HTX dịch vụ chế biến hải sản Phú Sáng, xã Thiên Cầm, tỉnh Hà Tĩnh thành lập năm 2021, với sự tham gia của 7 thành viên, vốn điều lệ 15 tỷ đồng. Trước khi thành lập HTX, chị Nguyễn Thị Sáng (SN 1992), Giám đốc cùng với gia đình đã có thâm niên nuối nước mắm hàng chục năm.
Doanh thu mỗi năm của HTX Phú Sáng đạt khoảng 17 - 20 tỷ đồng. Ảnh: Thanh Nga.
Để đưa HTX vận hành hiệu quả, chị Sáng mạnh dạn đầu tư 750 triệu đồng lắp đặt hệ thống chiết rót tự động nhằm tạo ra sản phẩm đồng nhất và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Liên kết, hỗ trợ cho vay vốn không lãi suất lên đến 3 tỷ đồng/năm để ngư dân đầu tư tàu thuyền, ngư cụ; bao tiêu hải sản với giá cao hơn thị trường 5-10%, nhằm đảm bảo nguồn nguyên liệu phục vụ sản xuất ổn định. Tuy nhiên, nếu chỉ tạo ra sản phẩm tốt mà người tiêu dùng không biết đến thì cũng thất bại.
“HTX đã xây dựng website bán hàng riêng, fanpage trên Facebook, kênh Zalo và tận dụng các nền tảng mạng xã hội như TikTok, Shopee để giới thiệu sản phẩm. Đồng thời, đăng ký sở hữu trí tuệ, cập nhật thông tin truy xuất nguồn gốc qua mã QR, giúp khách hàng dễ dàng kiểm tra nguồn gốc nguyên liệu và quy trình sản xuất. Điều này, không chỉ tạo lòng tin mà còn mở rộng thị trường, không cần chi phí quảng cáo khổng lồ”, chị Nguyễn Thị Sáng chia sẻ.
HTX này đã xây dựng thành công chuỗi liên kết tiêu thụ sản phẩm với hàng chục ngư dân vùng bãi ngang xã Thiên Cầm. Ảnh: Thanh Nga.
Nhờ chuyển đổi số, nước mắm Phú Sáng nhanh chóng chinh phục người tiêu dùng nội địa tại các thành phố lớn như: Hà Nội, Đà Nẵng, Thừa Thiên Huế, Vinh (Nghệ An), với sản lượng hơn 70.000 lít/năm. Đặc biệt, đầu năm 2024, chị Sáng liên kết với doanh nghiệp xuất khẩu 15.000 lít sang Úc – thị trường khó tính với tiêu chuẩn nghiêm ngặt về an toàn thực phẩm.
Hiện nay, HTX đang tiếp tục hoàn tất các thủ tục để xuất khẩu nước mắm sang Úc đợt tiếp theo, góp phần đưa doanh thu HTX Phú Sáng tăng vọt từ hơn 8,5 tỷ đồng năm 2021 lên hơn 18 tỷ năm 2023 và ước đạt khoảng 20 tỷ đồng vào năm 2025.
Quá trình điều hành HTX, nữ Giám đốc 9x ưu tiên tạo việc làm ổn định cho 10 lao động địa phương, với mức thu nhập từ 6-8 triệu đồng/tháng và việc làm thời vụ cho hơn 250 người với thu nhập từ 350.000 -500.000 đồng/ngày.
Nước mắm đạt chuẩn OCOP 4 sao được muối ủ theo phương pháp gia truyền. Ảnh: Thanh Nga.
Theo ông Phạm Văn Tuấn, Phó Chủ tịch UBND xã Thiên Cầm, mô hình HTX kiểu mới Phú Sáng đã và đang vận hành rất hiệu quả, là điểm sáng trong phát triển mô hình kinh tế tập thể của xã Thiên Cầm nói riêng, tỉnh Hà Tĩnh nói chung.
“Một người trẻ, có năng lực, dám nghĩ dám làm như chị Nguyễn Thị Sáng rất đáng biểu dương, khích lệ. HTX Phú Sáng không chỉ tạo việc làm cho lao động địa phương mà còn phát huy rất tốt mô hình liên kết tiêu thụ sản phẩm, giúp bà con ngư dân bãi ngang bán được hải sản giá cao hơn thị trường, nâng cao thu nhập”, ông Tuấn nói.
Sẩn phẩm không chỉ tiêu thụ trong nước mà còn xuất khẩu sang Úc. Ảnh: Thanh Nga.
Theo ông, ngoài lĩnh vực chế biến thủy hải sản, thương mại cũng là thế mạnh của HTX Phú Sáng với hoạt động thu mua hàng nghìn tấn thủy hải sản mỗi năm tại địa phương để phân phối, tiêu thụ, mang lại giá trị kinh tế cao. Đây cũng là đơn vị duy nhất có sản phẩm được công nhận đạt chuẩn OCOP 4 sao; tích cực tham gia các hoạt động phát triển cộng đồng, bảo vệ môi trường, xây dựng nông thôn mới và thực hiện công tác an sinh xã hội trên địa bàn, góp phần xóa đói giảm nghèo và nâng cao đời sống cho người dân.
