| Hotline: 0983.970.780

Phát triển ra enzyme mới giúp lợn khỏe mạnh hơn

Thứ Ba 25/10/2022 , 15:34 (GMT+7)

Các nhà khoa học Đan Mạch đã phát triển thành công một loại enzyme trong thức ăn chăn nuôi, vừa cải thiện hiệu suất tăng trưởng của lợn vừa giảm phát thải khí mê-tan.

Loại enzyme mới sẽ được bổ sung trong thức ăn của lợn, giúp đàn lợn khỏe mạnh hơn. Ảnh:  Jesper Rais

Loại enzyme mới sẽ được bổ sung trong thức ăn của lợn, giúp đàn lợn khỏe mạnh hơn. Ảnh:  Jesper Rais

Đây là thành quả hợp tác nghiên cứu giữa Đại học Aarhus và công ty Danisco Animal Nutrition & Health, thực thuộc tập đoàn IFF's Health & Biosciences ở Đan Mạch, nhằm mục đích cải thiện sức khỏe của lợn và đổi mới ngành chăn nuôi.

Với việc đạt được kết quả ban đầu đầy hứa hẹn nên Quỹ Đổi mới Đan Mạch đã quyết định tài trợ 14 triệu DKK (tương đương 1,9 triệu euro) cho dự án nghiên cứu enzyme mới này.

Quản lý dự án Charlotte Horsmans Polsen giải thích: “Khái niệm này được xây dựng dựa trên một cách tiếp cận mới, trong đó một loại enzyme bổ sung sẽ được đưa vào nguồn thức ăn chăn nuôi lợn, sau đó quá trình hấp thụ sẽ tiết ra một loại men vi sinh nền trong đường tiêu hóa của lợn. Chất này sẽ làm tăng sự phát triển của thành phần hệ vi sinh vật đường ruột mong muốn với số lượng vi khuẩn có lợi thúc đẩy tăng trưởng cao hơn và ít vi khuẩn gây bệnh, đồng thời giảm phát thải khí mê-tan, cải thiện tốc độ tăng trưởng và năng suất của lợn và tăng sức đề kháng của đàn lợn”.

Theo ông Ole Højberg, nhà nghiên cứu cấp cao thuộc Khoa Động vật của Đại học Aarhus, kiêm điều phối viên dự án: “So với gia súc, lợn thải ra ít khí mê-tan hơn trên mỗi đầu con, nhưng do quy mô đàn lợn tăng đáng kể ở Đan Mạch, nên chúng tôi cũng tiến tới cần phải xem xét khả năng cắt giảm lượng khí thải từ hoạt động chăn nuôi lợn”.

Ông Ole Højberg đồng thời cũng chỉ ra rằng, một trong những tiềm năng chính của công thức cho ăn mới là giảm tác động của biến đổi khí hậu cùng với cải thiện sức khỏe đàn lợn, cũng như giảm sự phụ thuộc vào thuốc kháng sinh và các chất kháng khuẩn khác trong sản xuất. Lý do là tình trạng kháng kháng sinh đang là một vấn đề ngày càng gia tăng trong chăn nuôi, và được coi là mối đe dọa lớn quy mô toàn cầu đối với sức khỏe cộng đồng.

Đan Mạch có tổng đàn lợn rất lớn, và điều này có nghĩa là khoảng 75% chất kháng sinh được sử dụng cho chăn nuôi ở Đan Mạch đang được áp dụng cho lợn.

(Pig Progress)

Xem thêm
Giữ kỷ luật thép đưa đàn lợn đi qua mùa dịch

TUYÊN QUANG Nhờ tuân thủ nghiêm ngặt các biện pháp phòng dịch, đàn lợn đã được giữ an toàn, vượt qua đợt dịch tả lợn châu Phi càn quét thôn bản suốt những tháng qua.

PGS nâng chuẩn sản xuất và chuỗi giá trị rau an toàn

PGS tạo khuôn khổ kiểm soát chung, nâng trách nhiệm cộng đồng và tăng sức cạnh tranh cho chuỗi rau an toàn của Hà Nội.

Thanh long Lâm Đồng hướng tới giảm phát thải

Lâm Đồng Nông dân Lâm Đồng đang chuyển sang sản xuất thanh long xanh, giảm phát thải, hướng tới nền nông nghiệp bền vững.

Những nông dân tiên phong nghĩ khác, làm khác để trồng lúa giảm phát thải

Từ bỏ thói quen ‘bón phân nhiều cho lúa chắc ăn’, nhiều nông dân miền Tây đang thay đổi cách trồng lúa, từng bước giảm phát thải, bảo vệ đất, hướng đến nông nghiệp xanh.

5 nhóm giải pháp phục hồi vườn cây ăn trái bị ngập úng ở ĐBSCL

Mùa lũ năm nay ở ĐBSCL mực nước cao hơn năm trước đến 30cm, thời gian rút chậm khiến tình trạng ngập úng kéo dài, gây thiệt hại lớn cho vườn cây ăn trái.

Các lực lượng chức năng tăng cường kiểm tra, chống khai thác IUU

An Giang tăng cường phối hợp liên ngành, tuần tra, kiểm soát hoạt động khai thác thủy sản, xử lý nghiêm tàu cá vi phạm IUU, quyết tâm cùng cả nước gỡ thẻ vàng.

Để bầu trời không vắng những cánh chim

Thời gian qua, Hạt Kiểm lâm khu vực IV, Chi cục Kiểm lâm tỉnh Tuyên Quang tăng cường các giải pháp nhằm bảo vệ đàn chim trời.

Bình luận mới nhất

Phát triển ra enzyme mới giúp lợn khỏe mạnh hơn
Chăn nuôi 3 năm trước