại. Ưu tiên sử dụng thuốc bảo vệ thực vật sinh học. Có thể dùng thuốc hóa học ở giai đoạn vườn cây trước ra hoa hoặc sâu bệnh hại quá ngưỡng kinh tế. Các thuốc có thể sử dụng như, Actara 25WG, Pegaus 500SC trừ sâu xanh, sâu khoang, bọ trĩ, bọ phấn; Mancozeb 80WP, Curzate M.1.8 trừ bệnh sương mai; Aliette 800WG, Sumi-Eight 12.5WP trừ bệnh phấn trắng... Phải tuân thủ thời gian cách ly của thuốc.

- Thu hoạch: Dưa chuột sau đậu quả 9-10 ngày có thể thu được. Thu quả vào buổi sáng, cắt cả cuống, xếp vào thùng xốp để nơi thoáng mát, sau đưa đi tiêu thụ.