Trước khi thành lập công ty và đưa mô hình nuôi gà thảo dược lên thành trang trại, anh Nguyễn Tiến Sỹ (tổ dân phố Thuận Hóa, phường Đồng Sơn, tỉnh Quảng Trị), đã có thời gian gần 5 năm nuôi gà theo hình thức nhỏ lẻ.
Chế biến thức ăn thảo dược tại trang trại nuôi gà. Ảnh: T. Phùng.
“Thời điểm đó, tôi nuôi theo cách truyền thống, thu nhập không được nhiều. Cứ mỗi năm trôi qua là tích lũy được thêm kinh nghiệm nuôi, kinh nghiệm thương trường và tạo khu vực thị trường ban đầu”, anh Sỹ bộc bạch.
Khi nhận thấy việc chăn nuôi phải có hướng đi riêng, tận dụng các nguồn thức ăn sẵn có và rẻ tiền thì mới thành công và đạt hiệu quả cao. Anh mạnh dạn thành lập và làm Giám đốc Công ty TNHH Sản xuất và Nông nghiệp Mộc Nhiên để thực hiện mở rộng chuồng trại nuôi, đầu tư hệ thống chuồng trại và thực hiện nuôi gà theo phương pháp thảo dược.
“Nghĩa là thức ăn cho gà được chế biến theo cách riêng với chế độ dinh dưỡng hợp lý. Trong đó, chú trọng các loại thảo dược tự nhiên, sử dụng các loại chế phẩm nông nghiệp để làm thức ăn chính cho đàn gà”, anh Sỹ nói thêm.
Thực hiện nuôi gà thảo dược, những lứa đầu tiên trang trại thả nuôi vài ngàn con và dần nâng lên 10 ngàn con, 20 ngàn con. Giống gà được mua từ cơ sở gà giống ri uy tín và đảm bảo tại Hải Phòng. Từ nhiều lứa nuôi, đàn gà phát triển tốt và không xảy ra trường hợp bị dịch bệnh.
Gà nuôi sử dụng thức ăn thảo dược có chất lượng cao, thịt ngon. Ảnh: T. Phùng.
Theo anh Sỹ, thức ăn cho gà được phối trộn với nhiều thành phần như cám, ngô và thảo dược. Trong đó, có thành phần liên quan đến thảo dược tự nhiên đậu xanh, đậu nành, một số dòng thảo dược cây chè lá lớn, cỏ voi, cây chuối, cây hoàn ngọc, mật gấu, cỏ xuyến chi.
“Cây thảo dược cơ bản do chúng tôi trồng lấy. Khi thu hoạch, thảo dược được làm sạch và cho vào máy xay nhỏ, sau đó phối trộn với phụ phẩm nông nghiệp theo tỷ lệ tùy vào độ tuổi của gà để cho ăn hằng ngày”, anh Sỹ nói.
Nuôi gà thảo dược có nhiều ưu điểm, con gà ăn nhiều chất liệu thảo dược vào tăng cường được kháng thể và quá trình nuôi sẽ giảm dùng kháng sinh để phòng ngừa dịch bệnh.
“Trang trại chúng tôi chỉ dùng kháng sinh ở giai đoạn ngắn đầu tiên nuôi úm giống. Sau khi gà qua tháng tuổi sẽ bổ sung và chuyển dần sang thức ăn thảo dược. Trong dược liệu tự nhiên có nhiều chất kháng bệnh, giảm được dịch bệnh cho vật nuôi”, anh Sỹ chia sẻ.
Gà thảo dược nuôi tại trang trại sau 5 tháng sẽ xuất chuồng với trọng lượng từ 1,6- 2 kg/con. Giá bán thương phẩm vào khoảng 80 ngàn đồng mỗi kg.
Anh Nguyễn Tiến Sỹ kiểm tra lứa gà thảo dược chuẩn bị xuất chuồng. Ảnh: T. Phùng.
Anh Sỹ bộc bạch: “Sở dĩ gà bán giá không cao vì công ty chủ động được nguồn thức ăn thảo dược và tiết giảm được một số chi phí khác. Vì vậy, giá bán vẫn luôn được thị trường chấp nhận. Do gà nuôi chủ yếu bằng thức ăn thô xanh nên chất lượng sạch, ngon, thịt gà dai ngọt nên khách hàng rất ưa chuộng”.
Sau nhiều lứa gà thảo dược thành công, Công ty mở rộng sản xuất tại 2 cơ sở ở phường Đồng Sơn và xã Nam Trạch (Quảng Trị). Nhằm bảo đảm chuỗi cung ứng cho các nhà hàng, khách sạn trên địa bàn và các tỉnh lân cận, Công ty thực hiện quy trình sản xuất luân phiên theo kiểu cuốn chiếu.
Tại các cơ sở nuôi đều được đầu tư thành 6 phân khu khác nhau và gà giống cũng được thả theo thời gian cách nhau mỗi tháng. Vào mùa mưa, lạnh, trang trại cũng áp dụng quy trình để sản xuất phù hợp để không đứt gãy nguồn cung cấp cho khách hàng. Khi tái đàn với nhiều khu chuồng khác nhau, các khu chuồng đều thiết kế để nuôi được trong thời tiết nắng nóng hoặc mưa lạnh.
Anh Nguyễn Tiến Sỹ: “Trang trại đã được Sở Nông nghiệp và Môi trường Quảng Trị hỗ trợ về tư vấn kỹ thuật nuôi, phòng bệnh. Hiện, trang trại có 6 phân khu, trong đó mỗi khu gồm sân chơi và chuồng nuôi khoảng 1.200 m2. Mỗi năm, trang trại xuất bán từ 50 đến 60 con gà đạt tiêu chuẩn, doanh thu đạt khoảng 12 tỷ đồng, lãi khoảng 20 - 30%”.
