Người nuôi bò tự tin nhờ được hỗ trợ theo chiều sâu

Phát triển chăn nuôi theo chiều sâu

Giai đoạn 2024-2025, ngành chăn nuôi bò của tỉnh Sóc Trăng tiếp tục ghi nhận đà tăng trưởng tích cực về cả số lượng lẫn chất lượng. Riêng trong năm 2024, tổng đàn bò toàn tỉnh đạt 54.075 con, tăng 1,11% so với năm trước, tương đương tăng thêm 595 con. Trong đó, đàn bò thịt chiếm phần lớn với 48.357 con, còn lại là bò sữa với 5.718 con.

Kết quả này đến từ việc tỉnh đẩy mạnh triển khai Dự án “Phát triển chăn nuôi bò trên địa bàn tỉnh Sóc Trăng năm 2024”. Dự án đã hỗ trợ con giống, tinh bò cao sản, thức ăn, vật tư và tập huấn kỹ thuật. Từ đó, giúp người chăn nuôi nâng cao hiệu quả sản xuất, cải thiện sinh kế và hướng tới tái cơ cấu ngành nông nghiệp theo hướng bền vững.

Cũng trong năm 2024, ngành chuyên môn của tỉnh đã cấp phát hơn 11.000 liều tinh bò thịt thuộc các giống cao sản như Sind, Brahman, Angus, Droughtmaster, Charolais, BBB, kèm vật tư hỗ trợ cần thiết. Qua đó, 8.512 liều được sử dụng, với tỷ lệ đậu thai đạt 71%.

Đặc biệt, chương trình Zebu hóa đàn bò địa phương tiếp tục được đẩy mạnh với hơn 3.000 liều tinh bò Red Brahman và Red Sindhi được sử dụng để cải tạo đàn bò cái nền có trọng lượng từ 220 kg trở lên. Điều này không chỉ nâng cao chất lượng giống bò thịt mà còn tạo nền tảng tốt cho lai tạo với các giống cao sản sau này.

Ngoài ra, để cải thiện chất lượng đàn bò thịt thương phẩm, hơn 8.000 liều tinh bò giống cao sản đã được hỗ trợ để phối giống cho đàn bò lai Zebu trọng lượng từ 250kg trở lên. Các giống được sử dụng gồm Red Angus, Charolais, Droughtmaster và BBB, giúp tạo ra thế hệ bò thịt có năng suất, trọng lượng vượt trội.

Bên cạnh cải thiện chất lượng giống, tỉnh Sóc Trăng cũng chú trọng xây dựng hệ thống quản lý giống bò thịt bài bản. Trong năm, ngành chuyên môn đã thực hiện bấm tai, đánh số quản lý 5.000 con bò cái sinh sản và hậu bị trên 12 tháng tuổi. Hỗ trợ đầy đủ thẻ tai, bút, thước đo trọng lượng, kìm bấm thẻ và sổ ghi chép, giúp các hộ dân theo dõi quá trình sinh trưởng, sinh sản của từng cá thể.

Đây là bước đi quan trọng trong phát triển đàn bò nền chất lượng cao, phục vụ lai tạo bò thịt thương phẩm trong tương lai.

Cơ giới hóa môi trường chăn nuôi

Nghề chăn nuôi bò ở Sóc Trăng đang từng bước được cơ giới hóa, thông qua việc hỗ trợ và vận động người dân ứng dụng máy móc, khoa học công nghệ vào chăn nuôi. Trong năm 2024, Dự án “Phát triển chăn nuôi bò trên địa bàn tỉnh Sóc Trăng” đã hỗ trợ 29 máy cắt cỏ cầm tay cho các hộ ở các huyện Trần Đề, Mỹ Tú, Mỹ Xuyên, Thạnh Trị, Cù Lao Dung, Long Phú… giúp tiết kiệm công lao động và tăng hiệu quả sản xuất.

Bên cạnh đó, dự án đã xây dựng được 100 mô hình ủ phân compost để xử lý chất thải chăn nuôi. Mỗi mô hình gồm hố ủ 3m³, bạt phủ, men Trichoderma, được hỗ trợ 50% chi phí từ ngân sách. Qua đó, khoảng 300 tấn phân bò đã được xử lý, góp phần giảm ô nhiễm môi trường.

Nguồn thức ăn xanh cho đàn bò cũng được dự án đặc biệt quan tâm. Tỉnh đã hỗ trợ 300kg hạt giống cỏ sả Hamil, phát triển thêm 30 ha đồng cỏ, nâng tổng diện tích lên 2.100 ha, cung cấp khoảng 60% nhu cầu thức ăn thô xanh. Ngoài ra, nông dân còn tận dụng phụ phẩm nông nghiệp như bã đậu, rơm lúa, thân bắp, xác mì để bổ sung dinh dưỡng cho bò.

Tại các địa phương khó khăn, có đông đồng bào dân tộc thiểu số như thị xã Vĩnh Châu, Châu Thành, Trần Đề… các mô hình thí điểm chăn nuôi bò được duy trì và chuyển giao thành công cho người dân. Các tổ hợp tác, hợp tác xã chăn nuôi bò tiếp tục được củng cố và phát triển.

Hiện toàn tỉnh Sóc Trăng có 29 THT/HTX với 371 thành viên, tổng đàn bò là 1.420 con. Dự án đã hỗ trợ 580 triệu đồng để các tổ vay phát triển sinh kế, sửa chữa chuồng trại và mở rộng quy mô chăn nuôi.

Bên cạnh đó, tỉnh cũng tổ chức 10 lớp tập huấn kỹ năng, chính sách và liên kết sản xuất theo chuỗi giá trị cho 352 lượt người dân, trong đó có 206 người Khmer và 181 phụ nữ. Đây là giải pháp lâu dài nhằm nâng cao năng lực cho người chăn nuôi, đặc biệt ở khu vực nông thôn và vùng đồng bào dân tộc thiểu số.

Đối với đàn bò sữa, mặc dù chiếm tỷ lệ nhỏ, nhưng vẫn được duy trì và phát triển thông qua dự án Heifer và các chương trình đối ứng. Năm 2024, tỉnh đã cấp 1.850 liều tinh bò sữa, đã sử dụng 1.182 liều với tỷ lệ đậu thai đạt 37%, sinh ra 92 bê con.

Đáng chú ý, hoạt động chuyển giao bò từ Dự án Heifer tiếp tục được phát huy hiệu quả với 369 con được chuyển giao cho 230 hộ dân. Ngoài ra, tỉnh cũng hỗ trợ thêm 8 con bò sữa hậu bị cho 4 hộ tại huyện Mỹ Tú, nhằm giúp người dân có quy mô nuôi nhỏ (dưới 5 con bò) có cơ hội mở rộng và ổn định thu nhập từ chăn nuôi sữa.

Công tác phòng chống dịch bệnh tiếp tục được Chi cục Chăn nuôi và Thú y Sóc Trăng triển khai chặt chẽ. Các bệnh nguy hiểm như lở mồm long móng, tụ huyết trùng, viêm da nổi cục… đều được kiểm soát tốt thông qua tiêm phòng, tiêu độc khử trùng và giám sát dịch tễ. Đội ngũ kỹ thuật viên tại các huyện, xã thường xuyên được tăng cường để hỗ trợ thú y tận nhà, kịp thời xử lý các vấn đề phát sinh, nâng cao hiệu quả chăn nuôi.