Làng SX nem Lai Vung (Đồng Tháp) đang vào mùa cao điểm để phục vục phụ thị trường Tết.
Nem Lai Vung được tiêu thụ mạnh trong dịp Tết
Theo chủ cơ sở SX nem Út Thẳng ở ấp Long Thành A, xã Long Hậu, trung bình mỗi ngày cơ sở bán ra từ 8.000 - 14.000 chiếc nem, tăng gấp đôi so với ngày thường. Để SX đủ lượng nem cung cấp cho khách hàng, cơ sở đã có bước chuẩn bị như tăng gấp đôi số lượng công nhân, trang bị thêm máy móc thiết bị phục vụ SX.
Thời điểm tiêu thụ nem nhiều nhất là từ tháng Giêng đến tháng 4 ÂL, đây là thời điểm nhiều khách du lịch ở các tỉnh miền Đông Nam bộ và các tỉnh miền Tây vui xuân, vía Bà Chúa Xứ tại Châu Đốc, An Giang. Tuy hút hàng, nhưng giá nem vẫn ổn định và vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm được các cơ sở đặt lên hàng đầu.
