Gia súc giết mổ tập trung giảm hơn 40% do dịch tả lợn Châu Phi

Nhiều cơ sở giết mổ tập trung trên địa bàn Hà Tĩnh hiện chỉ đạt khoảng 50 - 60% công suất so với trước đây, nguyên nhân do lượng tiêu thụ thịt lợn giảm sâu.

Toàn tỉnh Hà Tĩnh có gần 40 cơ sở giết mổ gia súc tập trung, phân bố ở các xã, phường nhằm phục vụ nhu cầu của những người hành nghề giết mổ và cung ứng nguồn thịt đã qua kiểm dịch cho thị trường.

Tuy nhiên, thời gian gần đây phần lớn các cơ sở đang hoạt động trong tình trạng cầm chừng. Nguyên nhân chính là do tâm lý e ngại của người tiêu dùng trước diễn biến phức tạp, kéo dài của dịch tả lợn Châu Phi.

Điều này không chỉ ảnh hưởng đến các chủ cơ sở giết mổ mà còn tác động dây chuyền đến người chăn nuôi, tiểu thương và cả hoạt động kinh doanh thịt tại các chợ truyền thống.

Đa số cơ sở giết mổ gia súc tại Hà Tĩnh đang hoạt động cầm chừng do ảnh hưởng dịch tả lợn Châu Phi. Ảnh: TN. — Đa số cơ sở giết mổ gia súc tại Hà Tĩnh đang hoạt động cầm chừng do ảnh hưởng dịch tả lợn Châu Phi. Ảnh: *TN.*

Theo khuyến cáo của Chi cục Trồng trọt và Chăn nuôi Hà Tĩnh, dịch bệnh viêm da nổi cục trên trâu, bò và dịch tả lợn Châu Phi đều là những bệnh truyền nhiễm nguy hiểm do virus gây ra, song hoàn toàn không lây sang người và cũng không gây bệnh cho người. Vì vậy, người tiêu dùng không nên quá lo lắng hay quay lưng với sản phẩm thịt gia súc mà cần lựa chọn sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng, được kiểm soát giết mổ để đồng hành cùng ngành chăn nuôi vượt qua “bão dịch”.

Hiện nay, để đảm bảo nguồn thịt an toàn ra thị trường, các cơ quan chức năng, chính quyền phường, xã cũng đang tăng cường kiểm soát hoạt động buôn bán, giết mổ gia súc tại các lò giết mổ tập trung, yêu cầu các cơ sở phải xuất trình đủ biên lai thu phí, tem kiểm dịch và thực hiện nghiêm quy định vệ sinh thú y. Đồng thời, lực lượng chuyên môn cũng thường xuyên kiểm tra, giám sát tại các chợ nhằm đảm bảo sản phẩm đến tay người tiêu dùng có nguồn gốc rõ ràng.

Thanh Nga